Kenwood MAJOR PRO KMP770 series Instructions Manual page 44

K-klopper
flexibele klopper
garde
deeghaak
aanbrengen van een hulpstuk
verwijderen van een hulpstuk
tips
important
kruimeldeeg
stevig gistdeeg
zacht gistdeeg
fruittaartmix
eiwit
K-klopper
flexibele klopper
garde
deeghaak
de mixer
gebruik van de mix-accessoires
Voor het maken van cakes, koekjes, pasteis, suikerglazuur, vullingen,
G
roomsoezen en puree.
Ideaal om mengsels tijdens het mixen van de zijkant en de bodem van de
G
kom te schrapen.
Voor eieren, room, beslag, vetarm biscuitdeeg, schuimgebak,
G
kwarktaart, mousses en soufflés. Gebruik de garde niet voor zware
mengsels (ei, vet en suiker), aangezien deze hierdoor beschadigd kan
raken.
Voor gistmengsels.
G
gebruik van uw mixer
Draai de hendel voor het omhoog zetten van de mixerkop tegen de klok
1
in en duw de mixerkop omhoog, totdat hij vastklikt.
Duw het hulpstuk omhoog tot het niet verder gaat
2
het te vergrendelen.
Zet de kom op het onderstel , druk hem naar beneden en draai hem met
3
de klok mee .
Draai de hefhendel voor de kop naar links en laat de mixerkop zakken tot hij
4
vastklikt; anders werkt de mixer niet.
Selecteer een snelheid.
5
Om de mixer in te schakelen, drukt u op de groene knop. Om de mixer uit te
6
schakelen, drukt u op de rode knop.
Als u de mixerkop optilt, terwijl de machine draait, stopt het apparaat.
G
Draaien en verwijderen.
7
Haal de kom regelmatig van het onderstel af en schraap de binnenkant
G
schoon met de spatel.
Voor het kloppen kunt u het beste eieren op kamertemperatuur gebruiken.
G
Controleer voordat u eiwitten gaat kloppen of er geen vet of eigeel op de
G
garde of in de kom zit.
Gebruik koude ingrediënten voor het deeg, tenzij in uw recept iets anders
G
staat.
belangrijk voor het maken van brood
Overschrijd nooit de hieronder aangegeven maximale hoeveelheden,
G
omdat de machine hierdoor overbelast raakt.
Als u hoort dat de machine moeite heeft met mengen, schakel hem dan
G
uit en haal de helft van het deeg eruit. Meng hierna het deeg in twee keer.
Het mixen gaat gemakkelijker als u eerst de vloeibare ingrediënten in de
G
kom doet.
maximale hoeveelheden
MAJOR
Bloem: 910 gr
G
Bloem: 1,5 kg
G
Totaalgewicht: 2,4 kg
G
Bloem: 2,6 kg
G
Totaalgewicht: 5 kg
G
Totaalgewicht: 4,55 kg
G
16
G
snelheden
Kloppen van boter en suiker beginnen op min, geleidelijk
G
opvoeren tot 5.
Een egaal mengsel van eieren maken 4 – max.
G
Bloem, fruit, enz, ergens door scheppen min –1
G
Cakebeslag beginnen op min. snelheid, geleidelijk opvoeren tot max.
G
Boter door bloem mengen min – 2
G
mengsels van de zijkant van de kom schrapen begin op min en
G
snelheid geleidelijk verhogen tot 3.
geleidelijk verhogen tot max.
G
start op 'min', en verhoog geleidelijk tot stand 1.
G
en draai vervolgens om
42