Mantenimiento - Blodgett MT1828 Series Operator's Manual

LIMPIEZA
AVISO: NO limpie el horno con chorros de agua a
presión.
Diaria
1. Desmonte y limpie las bandejas colectoras.
2. Desmonte y limpie las bandejas colectoras.
Cada 3 meses
1. Limpie los protectores de los ventiladores.
Cada 6 meses
1. Desmonte la banda y las guías del transportador.
2. Limpie el interior del horno.
Cada 12 meses
Un técnico de mantenimiento autorizado por el fa-
bricante deberá:
1. Limpiar el panel de control, la cavidad del hor-
no, el quemador y los ventiladores.
2. Comprobar las conexiones eléctricas princi-
pales.
3. Comprobar el motor de impulsión del trans-
portador y cambiar las escobillas.
4. Limpiar y lubricar la cadena de transmisión.
5. Comprobar y ajustar la regulación de gas (só-
lo en modelos de gas).
SUSTITUCIÓN DE PIEZAS
Componentes eléctricos
1. Cierre el suministro de gas (si existe). Desco-
necte el interruptor eléctrico principal.
2. Desmonte la tapa del cajetín de control.
3. Sustituya los componentes defectuosos.
4. Vuelva a colocar la tapa del cajetín de control.
5. Conecte el interruptor eléctrico principal. Abra
el paso de gas (si existe).
Combinación de control de gas
AVISO: Sólo en modelos de gas.
1. Cierre el suministro de gas. Desconecte el in-
terruptor eléctrico principal.
2. Desmonte las conexiones de gas a ambos la-
dos de la combinación de control.
3. Sustituya y ajuste la conexión de gas. Com-
pruebe si existen fugas de gas.

Mantenimiento

Limpieza y sustitución de piezas
4. Encienda el interruptor eléctrico principal.
Abra el paso de gas.
Desmontaje del quemador
AVISO: Sólo en modelos de gas.
1. Cierre el suministro de gas. Desconecte el in-
terruptor eléctrico principal.
2. Desmonte la conexión de gas.
3. Extraiga los cuatro tornillos de la placa de mon-
taje del quemador. Desmonte el quemador.
4. Cambie el piloto si resulta necesario.
5. Vuelva a instalar el quemador.
6. Encienda el interruptor eléctrico principal.
Abra el paso de gas.
Ventiladores de refrigeración
1. Cierre el suministro de gas (si existe). Desco-
necte el interruptor eléctrico principal.
2. Desmonte el panel trasero del horno. Des-
monte también el aislamiento calorífugo si es
preciso.
3. Desconecte y sustituya los ventiladores ave-
riados.
4. Vuelva a instalar el aislamiento y el panel tra-
sero del horno.
5. Encienda el interruptor eléctrico principal.
Abra el paso de gas (si existe).
Cámara de combustión
AVISO: Sólo en modelos de gas.
1. Cierre el suministro de gas.
2. Desmonte la placa que cubre la cámara de
combustión y el aislamiento calorífugo.
3. Limpie la cámara de combustión.
4. Vuelva a instalar el aislamiento y la placa.
5. Abra el paso de gas.
Componentes del panel de manejo
1. Cierre el suministro de gas (si existe). Desco-
necte el interruptor eléctrico principal.
2. Extraiga los tornillos situados en la cara infe-
rior del horno, encargados de sujetar el con-
trol. Extraiga el panel de control.
3. Sustituya el componente averiado.
4. Vuelva a instalar el panel de manejo.
5. Encienda el interruptor eléctrico principal.
Abra el paso de gas (si existe).
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