Samsung GE72V Owner's Instructions Manual page 98

SCONGELAMENTO
Le microonde sono un ottimo mezzo per scongelare cibi surgelati.
Consentono infatti di scongelarli delicatamente e in breve tempo. Ciò può
risultare molto utile, ad esempio in caso di ospiti inattesi.
Il pollame surgelato deve essere accuratamente scongelato prima della
cottura. Rimuovere le eventuali fascette metalliche ed estrarre gli alimenti
dalla confezione per consentire di eliminare il liquido prodotto dallo
scongelamento.
Collocare il cibo surgelato su un piatto senza coperchio. Girare gli alimenti,
eliminare il liquido e rimuovere le rigaglie non appena possibile.
Controllare di tanto in tanto gli alimenti per assicurarsi che non siano caldi.
Se le parti più piccole e sottili degli alimenti surgelati iniziano a riscaldarsi,
proteggerle con piccole strisce di alluminio.
Se la supericie esterna dell'alimento inizia a riscaldarsi, interrompere lo
scongelamento e attendere 20 minuti prima di continuare.
Lasciare riposare pesce, carne e pollame per completare lo scongelamento.
Il tempo di riposo per ottenere uno scongelamento completo varia a
seconda della quantità. Per maggiori informazioni, consultare la tabella
sottostante.
Suggerimento: Gli alimenti sottili si scongelano meglio di quelli spessi,
così come quantità inferiori richiedono meno tempo
rispetto a quantità più consistenti. Ricordare questo
suggerimento quando si surgela e scongela il cibo.
Per scongelare cibi surgelati con una temperatura compresa tra -18 e
-20 °C, utilizzare la seguente tabella come riferimento.
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Tutti gli alimenti surgelati devono essere scongelati con un livello di potenza
di 180 W.
Alimento porzione Tempo
(min.)
Carne
Carne di manzo 500 g 10-12
macinata
Braciole di 250 g 6-8
maiale
Pollame
Pezzi di pollo 500 g 12-14
(2 pezzi)
Pollo intero 1000 g 25-28
Pesce
Filetti di pesce 250 g 6-7
(2 pezzi)
400 g 11-13
(4 pezzi)
Frutta
Frutti di bosco 250 g 6-7
Pane
Panini 2 pezzi 1½-2
(ognuno circa 4 pezzi 3-4
50 g)
Toast/Sandwich 250 g 4-5
Pane tedesco 500 g 8-10
(farina di grano
+ segale)
20
Tempo Istruzioni
di riposo
(min.)
5-20 Collocare la carne su un piatto di
ceramica. Proteggere i bordi più sottili
con un foglio di alluminio. Girare a metà
scongelamento.
15-40 Collocare i pezzi di pollo con la pelle
rivolta verso il basso, e il pollo intero
con il petto rivolto verso il basso su un
piatto di ceramica. Proteggere le parti
più sottili, come le ali e le estremità,
con un foglio di alluminio. Girare a metà
scongelamento.
5-20 Collocare il pesce surgelato al centro
di un piatto di ceramica. Disporre
le parti più sottili sotto le parti più
spesse. Proteggere le estremità con
un foglio di alluminio. Girare a metà
scongelamento.
5-10 Disporre la frutta su un piatto piano
di vetro (con un diametro piuttosto
grande).
5-10 Disporre i panini in cerchio oppure
orizzontalmente su carta da cucina al
centro della piastra girevole. Girare a
metà scongelamento.
7/11/2012 9:54:33 AM