Kenwood MG700 series Manual page 44

opskrift på fyldt kebbe
kebbe
500 g lamme- eller fårekød (uden
fedt), skåret i strimler
500 g bulgurhvede, skyllet og
afdryppet
1 lille løg
Vigtigt
Anvend altid bulgurhveden straks
efter afdrypning. Hvis den får lov til
at tørre ud, kan det forøge
belastningen på kødhakkeren, med
skader som resultat.
1 Med den fine hulskive hakkes kød
og hvede skiftevis. Løget tilsættes
før den sidste portion.
2 Ælt. Hak så to gange til.
3 Pres igennem med kebbetilbehøret.
Fyld
400 g lammekød, skåret i strimler
15 ml (1spsk.) olie
2 mellemstore løg, finthakkede
5-10 ml (1-2 tsk.) stødt allehånde
15 ml (1spsk.) hvedemel
salt og peber
1 Hak lammekødet igennem med den
fine hulskive.
2 Steg løgene, til de er gyldenbrune.
Tilsæt lammekødet.
3 Tilsæt de øvrige ingredienser og steg
i 1-2 minutter.
4 Hæld evt. overskydende fedt væk og
lad fyldet afkøle.
Færdiggørelse
1 Pres kebbedejen igennem kebbe-
tilbehøret.
2 Skær i 8 cm stykker.
3 Tryk den ene ende af
kebbecylinderen sammen for at
lukke den. Kom lidt fyld - ikke for
meget - ind i den ende og luk.
4 Frituresteges i varm olie (190°) ca. 6
minutter, eller til de er gyldenbrune.
pasning og rengøring
Sluk altid for strømmen og træk
G
stikket ud før rengøring.
motorenhed
Tør ydersiden af med en fugtig klud
G
og tør efter med et viskestykke.
Kom aldrig maskinen i vand eller
G
brug skuremidler.
kødhakkertilbehør
1 Ringmøtrikken løsnes med hånden
eller med nøglen
skilles ad. Vask alle delene i varmt
sæbevand og tør. Ingen dele må
vaskes i opvaskemaskinen.
Brug aldrig en sodaopløsning.
2 Gensamling
3 Tør hulskiverne med vegetabilsk olie
og pak dem ind i smørrebrødspapir
for at forebygge misfarvning/rust.
4 Hvis kødhakkeren opbevares på
maskinen, kan skålen/dækslet
sættes på bakken som støvdæksel.
5 Pølse- og kebbe-tilbehøret kan
opbevares sammen i den
medfølgende opbevaringsenhed
service og kundepleje
Hvis ledningen er beskadiget, skal
G
den af sikkerhedsgrunde udskiftes af
KENWOOD eller en autoriseret
KENWOOD-reparatør.
Hvis du har brug for hjælp med:
at bruge apparatet eller
G
servicering eller reparation
G
Kontakt den butik hvor du oprindelig
købte dit produkt.
Designet og udviklet af Kenwood i
G
Storbritannien.
Fremstillet i Kina.
G
42
, og maskinen
.