Melk Opschuimen - Gaggia 10001695 User Manual

NEdErLANd

Melk opschuimen

De dichtheid van de opgeschuimde melk hangt af van
het vetgehalte van de melk. Met de stoompijp (8) (of de
cappuccinomaker pos.24) wordt al het gewenste schuim
gemaakt zonder de melk te laten koken.
Na twee of drie keer proberen en wat inzet zult u al vlug
een expert worden in de bereiding van cappuccino. Plaats
de stoompijp iets naar buiten opdat de kan aangebracht kan
worden zonder tegen de basis van het espresso-apparaat te
stoten.
Stoompijp version
De stoom kan worden gebruikt om de melk voor de cappuccino
te kloppen, maar ook voor het verwarmen van dranken.
Let op! Gevaar voor verbrandingen! Aan het
begin van de distributie kunnen zich kort warm
waterspatten voordoen. De distributiepijp kan
hoge temperaturen bereiken: een direct contact met de
handen vermijden.
1 Maak espresso klaar in grote koppen zoals reeds
gespecificeerd is.
2 Als de machine klaar is om koffie te maken, het stoompijpje
boven het bakje (12) zetten, het kraantje (7) "heet
water/stoom" enkele seconden opendraaien, zodat het
achtergebleven uit het stoompijpje komt; na korte tijd zal
er alleen stoom uitkomen.
3 Draai het kraantje voor stoom/ heet water (7) dicht.
4 Druk de stoomschakelaar (4).
5 Na 50-60 seconden en wanneer het lampje voor het
bereiken van de juiste temperatuur (5) gaat branden,
de voor de helft met koude melk gevulde kan onder de
stoompijp plaatsen. Zie Fig. 03.
6 Draai de knop van de stoomkraan (7) langzaam tegen de
klok in om de stoom eruit te laten komen.
BELANGRIJK: De druk van de stoom neemt toe
naarmate u de knop omdraait.
N.B.: Gelieve nooit de distributie langer dan 60 sekonden
uit te voeren.
7 Draai de kan in het rond en let erop dat het uiteinde van
de stoompijp net in de melk steekt wanneer het schuim
zich begint te vormen. Laat de melk niet koken.
8 Na eenmaal de gewenste schuim verkregen te hebben, de
stoomknop in de richting van de klok draaien om de uitgifte
van de stoom te onderbreken en de kan verwijderen.
Druk opnieuw destoomschakelaar (4).
9 Giet de opgeschuimde melk op de koffie. Garneren met
kaneel, cacao of nootmuskaat.
Serveren.
10 N.B.: om direct weer koffie klaar te kunnen maken moet u
de boiler met water vullen om het op de juiste temperatuur
te brengen. Anders kan de koffie aangebrand smaken.
Plaats een leeg kopje op het rooster. De filterdrager niet
aanbrengen. Druk de schakelaar koffie/warm water (2)
en laat zich het kopje met water vullen.
Druk na het vullen van het kopje opnieuw de schakelaar warm
water/koffie (2) om de distributie te onderbreken.
Nu kunt u weer een kopje koffie klaarmaken.
Hoe maakt u heet water
1 Volg de procedure die beschreven is in het hoofdstuk
"Voorbereiding".
2 Druk de hoofdschakelaar (1).
3 Wacht 6 minuten opdat het espresso-apparaat op de juiste
temperatuur kan komen.
4 Zet een kan onder de stoompijp (8).
5 Draai langzaam de stoomknop (7) tegen de klok in en druk
de schakelaar warm water/koffie (2) om de distributie
van warm water toe te staan.
N.B.: Gelieve nooit de distributie langer dan 60 sekonden
uit te voeren.
Na het bereiken van de gewenste hoeveelheid warm water,
druk de schakelaar koffie/warm water (2) en draai de
stoomknop (7) om de distributie te onderbreken. Verwijder
vervolgens het kannetje.
• 0 •