Programac;Ao Da Dose; Lim Eza E Cuidados Diários; Limpeza Exterior; Limpeza Do Grupo De Infusao - Gaggia Ruby PRO User Manual

4.3 Programa ao da dose
•
Máquinas eletrónicas: podemos ajustar as doses de café nas teclas de um e dais cafés.
•
O Máquinas semiautomáticas: nao permite a programa<;:ao de doses.
Entrar no modo de programa1;iío:
•
Com a máquina desligada, manter pressionado o botao de café continuo. Ligar a máquina e aguardar mais de 4
segundos com o botao de café continuo pressionado até que as luzes dos bot6es de sele<;:ao se apaguem. Apenas as
teclas de um e dais cafés sao programáveis.
Programar as doses
a. Colocar adose de café maído ou a cápsula
(dependendo do modelo) no porta filtros de um
ou dais cafés e introduza-o no grupo de infusao.
b. Pressionar o botao a programar durante mais de 3
segundos até que o café comece a sair. Quando a
quantidade de café desejada tiver sido obtida,
pressionar novamente o mesmo botao.
c. Para sair do modo de programa<;:ao, é necessário
desligar e ligar a máquina através do interruptor
principal.
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Limpeza e cuidados diários
•
É urna obriga<;:ao diária mantera máquina em ólimas condi<;:éíes de limpeza para garantir a higiene necessária e urna boa
qualidade do produto final, bem como urna vida útil mais longa da máquina.

5.1 Limpeza exterior

Nao utilizar nenhum produto
abrasivo para limpar a máquina. Usar apenas
um pano de algodao humedecido com água.
Preste especial aten<;:ao ao painel de botéíes e
as áreas relacionadas com o produto, como o
bico de vapor, a saída de água quente, o grupo
de infusao e o porta filtros.
5.3 Cuidados diários
1. Operar o grupo de infusao durante 20 seg. para drenar a
água retida no circuito. Se a máquina liver estado um
longo período sem fazer café, nos modelos com depósito
pressionar o botao de café contínuo até que o tubo de
aquecimento se encha e a água saia do grupo de
infusao.
2. Verificar se a água sai da cabe<;:a tipo chuveiro num
único jato e de forma contínua; se nao sair, realizar
urna limpeza com o filtro cego. Substituir a junta e a
cabe<;:a tipo chuveiro se o problema persistir.
3. Retirar do dispensador os restos de café maído do
dia anterior.
4. Verificar se a dose de café e o ponto de moagem sao
os adequados.
5. Fazer um café e verificar se sai corretamente.
o
Conselhos práticos
Atem;:ao! Para mantera salubridade do depósito de água, é essencial limpá-lo pelo menos todas as semanas. Para tal, deverá
utilizar-se urna solui;:ao de água com bicarbonato de sódio, numa propori;:ao de 1 O gramas por litro de água. Agitar
energicamente a solui;:ao dentro do depósito de água, certificando-se de que nao há sujidade. Use urna escova longa para
remover quaisquer incrustai;:6es de calcário. Enxaguar com água limpa em abundancia.
Esvazie o depósito de água sempre que a máquina tiver de permanecer parada por mais de um dia.
hostelearte.com
Nao empilhar mais de tres chávenas.
Evitar reaquecer o leite. Aquecimento de pequenos volumes.
Antes de aquecer o leite, abrir o vaporizador para purgar. Concluida a operai;:ao, purgar novamente e limpar o tubo com
um pano húmido.
o
químico Limpe diariamente o grupo de infusao de café para mantera qualidade
ou
ideal do café. Para limpar o grupo de infusao de café, siga as
instru<;:éíes abaixo:
1. Colocar o filtro cego no porta filtros.
2. Inserir o porta filtros no grupo de infusao
3. Pressionar o botao de café contínuo e aguardar 10 segundos.
4. Pressionar a tecla de café contínuo novamente para parar e
aguardar 1 O segundos.
Repetir este processo 15 vezes até que a água saia limpa da
descarga.
1.
2.
3.
4.
5.
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Alarme do contador volumétrico
Se estivermos a programar as doses de café para um e
dais cafés e passarem mais de 15 segundos sem que
sejam detetados os impulsos do contador, o alarme do
contador volumétrico será ativado e as teclas para um
e dois cafés comei;arao a piscar. Para eliminar a
intermitencia, pressionar qualquer uma das teclas,
regressando assim ao estado de programai;ao. Se o
alarme ainda aparecer após outra tentativa, ligar para o
apoio técnico.

5.2 Limpeza do grupo de infusao

Limitar a quanlidade de café a moer ao consumo
momentaneo, já que o café maído de um dia para o
outro deverá ser descartado.
Limpeza do grupo de infusao (cabe<;:a tipo chuveiro e
descarga) com a ajuda do filtro cego.
Limpar o filtro e o porta filtros com água quente.
Verificar em contraluz se os orificios do filtro nao estao
obstruídos. Deixar o porta filtros no grupo de infusao,
sem o tensionar.
Limpar o tubo de vapor com um pano húmido e purgá-lo
repetidamente.
Retirar os restos de café da bandeja de drenagem.
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