Nesco Electric Roaster Oven Use And Care Manual page 34

Precaliente el Horno Asador por 0 minutos. Los tiempos sugeridos son solamente una
guía. Use un termómetro de carnes para und asado más exacto. Ponga la carne sobre la
Parrilla en el Cookwell calentado de antemano.
Tipo de Comida
CARNE DE VACA
Carne Molida
Carne de Res para Asar,
sin hueso
Biftec
Solomillo, punta
Cuarto Trasero
Filete, mitad
CORDERO
Media Pierna
Paletilla, enrollada
Chuletas, del centro 1
pulgada
CERDO
Lomo para asar, centro
Paletilla, enrollada
Costillas, sin grasa
(Cocine de antemano las
costillas hasta que esten
blandas; terminelas en
temperatura de 45°F en
el Horno Asador o en una
Parrilla afuera).
Tajada de Jamón
Jamón, precocinado,
sin hueso
TERNERA
Paletilla para asar
AVES DE CORRAL
Pedazos de pollo
Pollo Entero
Pechuga de Pavo sin hueso
•
Para obtener un dorado mejor en carne de aves, mezcle 60 ml de margarina derretida 5 ml de
salsa para dorar; úntela con una brocha de cocina en forma pareja sobre el cuero antes de asarla.
•Para cuero más tostado úntelo con la brocha, luego remueva el líquido durante el período de asar.
Grafica Para Asar
Promedio de Peso
en Kg
1,1 kg a 1,4 kg
1,1 kg a 1,4 kg
1,1 kg a 1,4 kg
1,4 kg a 1,8 kg
1,4 kg a 1,8 kg
1 kg a 1,4 kg
1,4 kg a 1,8 kg
1,4 kg a 1,8 kg
1 kg a 1,4 kg
1,4 kg a 1,8 kg
1,4 kg a 1,8 kg
1,8 kg a ,3 kg
454 g a 681 g
1,8 kg a ,3 kg
1 kg a 1,4 kg
1,6 kg a  kg
1,6 kg a  kg
1,1 kg a 1,4 kg
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Posicion de Minutos aprox.
Precalentar/Asar
45°F/45°F 40 a 50 bien cocido
350°F/35°F 60 a 70 med cocido
375°F/35°F 80 a 95 med cocido
350°F/35°F 80 a 95 med cocido
350°F/35°F 80 a 95 med crudo
45°F/400°F 50 a 60 med crudo
375°F/350°F 85 a 95 bien cocido
350°F/35°F 85 a 95 med cocido
400°F/35°F 70 a 10 bien cocido
350°F/35°F 90 a 10 bien cocido
375°F/350°F 90 a 10 bien cocido
50°F/50°F 90 a 10 bien
cocido
350°F/350°F 90 a 10 bien cocido
350°F/35°F 70 a 80 para calentar
350°F/35°F 90 a 10 bien cocido
400°F/375°F 60 a 80 bien cocido
400°F/400°F 60 a 80 bien cocido
375°F/35°F 90 a 10 bien cocido
por Kg