Bosch HBL53 Use And Care Manual page 63

PRODUITS DE BOULANGERIE/PLATS PRINCIPAUX
Aliments Recommandés
Mode de
cuisson
Pizza
Pierre de cuisson Pizza
Fraîche Pizza
Pâte épaisse, Pizza
congelée
Pâte mince, Pizza
congelée
Pains rapides
Scones Cuisson par
Convection
Cuisson par
Convection
Pain Cuisson par
Convection
Muffins Cuisson par
Convection
Cuisson par
Convection
Pains à la levure
Petits pains mollets Cuisson par
Convection
Cuisson par
Convection
Cuisson par
Convection
Pain Cuisson par
Convection
Brioches Cuisson par
Convection
Les tableaux peuvent être utilisés comme guides. Suivez les conseils de préparation de l'emballage ou de la recette.
Les températures de convection ont été diminuées de 25° F par rapport aux conseils de préparation de la recette ou
de l'emballage.
Four Pré- Nombre
chauf- de grilles
Tempéra-
fer le
ture
four
425° F Oui Une
(218° C)
425° F Oui Une
(218° C)
voir Oui Une
emballage
voir Oui Une
emballage
325° F Oui Une
(160° C)
325° F Oui Plusieurs
(160° C)
350° F Oui Une
(176° C)
400° F Oui Une
(204° C)
400° F Oui Plusieurs
(204° C)
375° F Oui Une
(190° C)
375° F Oui Plusieurs
(190° C)
375° F Oui Plusieurs
(190° C)
400° F Oui Une
(204° C)
325° F Oui Une
(160° C)
Position Durée Taille et type
d'ustensile
de grille (min)
2 durée indi- Pierre de cuisson
quée par la
recette
2 durée indi- plaque à pizza
quée par la
recette
voir durée indi- instructions de
emballage quée sur l'emballage
emballage
voir durée indi- instructions de
emballage quée sur l'emballage
emballage
3 10 - 20 tôle à biscuits
2 & 5 10 - 20 tôle à biscuits
2 48 - 60 moule à pain de 8 x 4
po (20,3 x 10,2 cm)
3 14 - 25 moule à muffins de
12 alvéoles
2 & 5 14 - 25 moule à muffins de
12 alvéoles
3 10 - 20 tôle à biscuits
2 & 5 10 - 20 tôle à biscuits
1, 3 & 5 10 - 20 tôle à biscuits
2 22 - 35 moule à pain de 9 x 5
po (22,8 x 12,7 cm)
3 20 - 25 tôle à biscuits
Français 30