Jenn-Air Pro-Style JGR8890ADP Use & Care Manual page 47

Évent de four
Lorsque le four est allumé, la zone près de l'évent peut être très
chaude et même brûler. N'obturez jamais l'évent.
L'évent de four est situé en dessous du bouclier du dosseret
de la cuisinière.
Lorsque vous effectuez la cuisson d'aliments qui renferment
beaucoup d'humidité dans le four supérieur, il se peut que vous
voyiez de la vapeur s'échapper de l'évent de four. Ceci est normal.
Lampes de four
Les lampes de four s'allument automatiquement
quand une porte de four est ouverte. Quand la porte
est fermée, appuyez sur Oven Light (Lampe du four)
pour allumer ou éteindre la lampe. Le four produit un signal sonore
chaque fois que l'on appuie sur Oven Light.
Sole du four
Protégez la sole des produits renversés, en particulier acides ou
sucrés, ceux-ci pouvant décolorer l'émail vitrifié. Utilisez des
ustensiles de la bonne dimension pour éviter que les produits ne se
renversent ou passent par-dessus l'ustensile en bouillant. Ne placez
pas d'ustensiles ou de feuille d'aluminium directement sur la
sole du four.
Grilles de four
ATTENTION
• Ne tentez pas de changer la position des grilles lorsque le four
est chaud.
• N'utilisez pas le four pour ranger des aliments ou des ustensiles.
Toutes les grilles sont conçues avec un dispositif de calage.
Four supérieur
• Il comporte une grille.
• Lorsque vous tirez la grille du four supérieur
pour vérifier ou retirer un mets, saisissez le bord
supérieur de la grille.
Four inférieur
• Il comporte une grille RollerGlide
plate ordinaire.
Dépose des grilles :
• Tirez sur la grille jusqu'à ce qu'elle s'arrête. Soulevez alors le
devant et continuez à tirer sur la grille jusqu'à ce qu'elle soit
complètement sortie.
EMPLACEMENT DE
L'ÉVENT DE FOUR
Ne mettez pas de
plastique près de
l'évent, car la
chaleur qui s'en
dégage peut le
déformer ou le
faire fondre.
MC
, une demi-grille et une grille
• Pour la grille RollerGlide
base de la grille .
Pour remettre les grilles
en place :
• Mettez la grille sur le support de grille
du four; relevez légèrement le rebord
avant; poussez la grille jusqu'à ce
qu'elle arrive à la butée d'arrêt;
abaissez l'avant et poussez à fond
dans le four.
Cuisson et rôtissage avec la grille
RollerGlide MC
(four inférieur seulement)
Cuisson courante au four
• Pour des résultats optimaux en le cuisson au four sur une grille,
utilisez la grille RollerGlide
• En cas de cuisson sur deux grilles, utilisez la grille RollerGlide
dans la position inférieure de grille, et la grille plate dans la
position supérieure de grille.
Rôtissage
• Lors du rôtissage de gros morceaux de viande ou d'une volaille,
utilisez la grille RollerGlide
Position des grilles
NIVEAU 5 : Utilisez pour la
cuisson sur deux grilles.
NIVEAU 4 : Utilisez pour la
cuisson sur deux grilles.
NIVEAU 3 : Utilisez pour la
cuisson de diverses pâtisseries
sur une plaque à biscuits ou un
moule à gelée, des gâteaux à étages, tartes aux fruits, aliments
commodes surgelés ou pour la cuisson au gril.
NIVEAU 2 : Utilisez pour le rôtissage de petits morceaux de viande,
les plats mijotés, le pain, les savarins ou les tartes à la crème et la
cuisson sur deux grilles.
NIVEAU 1 : Utilisez pour le rôtissage de gros morceaux de viande, la
volaille, les soufflés ou gâteaux des anges et la cuisson sur deux
grilles.
CUISSON SUR PLUSIEURS GRILLES :
Deux grilles : Utilisez les positions 2 et 4, 1 et 4, ou 2 et 5.
Trois grilles : Utilisez les positions 1, 3 et 5.
Cuisson de gâteaux à étages sur deux grilles
Pour de meilleurs résultats pour la cuisson de gâteaux sur deux grilles,
utilisez les positions 2 et 4.
Placez les gâteaux sur la grille,
comme il est indiqué.
46
MC , tirez ensemble sur la glissière et la
MC
.
MC qui facilite la manipulation.
(four inférieur)
MC
5
4
3
2
1