Braun Multiquick 7 Instruction Manual page 35

1. Tryk først på sikkerhedsknappen (1) med tommelfingeren
og hold den nede. Kontrollampen lyser permanent grønt.
2. Tryk derefter på Smartspeed-knappen (3) i henhold til
ønsket hastighed.
Hvis Smartspeed-knappen (3) ikke trykkes ned inden for
5 sekunder, kan man ikke tænde for apparatet af sikker-
hedsgrunde.
Kontrollampen blinker rødt.
For at tænde for apparatet skal man starte forfra med trin 1.
3. Du behøver ikke at holde sikkerhedsknappen trykket ned
under brug af apparatet.
Stavblender (B)
Stavblenderen er perfekt til at tilberede dips, saucer, supper,
mayonnaise, babymad samt til at blande drinks og milkshakes.
Du opnår de bedste blenderresultater med den højeste
hastighed.
• Klik motordelen (4) fast på blenderskaftet (6).
• Placer stavblenderen i et højt bæger eller en skål. Tænd
derefter for apparatet som beskrevet ovenfor.
• Tag stykket ud og tryk på udløserknapperne (5) efter brug
for at løsne motordelen.
Når du blender direkte i en gryde under madlavningen, skal
gryden først tages af varmen for at undgå sprøjt fra kogende
væske (risiko for skoldning).
Eksempler på opskrifter: Mayonnaise
250 g olie (f.eks. solsikkeolie),
1 æg og 1 ekstra æggeblomme,
1–2 spsk. vineddike (ca. 15 g),
salt og peber
Kom alle ingredienser (ved stuetemperatur) i bægeret i oven-
nævnte rækkefølge. Hold stavblenderen helt ned i bunden af
målebægeret. Tænd stavblenderen på højeste hastighed, hold
den i denne position, til olien begynder at emulgere.
Uden at slukke føres stavblenderen langsomt op i toppen af
blandingen og ned igen for at få resten af olien med.
Tilberedningstid: fra 1 minut (til salat) op til 2 minutter til en
mere fast konsistens (f.eks. til dip).
Piskeris (B)
Brug kun piskeriset til at piske flødeskum, æggehvider, sand-
kagedej og færdige dessertblandinger.
• Sæt piskeriset (8b) i gearboksen (8a), og klik derpå motor-
delen (4) fast på gearboksen.
• Placer piskeriset i en skål, og tænd først derefter for appa-
ratet.
• Tag stykket ud og tryk på udløserknapperne (5) efter brug
for at løsne motordelen. Træk derefter piskeriset ud af
gearkassen.
Tips til at opnå de bedste resultater
• Brug en mellemstor skål.
• Bevæg piskeriset med uret, mens det holdes en smule
skråt.
• Flødeskum (maks. 400 ml afkølet piskefløde, min. 30%
fedtindhold, 4–8 °C): Begynd ved lav hastighed (let tryk på
knappen), og øg hastigheden (hårdere tryk på knappen),
mens du pisker.
• Piskede æggehvider (maks. 4 æg): Begynd ved middel-
hastighed (halvt tryk på knappen), og øg hastigheden
(hårdere tryk på knappen), mens du pisker.
5722111534_MQ775-777-785-787_INT_S6-104.indd 35 5722111534_MQ775-777-785-787_INT_S6-104.indd 35
Pure tilbehør (C)
Moseren kan bruges til mosning af kogte grøntsager og frugter
som kartofler, søde kartofler, tomater, blommer og æbler.
Inden brug
Undgå at mose hårde eller utilberedte madvarer, du kan skade
enheden. Fjern de hårde dele som skal, kerner og stilk, kog,
og hæld vandet fra.
Vigtigt
• Benyt aldrig puretilbehøret i en pande over direkte varme.
• Fjern altid panden og lad den køle lidt af.
• Bank ikke puretilbehøret mod siden af kogekarret under
eller efter brugen. Benyt en spartel til at fjerne madrester.
• For bedste resultater ved mosning må pande m.m. ikke
fyldes mere end halvt op med madvarer.
• Undlad at behandle mere end 1 portion uden pause.
• Lad apparatet køle af i 4 minutter inden næste proces.
Sådan bruges puretilbehøret
• Monter gearenhed (9a) på aksel (9b) ved at dreje med uret.
• Vend puretilbehøret på hovedet og monter ske (9c) over
navet og drej mod uret for låsning.
(Hvis gearenhed ikke er monteret kan skeen ikke låses
fast).
• Anbring motor på puretilbehøret og tryk for låsning. Tilslut
stikkontakt.
• Anbring puretilbehøret i pande eller skål m.m. og tænd ap-
paratet. Bevæg puretilbehøret i en op- og nedgående
bevægelse gennem blandingen indtil det ønskede resultat
er nået.
• Efter brug af apparatet tages stikket ud. Fjern spaden (9c)
ved at dreje med uret.
• Tryk på udløserknapperne for at fjerne purépresseren.
Adskil gearhus (9a) og pureringsstav (9b) ved at dreje mod
uret.
Opskriftseksempel: Kartoffelmos
• Anbring 1 kg kogte kartofler i en skål
• Mos i 30 sek (Tryk kontakten ¾ ind)
• Tilsæt 200 ml varm mælk
• Fortsæt mosning i ca. 30 sek
Hakker (D)
Hakker (10) er perfekt egnet til at hakke kød, hård ost, løg,
krydderurter, hvidløg, gulerødder, nødder, mandler etc.
Hak altid hårde fødevarer med højeste hastighed (f.eks. par-
mesan, chokolade).
Se behandlingstabeller D for de bedste resultater. Maksimal
betjeningstid for «hc» hakker: 2 minutter.
Eksempler på opskrifter: Vanilje-honning-svesker
(som fyld i pandekager eller til at smøre på brød):
• Fyld «hc» hakkeskålen med 70 g cremet honning og 50 g
svesker.
• Hak 4 sekunder ved maksimal hastighed (tryk Smartspeed-
knappen helt i bund).
• Tilsæt 10 ml vand (smagt til med vanilje).
• Fortsæt hakningen i endnu 1,5 sekunder.
Tilbehør til kompakt køkkenmaskine
Tilbehøret (11) til den kompakte køkkenmaskine er perfekt
egnet til
• at hakke og blende
• ælte dej (baseret på maks. 250 g mel)
• snitte og rive
35
13.02.15 08:48 13.02.15 08:48