TEFAL EY505827 Manual page 29

Thời gian
Lượng
ước chừng
tối thiểu-tối
(phút)
đa (g)
Thịt và gia cầm
Bít tết đông lạnh 100 - 500 g 6 - 10 phút
Phi-lê ức gà
100 - 500 g 12 - 19 phút
(không xương)
1000 g 60 phút
Gà (nguyên con)
Cá tươi,
350 g 15 - 17 phút
bít tết cá hồi
Tôm 12 miếng 4 phút
Gà viên đông lạnh 100 - 600 g 7 - 15 phút
Cánh gà đông lạnh 300 g 16 - 20 phút
125 g
Phô mai que đông lạnh 7 - 9 phút
(5 miếng)
200 g
Vòng hành tây đông lạnh 8 - 10 phút
(10 miếng)
= 15 phút
Gia nhiệt trước: 15 phút
Thịt 250 g
Nấu: 6 - 8 phút
Gia nhiệt trước: 15 phút
Xúc xích 400 g
Nấu: 10 - 12 phút
Gia nhiệt trước: 15 phút
Rau củ 300 g
Nấu: 10 phút
Gia nhiệt trước: 15 phút
Phi-lê cá 200 g
Nấu: 3 - 5 phút
Bánh nướng xốp 7 miếng 15 -18 phút
Bánh giòn 300 g 30 phút
Táo thái mỏng 1 miếng 60 phút
* Lắc trộn giữa chừng trong quá trình nấu.
** Lượng khoai tây chưa gọt vỏ
QUAN TRỌNG: Để tránh làm hỏng thiết bị, không cho nguyên liệu và chất lỏng vào vượt quá mức
tối đa cho phép trong hướng dẫn sử dụng và trong công thức chế biến.
Lắc
Nhiệt độ Nút chức Thông tin
trộn*
(°C ) năng bổ sung
180°C
180°C
200°C
Cá
140°C
170°C
Đồ ăn vặt
200°C Có
200°C Có
180°C
200°C Có
Nướng vỉ
200°C
Bạn có thể thêm dầu ăn, rau thơm và
muối để tăng thêm hương vị.
200°C
Nư ng v
Bạn có thể lăn trở thức ăn trong quá
trình nấu.
Bạn có thể thêm dầu ăn, rau thơm và muối
để tăng thêm hương vị.
200°C
Nư ng v
Bạn có thể lăn trở thức ăn trong quá
trình nấu.
200°C
Nư ng v
200°C
Nư ng v
Nướng bánh
Sử dụng hộp thiếc/
180°C
khay nướng lò***
160°C
Sấy khô
80°C
54
***Đặt hộp thiếc nướng bánh/khay nướng lò vào giỏ.
Khi chế biến thức ăn sẽ nở ra (chẳng hạn như bánh ngọt, bánh quiche hoặc bánh nướng xốp), bạn
không nên cho thức ăn vào quá nửa khay nướng.
Truy cập www.tefal.com để xem công thức nấu ăn trực tuyến.
LỜI KHUYÊN
• Thức ăn có kích thước nhỏ thường cần ít thời gian nấu hơn so với thức ăn có kích thước lớn.
• Thức ăn nhiều cần thời gian nấu lâu hơn đôi chút so với thức ăn ít.
• Lắc trộn giữa chừng trong quá trình nấu các loại thức ăn có kích thước nhỏ sẽ giúp thức ăn
ngon hơn và tránh tình trạng thức ăn chín không đều.
• Thêm một chút dầu ăn vào khoai tây tươi để khoai chín giòn ngon hơn. Sau khi thêm một
muỗng canh dầu ăn, chiên khoai tây trong vài phút.
• Không nấu thức ăn có quá nhiều dầu mỡ trong thiết bị.
• Các món ăn nhẹ nấu được trong lò nướng cũng có thể nấu được trong thiết bị này.
• Định lượng tối ưu được khuyến nghị cho món khoai tây chiên là 700 gram.
• Sử dụng bột puff và bột shortcrust nhào sẵn để chế biến các món ăn nhẹ nhanh gọn và dễ
dàng.
• Đặt khay nướng vào giỏ của thiết bị nếu bạn muốn nướng bánh ngọt hoặc bánh quiche hoặc
nếu bạn muốn chiên các thức ăn dễ vỡ hoặc có nhân. Bạn có thể sử dụng khay nướng lò bằng
silicon, thép không gỉ, nhôm, sành.
• Bạn cũng có thể sử thiết bị để hâm nóng thức ăn. Để hâm nóng thức ăn, hãy đặt nhiệt độ ở
160°C trong tối đa 10 phút.
LÀM KHOAI TÂY CHIÊN LÁT MỎNG TẠI NHÀ
Để có kết quả tốt nhất, bạn nên sử dụng lát khoai tây đông lạnh. Nếu bạn muốn tự làm khoai tây
chiên lát mỏng, hãy làm theo các bước dưới đây.
1. Chọn trong các loại khoai tây được gợi ý để làm khoai tây chiên. Gọt vỏ và cắt khoai tây thành
từng lát có độ dày bằng nhau.
2. Ngâm khoai tây cắt lát trong một tô nước lạnh ít nhất 30 phút, để ráo nước và thấm khô bằng
khăn sạch, có khả năng thấm hút tốt. Sau đó, vỗ bằng khăn giấy dùng trong nấu ăn. Khoai tây
cắt lát phải thật khô trước khi đem chiên.
3. Lấy 1 muỗng canh dầu ăn (dầu thực vật, dầu hướng dương hoặc dầu ô-liu) cho vào một chiếc
tô khô ráo, cho khoai tây cắt lát lên trên và trộn cho đến khi khoai tây được phủ một lớp dầu.
4. Lấy khoai tây ra khỏi tô bằng tay hoặc dụng cụ nhà bếp, để dầu thừa lại trong tô. Xếp khoai
tây vào giỏ.
Lưu ý: Không lấy tô đựng khoai tây trộn dầu ăn đổ trực tiếp vào giỏ chiên, nếu không
dầu thừa sẽ đọng ở dưới đáy giỏ chiên.
5. Chiên khoai tây theo hướng dẫn trong mục Hướng dẫn nấu.
VỆ SINH
Vệ sinh thiết bị sau mỗi lần sử dụng.
Giỏ chiên và tấm lưới có một lớp phủ chống dính. Không sử dụng dụng cụ nhà bếp bằng
kim loại hoặc dụng cụ vệ sinh gây mài mòn để làm sạch giỏ chiên và tấm lưới, vì như vậy
có thể làm hỏng lớp chống dính.
55
vi