R6Tissage Par Convection; Cuisson De P&Tisseries Par Convection; Prechauffage Rapide - Jenn-Air JES9800 Use & Care Manual

Risque d'empoisonnement alimentaire
Ne pas laisser des aliments dans un four plus d'une
heure avant ou apres la cuisson.
Le non-respect de cette instruction peut causer un
empoisonnement alimentaire ou une maladie.
Le r6tissage par convection peut 6tre utilise pour le r6tissage de
la viande, de la volaille et des legumes.
R6tissage par convection :
Avant le r6tissage par convection, placer les grilles tel qu'indiqu6
& la section "Positionnement des grilles et des ustensiles de
cuisson". II n'est pas necessaire de prechauffer le four avant d'y
placer I'aliment, sauf si la recette le recommande. Si la recette
suggere le prechauffage du four, prolonger la duree de cuisson
de 15 minutes.
1. Placer les aliments dans le four.
2. Appuyer sur CONVECT (convection).
3. Utiliser la touche de reglage rapide de droite pour faire defiler
les options jusqu'a ROTISS CONVECT.
4. Selectionner ROTISS CONVECT & I'aide de la touche de
reglage rapide de gauche.
5. Selectionner la temperature du four a I'aide des touches de
reglage rapide.
OU
Entrer la temperature desiree a I'aide des touches
numeriques.
La temperature peut 6tre reglee entre 170°F et 550°F (77°C et
288°C).
6. Appuyer sur la touche ENTER pour le reglage.
7. Entrer la duree de cuisson desiree a I'aide des touches
numeriques.
8. Appuyer sur la touche ENTER pour le reglage.
REMARQUE • Si la fonction Convect Auto est desactivee, il
n'est pas necessaire d'entrer une duree de r6tissage.
Apres 3 secondes, le four commence a chauffer. "ROTISS
CONVECT" apparait sur I'afficheur ainsi que "100 °'' ou la
temperature reelle du four (si elle est la plus elevee des deux).
La temperature affichee augmente par tranches de 1ojusqu'&
ce que le four atteigne la temperature prereglee.
Le compte a rebours de la duree de cuisson commence.
9. A 75 % de la duree de cuisson, le four emet un signal sonore
pour vous indiquer de verifier les aliments. Verifier la cuisson
I'aide d'un thermometre a viande.
Si les aliments sont cuits, les retirer du four et appuyer sur la
touche CANCEL (annulation) pour eteindre le four.
Si les aliments ne sont pas cuits, poursuivre le r6tissage.
Une fois que la duree reglee s'est ecoulee, le four passe
automatiquement en mode Maintien au chaud pendant une
heure avant de s'eteindre. Si on veut retirer les aliments du
four avant qu'une heure se soit ecoulee, appuyer sur la
touche CANCEL.
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La cuisson de p&tisseries par convection est congue pour faire
cuire des articles de p&tisserie tels que des tartes surgelees, des
chaussons, des choux a la creme et la p&te feuilletee. Utiliser 1,2
ou 3 grilles pour cette fonction.
1. Appuyer sur CONVECT (convection).
2. Utiliser la touche de reglage rapide de droite pour faire defiler
les options jusqu'a PATISS CONVECT.
3. Selectionner PATISS CONVECT a I'aide de la touche de
reglage rapide de gauche.
4. Selectionner la temperature du four a I'aide des touches de
reglage rapide.
OU
Entrer la temperature desiree a I'aide des touches
numeriques.
La temperature peut 6tre reglee entre 195°F et 550°F (91°C et
288°C) par tranches de 5°.
5. Appuyer sur la touche ENTER pour le reglage.
Apres 3 secondes, le prechauffage du four commence.
"PATISS CONVECT" et "PREHEAT" (prechauffage)
apparaissent sur I'afficheur ainsi que "100 °'' ou la
temperature reelle du four (si elle est la plus elevee des deux).
AUTO s'affiche si la fonction de conversion Convect Auto est
activee.
La temperature affichee augmente par tranches de 1ojusqu'&
ce que le four atteigne la temperature prereglee. Attendre
15 minutes pour que le four prechauffe.
Lorsque le four est prechauffe, le four emet un signal sonore,
"PREHEAT" s'eteint et "PATISS CONVECT" s'affiche.
6. Appuyer sur CANCEL (annulation) a la fin de la cuisson.
Utiliser le prechauffage rapide pour reduire la duree de
prechauffage pour la cuisson au four et la cuisson au four par
convection. Utiliser pour tousles aliments en cas de cuisson sur
1 grille.
Pour des resultats optimaux, utiliser la position de grille 2 ou 3 en
cas d'utilisation de I'option de prechauffage rapide.
Pour des resultats optimaux de cuisson et de brunissage, il n'est
pas recommande d'utiliser le prechauffage rapide en cas de
cuisson sur plusieurs grilles.
Activation :
Une fois que la cuisson au four ou la cuisson au four par
convection a ete programmee et activee, appuyer sur RAPID
PREHEAT (prechauffage rapide).
"1 GRILLE SEUL" s'affiche et apres 10 secondes I'ecran
affiche "RAPIDE" et "PREHEAT" (prechauffage).
La duree de prechauffage est de 5 minutes.
Pour revenir au pr6chauffage standard •
Appuyer sur RAPID PREHEAT. Ceci permet de revenir au
prechauffage standard. "PREHEAT" et la fonction selectionnee
s'affichent.
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