Tableau De Cuisson - Doyon PIZ3 Manual

FOURS À PIZZA (Tableau à titre de référence seulement)
Item
Pizzas 6"
Pizzas 9"
Pizzas 12"
Pan Pizzas 14"
Sous-marin
6 pouces
Plateau mexicain
Nachos
3 oz de croustilles
Biscuits
Poitrines de poulet
6 oz
Quarts de poulet
précuit

TABLEAU DE CUISSON

Type
Frais
Frais
Précuit
Frais
Pain précuit
Chaud
Frais
Réfrigéré
6/plaque
Sans os,
réfrigéré
Réfrigéré
Temps
Temp. cuisson
cuisson
ºF
Minutes
5 480
5 480
4 465
7 480
3 480
2 425
2 500
6 1/2 400
6 1/2 450
9 480
A-23
Temp. cuisson
ºC
249
249
241
249
249
218
260
204
232
249