Philips HR1851 Instruction Manual page 58

nEDERlanDs
58
Broccoli-krachtdrank
- 4 appels
- 350 g broccoli, roosjes zonder steeltjes
Rode verleiding
- 4 wortels
- 2 tomaten
- 2 paprika's, ontdaan van zaadlijsten en pitten
- Sap van 1/4 citroen
ananas-, perzik- en perensap
- 1/2 ananas, geschild en gehalveerd
- 2 perziken, gehalveerd en ontpit
- 2 rijpe peren
mierikswortelsoep
Ingrediënten:
- 80 g boter
- 1 liter groentebouillon
- 50 ml mierikswortelsap (ongeveer 1 wortel)
- 250 ml ongeklopte slagroom
- 125 ml witte wijn
- Citroensap
- zout
- 3-4 theelepels bloem
1 Schil de mierikswortel met een mes.
2 Verwerk de mierikswortel tot sap.
Opmerking: Dit apparaat kan 3 kg mierikswortel verwerken in ongeveer 2 minuten (de tijd voor het
verwijderen van de pulp wordt hier niet bij gerekend). Als u mierikswortelsap maakt, moet u het apparaat
uitschakelen, de stekker uit het stopcontact halen en de pulp uit de pulpopvangbak, het deksel en de
zeef verwijderen nadat u 1 kg hebt verwerkt. Schakel het apparaat uit en laat het afkoelen tot
kamertemperatuur als u klaar bent met het verwerken van de mierikswortel.
3 Smelt de boter in een pan.
4 Sauteer de bloem kort.
5 Voeg de bouillon toe.
6 Voeg het mierikswortelsap toe.
7 Voeg de slagroom en de witte wijn toe.
8 Voeg naar smaak citroensap en zout toe.