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Quemando
los residuos
[]
Antes
de cocinar
en su parrilla
por primera
vez, debe
quemar
los residuos
para
eliminar
cualquier
olor o
o aceites
de la f&brica.
Encienda
el fogon
principal,
baje la tapa y opere
la parrilla en
HI entre 3 y 5
minutos.
ADVERTENCIA:
Si opera TODOS
los fogones
principales
en HI por m&s de 5 minutos
puede
causarle
daSo
a ciertas
partes
de su parrilla.
No
descuide
su parrilla
cuando
esta
en uso.
Precalentado
[]
Para
precalentar
los fogones
principales,
encienda
su parrilla
en Hi, baje
la tapa
y siga
las instrucciones.
•
Para
cocinar
con
temperaturas
altas,
caliente
la
parrilla
entre
3 y 5 minutos.
•
Para
cocinar
a bajas
temperaturas,
precaliente
la
parrilla
por 3 minutos.
•
Para cocinar
lentamente
el
precalentdo
no es
necesario.
Temperaturas
para asar
[]
Temperaturas
altas: La perilla puesta en HIGH, s61o
debe usarse para precalentar la parrilia entre 3-5
minutos y para quemar los residuos de comidas.
ADVERTENCIA:
Si opera TODOS
los fogones
principales
en HI por m&s de 5 minutos
puede
causarle
daSo
a ciertas
partes
de su parrilla.
No
descuide
su parrilla
cuando
esta
en uso.
[]
Temperaturas
medianas
y bajas:
La mayoria
de las recetas
piden
el calor
entre
medio
y
bajo,
incluyendo
las carnes
ahumadas,
cocinando
con el rotisor,
carnes
sin grasa
o pescado.
[]
Una nota importante
sobre
las temperturas
para asar
Los ajustes
de calor
indicados
y los tiempos
para
cocinar
mostrados
en las siguientes
pbginas
son
aproximados.
Hay
algunas
diferencia
en el ambiente
controlado
dentro
de su cocina,
y variables
incluyendo
las temperaturas
exteriores,
direccion
y condiciones
del
viento,
tanto
como
la ubicacion
de la parrilla
que pueden
afectar
la distribucion
de calor
de su parrilla.
Porque
estas
condiciones
varian,
y no hay dos jardines
o patios
iguales,
ofrecemos
estas
guias
para
su
conveniencia.
Recomendamos
que
usted
vigile
su
parrilla
atentamente
y le de vuelta a la comida
como
se necesita
para
prevenir
cocinarla
demasiado
y asegurar
los mejores
resultados
todo
el tiempo.
•
Las rejas
secundarias
para asar
brindan
un calor
mediano
para
preparar
panes
y verduras
firmes.
•
Las &reas de cocina
principales
de en medio
y
traseras
brindan
a la parrilia
un calor
alto para
asar.
•
El area
del frente
es la primaria
para cocinar
comidas
delicadas
y para
mantener
la comida
caliente.
[]
Cocinado
Directo
El metodo
de
cocinar
directo
puede
hacerse
sobre
las
rejas
incluidas
y comida
colocada
directamente
sobre
los fogones.
El cocinado
directo
requiere
que
la tapa
de la parrilla
est_
abierta.
El metodo
es ideal para asar
y sellar
los jugos
dentro
de la came,
para freir en aceite
profundo
y cuando
desee
tener
un
sabor
del
cocinado
al
aire
libre.
A-1
Cocinado
indirecto,
usando
los fogones
principales
[]
El metodo
de cocina
indirecto
tambien
puede
ser
usado
con
las rejas
de cocinar
proporcionadas
Para
cocinar
indirectamente,
la comida
debe
ser puesta
sobre
el lado
izquierdo
o derecho
de supar
rilla con
el fogon
principal
encendido
al lado opuesto.
Debe
colocar
la comida
sobre
las rejas
secundarias
y
encender
los fogones
principales
exteriores.Siempre,
para
cocinar
de una manera
indirecta
la tapa
tiene
que estar
cerrada.
Preparando
las
rejas
para
asar
[]
Engrasando
la superficie
de cocinar
ayudara
a
prevenir
que
las comidas
se peguen
durante
la
cocinada
y reducirb
la cantidad
de la limpieza
a
fondo
requerida.
Use
una brochapara
aplicar
una
capa fina de aceite de cocina
o manteca
vegetal
en cada
reja de asar antes
de cada
comida
al aire
libre.
No sugerimos
aceites
de tipo de aerosol
a
menos
que
sean
especificadas
para
cocinar
en
tempuratura
alta. AsegOrese
cubrir
con
aceite
todas
las partes
de asar.
Llamaradas
[]
Las grasas
y los jugos
que gotean
de la comida
a la
parrilia
pueden
causar
Ilamaradas
que dan un buen
sabor
y color
a la comida
cocinada
a llama viva las
que son muy
aceptables
hasta
cierto
puento.
Para
disminuir
las Ilamaradas:
Use
una bandeja
para el goteo
debajo
de las comidas
y carnes
que
como
las costillas
de
puerco
que tienen
mucha
g rasa.
• Fallo
en cumplir
con
estas
instrucciones
puede
causar
un incendio
o explosion
que pueden
causar
lesiones
serias,
muerte
o da_os
a la propiedad.
• Nunca
cubra
las cuadriculas,
Difusor
de
calor,
la
parte
inferior
del
taz6n
de
la parrilla
o de
la
bandeja
para
drenar
la
grasa con
carbon,
papel
de
aluminio,
arena
o
cualquier
substancia
que
pueda
absorber
grasa.
• Antesdecadausodesu
parrilla:
remuevalabandeja
de grasa y retire
toda la grasa y comida
para prevenir
un peligroso
fuego
de grasa.
• Use su parrilla
por Io menos
a 3 pies de distancia
de cualquier
pared o superficie.
Use su parrilla
por
1o menos
a 3 pies de distancia
de objetos
combus-
tibles
que
pueden
derretirse
o captar
incendios
(como
vinilo o tabla
de forro
de madera,
cercas
y
salientes)
o fuentes
encendidas
como
la
llama del
piloto de calentadores
de agua
y aparatos
electricos
encendidos.
• Nunca
use su parrilla de gas en un garaje,
porche,
cobertizo,
pasabrisas
o cualquier
otra &rea cercada.
• Su parrilla
se pond
r_ muy caliente.
Use siempre un
guante
para parrillas
protector
de llamas
cuando
va
a cocinar
en su parrilla.
Nunca
se recline
sobre
la
superficie
de la
parrilla
cuando
esta
cocinando.
Todas
las superficies
guardan
mucho
calor
cuando
la parrilla
est& en operacion.
Para limpiarla
espere
que la parrilla
se enfrie.
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