TEFAL EY505827 Manual page 17

คู ่ ม ่ อ ก�รทำำ � อ�ห�ร
ต�ร�งด้ � นล่ � งจะช่ ว ยคุ ณ ในก�รเลื อ กก�รตั ้ ง ค่ � พื ้ น ฐ�นสำ � หรั บ อ�ห�รที ่ ค ุ ณ ต้ อ งก�รเตรี ย ม
หม�ยเหตุ : เวล�ทำำ � อ�ห�รด้ � นล่ � งเป็ น เพี ย งแนวทำ�งเทำ่ � นั ้ น และอ�จต่ � งกั น ไปต�มประเภทำและล็ อ ตของมั น ฝรั ่ ง ทำี ่ ใ ช้้ สำ � หรั บ อ�ห�
รอ่ ่ น ๆ ขน�ด รู ป ร่ � ง และแบรนด์ อ �จส่ ง ผลต่ อ ผลลั พ ธิ์
ดั ง นั ้ น คุ ณ อ�จต้ อ งปรั บ เวล�ทำำ � อ�ห�รเล็ ก น้ อ ย
ปริ ม �ณ เวล�
ต่ ำ � สุ ด -สู ง สุ ด โดยประม�ณ
(กรั ม ) (น�ที )
มั น ฝรั ่ ง และมั น ฝรั ่ ง ทำอด
มั น ฝรั ่ ง แท่ ง แช่ แ ข็ ง (คว�มหน�
ม�ตรฐ�น 10 มม. x 10 มม.) 300-800 กรั ม 15 - 25 น�ที
มั น ฝรั ่ ง ทอดโฮมเมด
300-800 กรั ม 22 - 32 น�ที
(8 x 8 มม.)
มั น ฝรั ่ ง ทอดแช่ แ ข็ ง 300-800 กรั ม 22 - 27 น�ที
สเต็ ก แช่ แ ข็ ง 100-500 กรั ม 6 - 10 น�ที
เนื ้ อ อกไก่
100-500 กรั ม 12 - 19 น�ที
(ไม่ ม ี ก ระดู ก )
ไก่ (ทั ้ ง ตั ว ) 1000 กรั ม 60 น�ที
ปล�สด สเต็ ก
350 กรั ม 15 - 17 น�ที
แซลม่ อ น
กุ ้ ง 12 ชิ ้ น 4 น�ที
นั ก เก็ ต ไก่ แ ช่ แ ข็ ง 100-600 กรั ม 7 - 15 น�ที
ปี ก ไก่ แ ช่ แ ข็ ง 300 กรั ม 16 - 20 น�ที
125 กรั ม
ชี ส สติ ๊ ก แช่ แ ข็ ง 7 - 9 น�ที
(5 ชิ ้ น )
200 กรั ม
หั ว หอมทอดแช่ แ ข็ ง 8 - 10 น�ที
(10 ชิ ้ น )
= 15 น�ที
ก�รอุ ่ น เครื ่ อ ง:
ก�รทำ � อ�ห�ร
เนื ้ อ 250 กรั ม
15 น�ที : 6-8
น�ที
ก�รอุ ่ น เครื ่ อ ง:
ก�รทำ � อ�ห�ร
ไส้ ก รอก 400 กรั ม
15 น�ที : 10-12
น�ที
โหมดก�ร
อุ ณ หภู ม ิ ข้ อ มู ล
ปรุ ง เขย่ � *
(°C) เพิ ่ ม เติ ม
อ�ห�ร
200°C ใช่
200°C ใช่ คลุ ก น้ ำ � มั น 1 ช้ อ นโต๊ ะ
200°C ใช่ คลุ ก น้ ำ � มั น 1 ช้ อ นโต๊ ะ
เน่ ้ อ สั ต ว์ แ ละสั ต ว์ ป ี ก
180°C
180°C
200°C
ปล�
140°C
170°C
ขนมขบเคี ้ ย ว
200°C ใช่
200°C ใช่
180°C
200°C ใช่
ย่ � ง
200°C
คุ ณ ส�ม�รถเพิ ่ ม น้ ำ � มั น สมุ น ไพรหอม
และเกลื อ
200°C เพื ่ อ รสช�ติ ท ี ่ ด ี ย ิ ่ ง ขึ ้ น
ระหว่ � งทำ � อ�ห�ร คุ ณ ส�ม�รถกลั บ
อ�ห�รได้
คุ ณ ส�ม�รถเพิ ่ ม น้ ำ � มั น สมุ น ไพร
หอมและเกลื อ
200°C เพื ่ อ รสช�ติ ท ี ่ ด ี ย ิ ่ ง ขึ ้ น
ระหว่ � งทำ � อ�ห�ร คุ ณ ส�ม�รถกลั บ
อ�ห�รได้
30 30
ปริ ม �ณ เวล�
ต่ ำ � สุ ด -สู ง สุ ด โดยประม�ณ
(กรั ม ) (น�ที )
ก�รอุ ่ น เครื ่ อ ง: ก�ร
ผั ก 300 กรั ม ทำ � อ�ห�ร
15 น�ที : 10 น�ที
ก�รอุ ่ น เครื ่ อ ง: ก�ร
เนื ้ อ ปล� 200 กรั ม ทำ � อ�ห�ร
15 น�ที : 3-5 น�ที
มั ฟ ฟิ น 7 ชิ ้ น 15 - 18 น�ที
เค้ ก 300 กรั ม 30 น�ที
แอปเปิ ล หั ่ น ชิ ้ น อบแห้ ง 1 ลู ก 1ชม
* เขย่ � เมื ่ อ เวล�ทำ � อ�ห�รผ่ � นไปครึ ่ ง หนึ ่ ง
** น้ ำ � หนั ก ของมั น ฝรั ่ ง ที ่ ไ ม่ ไ ด้ ป อก
สำ � คั ญ : เพื ่ อ หลี ก เลี ่ ย งคว�มเสี ย ห�ยต่ อ เครื ่ อ งของคุ ณ ห้ � มใส่ ส ่ ว นผสมและของเหลวเกิ น ปริ ม �ณสู ง สุ ด ที ่ ร ะบุ ไ ว้ ใ นคู ่ ม ื อ ก�รใช้ ง �นและในสู ต รอ�ห�ร
***ว�งแม่ พ ิ ม พ์ เ ค้ ก /จ�นสำ � หรั บ อบลงในโถ
ในก�รใช้ ส ่ ว นผสมที ่ ฟ ู (เช่ น เค้ ก , คี ช หรื อ มั ฟ ฟิ น ) ต้ อ งไม่ ใ ส่ ส ่ ว นผสมในจ�นสำ � หรั บ อบเกิ น ครึ ่ ง จ�น
ดู ส ู ต รอ�ห�รออนไลน์ ไ ด้ ทำ ี ่ www.tefal.com
เคล็ ด ลั บ
• โดยปกติ แ ล้ ว อ�ห�รขน�ดเล็ ก จะใช้ เ วล�ในก�รประกอบอ�ห�รน้ อ ยกว่ � อ�ห�รขน�ดใหญ่
• อ�ห�รปริ ม �ณม�กจะใช้ เ วล�ในก�รประกอบอ�ห�รน�นขึ ้ น เล็ ก น้ อ ย อ�ห�รปริ ม �ณน้ อ ยจะใช้ เ วล�ในก�รประกอบอ�ห�รสั ้ น ลงเล็ ก น้ อ ย
• ก�รเขย่ � อ�ห�รขน�ดเล็ ก เมื ่ อ ผ่ � นไปครึ ่ ง ท�งของเวล�ในก�รประกอบอ�ห�รจะให้ ผ ลลั พ ธ์ ท ี ่ ด ี ก ว่ � และช่ ว ยให้ อ �ห�รสุ ก อย่ � งทั ่ ว ถึ ง
• ใส่ น ้ ำ � มั น เล็ ก น้ อ ยลงในมั น ฝรั ่ ง สดเพื ่ อ คว�มกรอบ หลั ง จ�กใส่ น ้ ำ � มั น หนึ ่ ง ช้ อ นแล้ ว ให้ ท อดมั น ฝรั ่ ง ภ�ยในเวล�สองส�มน�ที
• อย่ � ใช้ เ ครื ่ อ งปรุ ง อ�ห�รที ่ ม ั น จนเกิ น ไป
• ส�ม�รถปรุ ง ของว่ � งที ่ ส �ม�รถปรุ ง ได้ ใ นเต�อบในเครื ่ อ งได้ เ ช่ น กั น
• ปริ ม �ณที ่ แ นะนำ � สำ � หรั บ ก�รทอดคื อ 700 กรั ม
• ใช้ แ ป้ ง พั ฟ สำ � เร็ จ รู ป และแป้ ง พ�ยร่ ว นเพื ่ อ ทำ � อ�ห�รว่ � งแบบสอดไส้ ไ ด้ อ ย่ � งรวดเร็ ว และง่ � ยด�ย
• ว�งจ�นสำ � หรั บ อบลงในหม้ อ ของเครื ่ อ งห�กคุ ณ ต้ อ งก�รอบขนมเค้ ก หรื อ คี ช หรื อ ห�กคุ ณ ต้ อ งก�รทอดส่ ว นผสมที ่ เ ปร�ะบ�งหรื อ ส่ ว นผสมสอดไส้
คุ ณ ส�ม�รถใช้ จ �นสำ � หรั บ อบที ่ ท ำ � ด้ ว ยซิ ล ิ โ คน, สเตนเลสสตี ล , อะลู ม ิ เ นี ย ม, ดิ น เผ�
• คุ ณ ยั ง ส�ม�รถใช้ เ ครื ่ อ งเพื ่ อ อุ ่ น ร้ อ นอ�ห�รได้ อ ี ก ด้ ว ย ในก�รอุ ่ น ร้ อ น ให้ ต ั ้ ง อุ ณ หภู ม ิ ไ ปที ่ 160°C น�นสู ง สุ ด 10 น�ที
ก�รทำำ � มั น ฝรั ่ ง ทำอดโฮมเมด
เพื ่ อ ผลลั พ ธ์ ท ี ่ ด ี ท ี ่ ส ุ ด เร�แนะนำ � ให้ ค ุ ณ ใช้ ม ั น ฝรั ่ ง ทอดแช่ แ ข็ ง ห�กคุ ณ ต้ อ งก�รทำ � มั น ฝรั ่ ง ทอดโฮมเมด ให้ ท ำ � ต�มขั ้ น ตอนด้ � นล่ � ง
1. เลื อ กมั น ฝรั ่ ง พั น ธุ ์ ท ี ่ แ นะนำ � สำ � หรั บ ทำ � มั น ฝรั ่ ง ทอด ปอกเปลื อ กมั น ฝรั ่ ง และหั ่ น ให้ เ ป็ น ชิ ้ น หน�เท่ � ๆ กั น
2. แช่ ม ั น ฝรั ่ ง ในน้ ำ � เย็ น เป็ น เวล�อย่ � งน้ อ ย 30 น�ที แล้ ว เช็ ด ให้ แ ห้ ง ด้ ว ยผ้ � สะอ�ดที ่ ด ู ด ซั บ ได้ ด ี จ�กนั ้ น ซั บ ให้ แ ห้ ง ด้ ว ยกระด�ษทำ � คว�มสะอ�ด มั น
ฝรั ่ ง ต้ อ งแห้ ง สนิ ท ก่ อ นนำ � ไปประกอบอ�ห�ร
3. เทน้ ำ � มั น 1 ช้ อ นโต๊ ะ (น้ ำ � มั น ผั ก น้ ำ � มั น ดอกท�นตะวั น หรื อ น้ ำ � มั น มะกอก) ลงในช�มแห้ ง ใส่ ม ั น ฝรั ่ ง ลงไปแล้ ว คลุ ก เคล้ � จนเคลื อ บด้ ว ยน้ ำ � มั น
4. ใช้ น ิ ้ ว หยิ บ มั น ฝรั ่ ง ออกจ�กช�มหรื อ เครื ่ อ งครั ว เพื ่ อ ให้ น ้ ำ � มั น ส่ ว นเกิ น เหลื อ ค้ � งอยู ่ ใ นช�ม ใส่ ม ั น ฝรั ่ ง ลงในหม้ อ
หม�ยเหตุ : อย่ � เทำมั น ฝรั ่ ง ทำี ่ เ คล่ อ บน้ ำ � มั น ลงในหม้ อ พร้ อ มกั น ทำั ้ ง หมดทำี เ ดี ย ว มิ ฉ ะนั ้ น น้ ำ � มั น ส่ ว นเกิ น จะลงไปทำี ่ ก ้ น หม้ อ ด้ ว ย
5. ทอดมั น ฝรั ่ ง ต�มคำ � แนะนำ � ในส่ ว นคู ่ ม ื อ ก�รทำ � อ�ห�ร
โหมดก�ร
อุ ณ หภู ม ิ ข้ อ มู ล
ปรุ ง เขย่ � *
(°C) เพิ ่ ม เติ ม
อ�ห�ร
200°C
200°C
ก�รอบ
ใช้ แ ม่ พ ิ ม พ์ /
180°C
จ�นสำ � หรั บ อบ***
160°C
ผลไม้ อ บแห้ ง
80°C
31 31
th vi