Consejos Para Descongelar; Sugerencias Para Descongelar Carne - Bosch HMV 8051 U Use And Care Manual

Consejos para descongelar

Sugerencias para descongelar carne

Carne
Cantidad normal
Carne de res o cerdo Entre 2.5 y 6 lb (entre 40 y 96 oz)
asada
Bistecs, chuletas o Entre 0.5 y 3 lb (entre 8 y 48 oz)
pescado
Carne molida Entre 0.5 y 3 lb (entre 8 y 48 oz)
Pollo entero Entre 2.5 y 6 lb (entre 40 y 96 oz)
Trozos de pollo Entre 0.5 y 3 lb (entre 8 y 48 oz)
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Al usar la función de descongelamiento por peso, el peso ingresado debe estar
D
siempre en libras (las entradas válidas son de entre 0.1 y 6.0 libras).
Use tanto la función de descongelamiento por peso como la de
D
descongelamiento por tiempo para alimentos crudos únicamente. El
descongelamiento tiene mejores resultados cuando los alimentos que serán
descongelados tienen una temperatura mínima de 0 ºF (sacados directamente
de un congelador real). Si los alimentos se guardaron en un
refrigerador congelador que no mantiene una temperatura de 5 °F o menos,
programe siempre un peso de alimentos más bajo o un tiempo de cocción más
bajo para evitar que los alimentos se cocinen.
Si los alimentos congelados se dejan fuera del congelador durante 20 minutos
D
como máximo, ingrese un tiempo de cocción o peso menor.
La forma del paquete alterará el tiempo de descongelamiento. Los paquetes de
D
alimentos poco profundos y rectangulares se descongelan más rápidamente
que un bloque de alimentos congelados profundo.
Separe los trozos que comiencen a descongelarse. Los trozos de alimentos
D
congelados que se separan se descongelan mejor.
Cubra las áreas tibias de los alimentos con pequeños trozos de papel de
D
aluminio si comienzan a calentarse.
Puede utilizar pequeños trozos de papel de aluminio para cubrir alimentos como
D
las alas y las puntas de las patas de pollo y las colas de pescado, pero no deje
que el papel de aluminio toque las paredes de la cavidad del horno durante el
descongelamiento.
Para obtener los mejores resultados, lea estas sugerencias para descongelar carne.
Sugerencias
Comience con los alimentos colocados con el lado graso hacia
abajo. Después de cada etapa, dé vuelta los alimentos y cubra
cualquier parte tibia con tiras angostas de papel de aluminio. Deje
reposar los alimentos, cubiertos, entre 15 y 30 minutos.
Después de cada etapa, reacomode los alimentos. Si hay alguna
parte de los alimentos tibia o descongelada, cúbrala con trozos
angostos y lisos de papel de aluminio. Retire cualquier trozo de
alimento que esté prácticamente descongelado. Deje reposar los
alimentos, cubiertos, aproximadamente entre 5 y 10 minutos.
Después de cada etapa, retire cualquier trozo de alimento que
esté prácticamente descongelado. Deje reposar los alimentos,
cubiertos con papel de aluminio, entre 5 y 10 minutos.
Retire las menudencias antes de congelar aves. Comience a
descongelar con la pechuga hacia abajo. Después de la 1.a
etapa, dé vuelta el pollo y cubra cualquier parte tibia con tiras
angostas de papel de aluminio. Después de la 2.a etapa, cubra
nuevamente cualquier parte tibia con tiras angostas de papel de
aluminio. Deje reposar los alimentos, cubiertos, entre 30 y 60
minutos en el refrigerador.
Después de cada etapa, reacomode o retire cualquier trozo de
alimento que esté casi descongelado. Deje reposar los alimentos
entre 10 y 20 minutos.