Čištění A Údržba - Elta BA123 Instruction Manual

CZ
CZ
POUŽITÍ ČASOVÉHO SPÍNAČE
• Nejběžnější použití časového spínače je použití k přípravě bochníku přes noc, tak, aby byl hotov
ráno. Poté, co jste vybrali požadovaný program, jednoduše stiskněte tlačítko ZEIT
nebo tlačítko ZEIT (ČAS ) (17) na ovládacím panelu a číslo na displeji se zvýší o deset minut.
Tímto způsobem můžete oddálit konec programu, podle Vašeho přání. Důležité je vědět, že to co
je zobrazeno na displeji, je čas, který zbývá od stisknutí tlačítka START/STOP (SPUSTIT /
VYPNOUT) (12) do chvíle, kdy je chléb hotov. Například: Po vybrání požadovaného programu
stiskněte tlačítko ZEIT (ČAS ) (16) ZEIT
stiskněte START/STOP (SPUSTIT / VYPNOUT) (12). Do chvíle než bude chléb hotov zbývá 5
hodin. Pokud stisknete pravé tlačítko ZEIT
např. 8:10, znamená to, že chléb bude hotov za 8 hodin a 10 minut. Tlačítko ZEIT (ČAS )
(pravé/levé) můžete stisknout a držet, aby se čas rychle přetočil na Vámi požadované nastavení.
Můžete nastavit maximálně 13 hodin.
• POZNÁMKY: Poté, co jste stisknuli START/STOP (SPUSTIT / VYPNOUT) (12), není již možno
časový spínač nastavit jinak. Pokud potřebujete časový spínač vynulovat, stiskněte START/STOP
(SPUSTIT / VYPNOUT) (12) na 3 sekundy, čímž se přístroj vynuluje, a Vy můžete znovu nastavit
program a čas zpoždění. Poznámka: Není vhodné tak činit, pokud je již dokončeno hnětení.
Pokud používáte časový spínač, nepoužívejte rychle se kazící přísady, jako mléko nebo vejce,
neboť se mohou během čekání ve formě na chléb (2) zkazit. Není možno nastavit čas na menší
hodnotu než je čas zpracování.
ČIŠTĚNÍ A ÚDRŽBA
• Kromě těchto instrukcí je třeba dbát upozornění týkajících se bezpečnosti
• Než začnete přístroj čistit, nechte ho zcela vychladnout.
• Pokud je to nutné, vyjměte formu na pečení (2) z přístroje a odstraňte háky na hnětení (3) z
poháněcích hřídelí (4). Forma na pečení (2) a háky na hnětení (3) mají na sobě nepřilnavou
vrstvu. To ulehčuje čištění. Forma na pečení (2) a háky na hnětení (3) očistěte jemným čisticím
prostředkem a horkou vodou.
• Nikdy nepoužívejte brusné čistící prostředky, drhnoucí nástroje nebo škrabací houby. Pokud jsou
háky na hnětení (3) obaleny, nebo nejdou odstranit z poháněcích hřídelí (4), naplňte forma na
pečení (2) horkou vodou. Zkuste znovu za 30 minut. Před zavedením do přístroje součásti dobře
osušte.
• Forma na pečení (2) a háky na hnětení (3) nejsou určeny k čištění v myčce na nádobí.
• Neponořujte formu na pečení do vody. Mohlo by to poškodit ochranu na spodku.
• Otřete pečící části a kryt vlhkým hadrem a zcela je osušte.
ôASTO KLADENÉ DOTAZY
• Otázka: Po stisknutí START/STOP (SPUSTIT/VYPNOUT) nezačal běžet motor.
Odpověď: Nemusí tomu tak být. Všechny programy začnou předehřívacím krokem, kdy se
všechny přísady nejprve zahřejí na správnou teplotu, než začne proces.
• Otázka: Přístroj uprostřed procesu náhle začal pípat.
Odpověď: Toto je signál k přidání dalších přísad, jako ovoce či ořechů. Některé recepty vyžadují
specielní přísady. Pro obsáhlejší informaci se obraťte na patřičný recept.
• Otázka: Po prvním bochníku jsem se hned pokusil upéci další, ale přístroj se nespustil.
Odpověď: Přístroj musí zcela vychladnout, než bude připravovat další bochníky.
PROBLÉMY
• Pokleslé bochníky: Mnohdy se stane, že těsto dobře nakyne a poté, na začátku pečení,
poklesne. Většinou je to proto, že těsto nebylo dostatečně silné. Dokud droždí produkuje plyn,
slabé těsto drží tvar, ale jakmile jsou pečením kvasinky zabity, bochník může svou vlastní tíhou
poklesnout. Směs je příliš slabá díky přílišnému obsahu vody.
⇒ Příliš mnoho vody / nedostatek mouky. To učiní těsto nepevným. Těsto by mělo být měkké ale
pevné.
(ČAS ) (16)
(ČAS ) (17) dokavad na displeji nesvítí 5:00. Pak
(ČAS ) (16) vícekrát, a na displeji bude zobrazeno
CZ
CZ
⇒ Některé značky mohou potřebovat jistou úpravu množství přísad. Některé mouky vstřebávají
méně vody než jiné. V takovém případě přidejte 50 g mouky navíc, těsto tak zpevníte.
• Plynové bubliny vyprodukované droždím unikají!. Těsto bez lepku je jako voda bez mýdla.
Nelze v něm vytvořit bubliny.
⇒ Mouka, kterou používáte pravděpodobně neobsahuje dostatek lepku, abyste mohli vyrobit
dobré těsto.
• Droždí je mrtvé, nebo vyhaslé.
⇒ Pokud použijete teplou vodu, droždí se může vyčerpat dříve než je ukončen proces kynutí.
Voda z kohoutku obvykle postačí. Buďte zvláště opatrní, aby se droždí nedostalo do kontaktu
s vodou, dříve než začne proces míšení. Toto je zvláště důležité, pokud používáte časový
spouštěč.
⇒ Na sáčku s droždím ověřte datum trvanlivosti. Pokud je toto datum již blízko, bylo by záhodno
koupit ho více.
⇒ Nepoužívejte droždí ze sáčku, který již byl dříve otevřen. Vždy používejte nový sáček.
• Bochník nenakynul! Mnoho důvodů, proč bochník nenakyne je uvedeno níže. Ale nejprve
vyřaďme ty zřejmé:
⇒ Celozrnný a tmavý chléb málokdy nakyne tak jako bílý.
⇒ Přidali jste skutečně droždí? Je snadné na to zapomenout.
⇒ Častou chybou je záměna polévkové lžíce za čajovou při odměřování soli. Droždí nebude
správně fungovat, pokud přidáte příliš mnoho soli.
⇒ Mouka i droždí musí být v dobrém stavu.
⇒ Směs mohla být příliš suchá. Pokud nutno, přidejte do směsi 1 polévkovou lžíci vody. Pokud
máte pocit, že byste měli přidat droždí, pak přidejte jen 1 čajovou lžičku – ne více.
• Bochník příliš nakynul a přilepil se k víku!
⇒ Většinou je příčina v přidání příliš mnoho droždí, vody nebo mouky, nebo v opomenutí přidat
sůl. Sůl udržuje droždí pod kontrolou – bez ní by bochník mohl překynout.
187 188