Braun Multiquick 7 Instruction Manual page 63

Uključivanje (A)
Uređaj ima sigurnosni prekidač. Kako biste ga sigurno uključili
slijedite ove korake:
1. Prvo palcem pritisnite i držite sigurnosni prekidač (1).
Kontrolna lampica će se upaliti i svijetliti zeleno.
2. Zatim pritisnite prekidač Smartspeed (3) prema željenoj
brzini.
Ako se prekidač Smartspeed (3) ne uključi unutar 5 sekundi
iz sigurnosnih razloga se uređaj ne može pokrenuti.
Kontrolna lampica sada bljeska crveno.
Kako biste uključili uređaj ponovno krenite od prvog koraka.
3. Tijekom korištenja možete prestati držati sigurnosni preki-
dač pritisnutim.
Štapni mikser (B)
Štapni mikser je savršen za pripravu umaka, sokova, juha,
majoneze i dječje hrane, kao i za miješanje pića i mliječnih
napitaka.
• Uložite motorni dio (4) u osovinu miksera (6) tako da uskoči
na svoje mjesto.
• Stavite štapni mikser duboko u posudu. Zatim uključite ure-
đaj kako je gore opisano.
• Nakon korištenja isključite uređaj iz utičnice i pritisnite preki-
dač za odvajanje motornog dijela (5).
Kod miješanja izravno u posudi tijekom kuhanja, najprije
maknite posudu sa štednjaka kako biste spriječili prskanje
vrele tekućine (opasnost od nastanka opekotina).
Primjer recepta: Majoneza
250 g ulja (npr. od suncokreta),
1 jaje i 1 dodatni žumanjak,
1–2 žlice octa (oko 15 g),
sol i papar po želji
Stavite sve sastojke u mjernu posudu prema gore spomenu-
tom redu. (Pripazite da sastojci budu na sobnoj temperaturi.)
Uložite mikser do dna mjerne posude.
Miksajte pri najvećoj brzini i držite mikser u tom položaju dok
ulje ne emulgira. Potom ga lagano pomičite gore - dolje, bez
isključivanja, dok majoneza ne bude dobro promiješana i svo
ulje iskorišteno. Potrebno vrijeme: od 1 minute (za preljev za
salatu) do 2 minute za gušću konzistenciju (npr. za umake).
Rad metlicom za mlaćenje (B)
Ovaj nastavak koristite samo za izradu tučenog vrhnja, snijega
od bjelanjka i smjese za biskvit, te gotovih smjesa za deserte.
• Uložite metlicu (8b) u njen pogonski nastavak (8a), a potom
u mjenjačku kutiju uložite motorni dio (4) dok ne uskoči na
svoje mjesto.
• Stavite nastavak u posudu i tek tada uključite uređaj.
• Nakon uporabe isključite uređaj iz utičnice, zatim pritisnite
prekidač za odvajanje motornog dijela (5) te izvucite metlicu
iz pogonske jedinice.
Za najbolje rezultate
• Koristite širu posudu.
• Pomičite metlicu u smjeru kazaljke na satu, držeći je lagano
nakošeno.
• Miješajte najviše do 400 ml hladnog vrhnja (min. 30 %
sadržaja masti, 4–8 °C); počnite s nižom brzinom (lagano
pritisnite prekidač) te povećavajte brzinu tijekom korištenja
(jače pritiskajte prekidač).
• Miješajte do 4 bjelanjka najviše. Započnite sa srednjom
brzinom (napola pritisnite prekidač) i povećavajte brzinu
(jači pritisak na prekidač) tijekom rada.
5722111534_MQ775-777-785-787_INT_S6-104.indd 63 5722111534_MQ775-777-785-787_INT_S6-104.indd 63
Dodatak za pripremu pirea (C)
Gnječilicu možete koristiti za pasiranje kuhanog voća ili povrća
poput krumpira, batata, rajčica i jabuka.
Prije upotrebe
Nemojte gnječiti tvrdu ili nekuhanu hranu; time možete oštetiti
jedinicu. Odstranite tvrđe dijelove poput kore, koštica i stab-
ljike te skuhajte i ocijedite.
Važno
• Dodatke za pripremu pirea nikad ne koristite u posudi, na
direktnom izvoru topline.
• Uvijek uklonite posudu s izvora topline i ostavite ga da se
ohladi.
• Ne dodirujte dodatak za pripremu pirea na strani lonca za
kuhanje, za vrijeme ili nakon korištenja. Za uklanjanje viška
hrane koristite lopaticu.
• Za postizanje najboljih rezultata, nikad nemojte lonac napu-
niti hranom više od polovice.
• Ne obrađujete više od 1 smjese bez prekida.
• Ostavite uređaj da se hladi 4 minute prije nego što nastavite
s pripremanjem.
Kako koristiti dodatak za pripremu pirea
• Postavite kućište (9a) na osovinu (9b) tako da ga okrenete
u smjeru kazaljke na satu.
• Okrenite dodatak za pripremu pirea naopako i postavite
lopaticu (9c) na središnju osovinu te je okrenite u smjeru
suprotnom od kazaljke na satu da bi je učvrstili na mjestu.
(Ako kućište nije postavljeno, lopaticu neće biti moguće
pričvrstiti na mjestu).
• Postavite dio motora na dodatak za pripremu pirea i priti-
snite ga dok ne škljocne. Uključite ga.
• Postavite dodatak za pripremu pirea u lonac ili posudu itd.
i uključite uređaj. Pomičite nastavak za pripremanje pirea
gore dolje i miješajte sve dok ne postignete željeni rezultat.
• Nakon upotrebe izvucite utikač iz utičnice. Izvadite lopaticu
(9c) okrećući je u smjeru kazaljki na satu.
• Pritisnite tipke za otpuštanje kako biste izvadili nastavak za
izradu kaše. Odvojite prijenosnik (9a) od vratila (9b)
okrećući ga u smjeru suprotnom od kazaljki sata.
Primjer recepta: Pire od krumpira
• U zdjelu stavite 1 kg kuhanog krumpira
• Miješajte 30 s (Pritisnite prekidač do ¾ hoda)
• Dodajte 200 ml toplog mlijeka
• Nastavite s miješanjem još približno 30 s
Nastavci za usitnjavanje (D)
Nastavci za usitnjavanje (10) savršeno su prikladni za usitnja-
vanje mesa, sira, luka, aromatičnog bilja, češnjaka, mrkve,
oraha, lješnjaka, badema, itd.
Tvrde namirnice (npr. parmezan, čokolada) uvijek usitnjavajte
na najvišoj brzini.
Za najbolje rezultate pogledajte tablicu u dijelu D. Koristite
nastavak za usitnjavanje «hc» najviše dvije minute bez pre-
stanka.
Vanilija-med-šljive (kao namaz ili punjenje za palačinke)
• U posudu «hc» stavite 70 g meda i 50 g sušenih šljiva.
• Usitnjavajte 4 sekundi pri najvišoj brzini (pritisnite prekidač
Smartspeed do kraja).
• Dodajte 10 ml vode (s okusom vanilije)
• Nastavite usitnjavati još 1,5 sekunde.
63
13.02.15 08:48 13.02.15 08:48