Philips HR1851 Instruction Manual page 22

DEutscH
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sellerie & Weintrauben
- 5 Selleriestangen
- 400 g helle Weintrauben, ohne Stil.
Broccoli-mix
- 4 Äpfel
- 350 g Broccoli, ohne Stil.
Rote versuchung
- 4 Karotten
- 2 Tomaten
- 2 Paprikaschoten, geschält und entkernt.
- Saft von einer 1/4 Zitrone
Ananas-, Pfirsich- und Birnensaft
- 1/2 Ananas (geschält und halbiert)
- 2 Pfirsiche (halbiert und entsteint)
- 2 reife Birnen
meerrettichsuppe
Zutaten:
- 80 g Butter
- 1 Liter Gemüsebrühe
- 50 ml Meerrettichsaft (etwa 1 Wurzel)
- 250 ml Schlagsahne
- 125 ml Weißwein
- Zitronensaft
- Salz
- 3-4 EL Mehl
1 Schälen Sie den Meerrettich mit einem Messer.
2 Entsaften Sie den Meerrettich.
Hinweis: Dieses Gerät kann 3 kg Meerrettich in ca. 2 Minuten verarbeiten (die Zeit zum Entfernen des
Fruchtfleischs nicht mitgerechnet). Wenn Sie beim Entsaften von Meerrettich ca. 1 kg verarbeitet haben,
schalten Sie das Gerät aus, ziehen Sie den Netzstecker, und entfernen Sie das Fruchtfleisch aus dem
Fruchtfleischbehälter, dem Deckel und dem Sieb. Wenn Sie mit dem Entsaften des Meerrettichs fertig
sind, schalten Sie das Gerät aus, und lassen Sie es auf Raumtemperatur abkühlen.
3 Lassen Sie die Butter in einer Pfanne zergehen.
4 Bräunen Sie das Mehl leicht an.
5 Geben Sie die Brühe dazu.
6 Geben Sie den Meerrettichsaft dazu.
7 Geben Sie die Schlagsahne und den Weißwein dazu.
8 Schmecken Sie alles mit Zitronensaft und Salz ab.