Jenn-Air Pro-Style JGS8860BDP Use & Care Manual page 86

Guia de secado
_aRzaRas*
Variedadesfirmes:"Graven"
"Stein","GrannySmith",
"Jonathan","Winesap',
"RomeBeauty", " Newton".
4 a 8 horas
Flexiblesa crujientes.Las
manzanas seoas se
preservanmejorcuando
est_n un poco crujientes.
Duraznos* "Blenheim/Royal"m_s 18 a 24 horas Suaves, f lexibles.
comunes.Los"Tilton"
tambiOn son buenos.
Cambures* Variedadesfirmes 17 a 24 horas Flexiblesa crujientes.
Cerezas "Lambert","Royal A nn", 18 a 24 horas Flexiblesy gomosos.
"NapoleOn", " Van"o "Bing".
Nectarinas y Variedades"Freestone". 24 a 36 horas Flexiblesy gomosos.
rnelocotones*
Peras* "Bartlett" 24 a 36 horas Suavey flexible.
PiCa Frescao enlatada. Enlatada: Suavey flexible.
Concha de
Lirn6no
Naranja
Toinates
Zanahorias
AjJ picante
Perejil, Menta,
Cilantro, Salvia,
Oregano
Elijafrutas de concha4spera.
Nosequela conchade las
frutas con "color a_adido".
"Plum","Roma"
"Danvers"de mediotama_o,
"Imperator",de centro rojo
"Chantenay"
"Ancho","Anaheim"
Lave,pele si desea,elimineel coraz6ny
corte en rebanadas de 32 mm 0/8").
Lave,corte por la mitad,eliminelas
semillas.
Peley corte en rebanadasde 64 mm [1/4").
Lavey eliminelos tallos.Corte por la mitad
y eliminelassemillas.
Cortepor la mitady elimine lassemillas.
Puedepelarlos,pero resultaen
fruta secade mejoraspecto.
Pele,corte por la mitady elimineel coraz6n.
Lave,pele y eliminelos ojuelosespinosos.
Cortea Io largoy elimineel corazOn
peque_o.Cortea Ioanchoen rebanadas
de 1,27cm (1/2").
Lavebien.Peledelgadamentela 16mm
[1/16")a 32 mm (1/8") de la conch& Ne
usela mOdulablancaamargadebajode la
conch&
Cortepot la mitad,eliminelassemillas.
Coloquelostomatescon el pellejodel
tomateen la parrilla.Pincheel pellejo.
Ne usezanahorias de fibra dura o con
corazOn meduloso.Lave,corte lostopes y
pelesi Io desea. C orte a Io anchoo
diagonalmenteen rebanadas de 64 mm
(1/4").Cocineal vaporpor 3 minutos.
Lave,corte por la mitad y elimine las
semillas.Pincheel pellejovariasveces.
Enjuague en agua fr[a.Sequecon una
toalla de papel.Dejelos tallos hastaque
lashojasest_nsecas,y luegodesOchelos.
Cortelas hojas7,62cm (3")a 10,16cm (4")
desdeel tope de la plantajusto donde
comienzana brotar.Enjuaguelashojasen
agua fria.
14 a 18 horas
Fresca:
12 a 16 horas
I a 2 horas Duras a fr_igiles.
Albahaca
12 a 18
horas
4 a 8 horas
4 a 6 horas
I a 3 horas
2 a 5 horas
Duros a crujientes.
Durasa fr_igiles.
Lasvainasdebenverse
arrugadas, d e color rojo
oscuroy crujientes.
Fr_giles y desmenuzables.
Fr_giles y desmenuzables.
*Frutasque requlerenun antioxidanteparaevitar la decoloraciOn y la pc!rdidade los nutrientes.Consultelos mOtodos espedficosen las notasde
la p_igina84.
** La funciOnde apagadoautom4ticodespuOs de 12 horasno funcionar_i c luranteel secado.
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