Maxim EW70A Owner's Manual & Recipe Manual page 19

Steaming Time Chart
Seafood and Fish
Clams . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Oysters . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lobster . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Red Snapper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Salmon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Shrimp, peeled . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Fruit
Apples, small . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 - 15
Apricots . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 - 12
Pears . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 - 15
Peaches . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 - 15
Meat
Beef Sausage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Beef, sliced thin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 - 20
Chicken, sliced . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 - 24
Hot Dogs, fresh . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Hot Dogs, frozen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Pork Sausage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
(Continued)
18
6 - 9
6 - 9
8 - 10
8 - 10
8 - 10
5 - 7
8 - 10
5 - 8
6 - 9
8 - 10