Gamme D'opération - Manitowoc QM30 Series Installation, Operation And Maintenance Manual

Gamme d'opération
Séquence de fabrication
des glaçons
Démarrage*
1. Purge de l'eau
2. Mise en marche du
système de réfrigération
3. Cycle de congélation
4. Cycle de démoulage
5. Arrêt automatique
*Mise en marche initiale ou mise en marche après arrêt automatique
MISE EN MARCHE INITIALE OU MISE EN MARCHE APRÈS ARRÊT AUTOMATIQUE
1. Purge de l'eau
Le robinet de remplissage d'eau et le robinet de gaz
chaud sont sous tension pendant 2,9 minutes (175
secondes) et ce, pour assurer que le cycle de fabrication
de glaçons commence avec de l'eau fraîche et que les
pressions du liquide frigorigène sont équilibrées avant la
mise en marche du système de réfrigération.
2. Mise en marche du système de réfrigération
Le compresseur se met en marche 2,9 minutes
(175 secondes) après la mise sous tension du robinet de
remplissage d'eau et du robinet de gaz chaud. (Le
robinet de remplissage d'eau et le robinet de gaz chaud
restent sous tension pendant 5 secondes pendant la
mise en marche du compresseur puis se ferment.) Le
compresseur fonctionne pendant tous les cycles de
congélation et de démoulage.
3. Cycle de congélation
Le moteur de ventilateur du condenseur et la pompe à
eau sont mis sous tension et restent en marche pendant
tout le cycle de congélation. Un écoulement uniforme
d'eau est dirigé sur l'évaporateur et dans chaque cellule
de glaçon où elle se congèle.
Le système de contrôle détermine automatiquement la
longueur du cycle de congélation en surveillant la
température de la conduite de liquide du système de
réfrigération.
Part Number 00000xxxx 05/10
Section 3
Fonctionnement
1
Robinet de gaz chaud
Compresseur
remplissage d'eau
OFF [DÉSACTIVÉE]
ON [ACTIVÉ]
ON [ACTIVÉ] OFF [DÉSACTIVÉ]
ON [ACTIVÉ]
OFF [DÉSACTIVÉ] OFF [DÉSACTIVÉ]
Relais de tableau de commande
2
Pompe à eau
Robinet de
Moteur de ventilateur
ON [ACTIVÉE] ON [ACTIVÉE]
ON [ACTIVÉ] OFF [DÉSACTIVÉ]
ON [ACTIVÉ]
ON [ACTIVÉ] OFF [DÉSACTIVÉ]
OFF [DÉSACTIVÉ]
4. Cycle de démoulage
Le moteur de ventilateur du condenseur et la pompe à
eau se mettent hors tension. Le robinet de remplissage
d'eau se met sous tension pour purger l'eau dans le bac
à eau. Le robinet de gaz chaud se met sous tension au
début du cycle de démoulage pour détourner le gaz
frigorigène chaud dans l'évaporateur. Le gaz frigorigène
chaud chauffe l'évaporateur entraînant le glissement
des cubes, comme une feuille, de l'évaporateur et dans
le bac de stockage de glaçons.
Le système de contrôle détermine automatiquement la
longueur du cycle de démoulage en fonction de la
température de la conduite de liquide du système de
réfrigération à la fin du cycle de congélation. À la fin du
cycle de démoulage, la machine à glaçons lancera un
autre cycle de congélation.
5. Arrêt automatique
L'arrêt de la machine à glaçons est contrôlé par le
niveau de glaçons dans le bac de la machine à glaçons.
Lorsque le bac est plein, les glaçons entrent en contact
avec la douille d'ampoule du thermostat de bac qui
refroidit et s'ouvre pour arrêter la machine à glaçons. La
machine à glaçons reste arrêtée jusqu'à ce que
suffisamment de glaçons aient été retirés du bac. Ceci
force la douille d'ampoule du thermostat à chauffer et à
se fermer, remettant ainsi la machine à glaçons en
marche. Lorsque la machine à glaçons se remet en
marche, elle revient à la séquence de mise en route.
3
Durée de temps
« ON »
(MARCHE)
2,9 minutes
(175 secondes)
5 secondes
Déterminé
automatiquement
Déterminé
automatiquement
Jusqu'à refermeture du
thermostat de bac
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