Samsung Ge83M Owner's Instructions & Cooking Manual page 90

RUČNÉ ROZMRAZOVANIE
Mikrovlnné žiarenie predstavuje vynikajúci spôsob rozmrazovania
zmrazeného jedla. Mikrovlnné žiarenie jemne rozmrazí zmrazené jedlo za
krátky čas. Toto môže predstavovať vynikajúcu výhodu v prípade, že sa
odrazu objavia nečakaní hostia.
Mrazená hydina sa musí pred varením poriadne roztopiť. Odstráňte
akékoľvek kovové upínacie prvky a vyberte ju z akéhokoľvek obalu, aby sa
umožnilo v odtečení roztopenej kvapaliny.
Zmrazené jedlo položte na tanier bez zakrytia. V polovici prevráťte, vylejte
akúkoľvek kvapalinu a čo najskôr odstráňte akékoľvek drobky.
Príležitostne jedlo skontrolujte, aby ste sa uistili, že nie je na dotyk teplé.
Ak sa menšie a tenšie časti zmrazeného jedla začnú zahrievať, môžu
sa zakryť tak, že ich počas rozmrazovania obalíte veľmi malými pásikmi
hliníkovej fólie.
Ak by sa hydina začala na vonkajšom povrchu zohrievať, zastavte
rozmrazovanie a pred pokračovaním nechajte odstáť aspoň 20 minút.
Rybu, mäso a hydinu nechajte odstáť, aby sa dokončilo rozmrazovanie.
Čas odstátia pre kompletné rozmrazovanie sa bude odlišovať v závislosti od
rozmrazovaného množstva. Obráťte sa na nižšie zobrazenú tabuľku.
rada: Tenké jedlo sa rozmrazuje lepšie ako hrubé a menšie
množstvá trvajú kratšie ako väčšie. Nezabudnite na túto
radu počas zmrazovania a rozmrazovania jedla.
Na rozmrazovanie zamrazeného jedla s teplotou približne -18 až -20 °C
použite ako sprievodcu nasledujúcu tabuľku.
GE83M_XEO-DE68-04151E-02_SLK_131004.indd 26
Všetko mrazené jedlo by sa malo rozmrazovať s použitím úrovne výkonu
rozmrazovania (180 W, ).
Čas
jedlo Porcia
(min.)
Mäso
Nakrájané 250 g 6½-7½
hovädzie mäso 500 g 10-12
Bravčové rezne 250 g 7½-8½
Hydina
Kúsky kuraťa 500 g 14½-15½
(2 ks)
Celé kura 900 g 28-30
Ryba
Rybie prsty 200 g 6-7
(2 ks)
400 g 12-13
(4 ks)
Ovocie
Bobuľové plody 250 g 6-7
Chlieb
Rožky 2 ks ½-1
(každý približne 4 ks 2-2½
50 g)
Hrianka/sendvič 250 g 4½-5
Nemecký chlieb 500 g 8-10
(múka + ražná
múka)
26
Čas
odstátia Pokyny
(min.)
5-25 Mäso umiestnite na rovný
keramický plech. Tenšie okraje
zakryte hliníkovou fóliou. V polovici
rozmrazovania prevráťte!
15-40 Najskôr vložte kúsky kuraťa kožkou
smerom nadol, celé kura prsiami
nadol na rovný keramický tanier.
Zakryte tenšie časti, ako napríklad
krídla a končeky hliníkovou fóliou.
V polovici rozmrazovania prevráťte!
5-15 Mrazenú rybu položte do stredu
plytkého keramického taniera.
Umiestnite tenšie časti pod
hrubšie časti. Užšie konce zakryte
hliníkovou fóliou. V polovici
rozmrazovania prevráťte!
5-10 Ovocie rozmiestnite na plytkom
okrúhlom sklenenom tanieri (s
veľkým priemerom)
5-20 Rolky umiestnite do kruhu alebo
chlieb vodorovne na kuchynský
papier v strede taniera.
V polovici rozmrazovania prevráťte!
2013-10-04 6:43:34