GE PT925SNSS - Profile 30" SC Convection Ovens Owner's Manual page 51

Uso del horno de convección.
Para mejores resultados cuando ase
pavos o filetes grandes, recomendamos
utilizar la sonda incluida en el horno
por convección.
Para cambiar la temperatura
del horno durante el ciclo de asado
por convección, presione el botón
CONVECTION ROAST y luego presione
los botones del número para configurar
la nueva temperatura deseada.
Cómo configurar el horno para asar por convección cuando se utiliza
la sonda
Coloque la parrilla del horno en una
posición que centre la comida entre
la parte superior y la parte inferior del
horno. Inserte la sonda en la carne.
Asegúrese que entre hasta el final.
Conecte la sonda en la toma dentro
del horno. Asegúrese de que esté bien
conectada. Cierre la puerta del horno.
Presione el botón CONVECTION
ROAST.
Presione los botones numéricos para
establecer la temperatura del horno
deseada.
Presione el botón PROBE.
Presione los botones numéricos para
configurar la temperatura interna de
la carne que desea.
NOTA: La temperatura interna máxima
que se puede programar para la comida
es de 200° F.
Presione el botón START.
La pantalla parpadeará mostrando PROBE
y el control del horno indicará si la sonda
está insertada dentro del enchufe, y usted
no ha establecido una temperatura de
sonda y ha presionado el botón START.
Cuando el horno comienza a calentar,
aparecerá en pantalla la palabra LO.
Después que la temperatura interna
de la carne alcanza 100 °F, se mostrará
en la pantalla el cambio de la temperatura
interna.
Guía para asar por convección
Carnes
Carne Costillas, Costillas deshuesadas,
Top Sirloin
(3 a 5 lb)
Lomo de res
Cerdo Con hueso, Deshuesado (3 a 5 lb)
2 Chuletas (1/2 a 1 pulg. de espesor)
4 Chuletas (1/2 a 1 pulg. de espesor)
6 Chuletas (1/2 a 1 pulg. de espesor)
Jamón Enlatado, Butt, Shank
(3 a 5 lb totalmente cocinado)
Mariscos Colas de langosta (6 a 10 oz cada una)
Aves Pollo completo (2 1 ⁄ a 3
2
Pavo (18 a 20 lb)*
* Las aves rellenas requieren generalmente 30 a 45 minutos de tiempo adicional de cocción. Cubra las patas y la pechuga con papel aluminio
para evitar un sobredorado y la desecación de la piel.
† El Departamento de Agricultura de los EE.UU. indica que: "la carne a poco cocida es popular, pero usted debe saber que cocinarla a solamente
140 °F significa que algunos organismos venenosos podrían sobrevivir". (Fuente: Safe Food Book.Your Kitchen Guide. USDA Rev. Junio 1985.)
Cuando la temperatura interna
de la carne alcance la temperatura
que configuró, la sonda y el horno
se apagarán y el control del horno
dará la señal. Para detener la señal,
presione el botón CLEAR/OFF. Use un
guante de cocina para retirar la sonda
de la comida. No utilice tenazas para
extraerla: las tenazas pueden dañarla.
NOTA: Si la sonda es retirada del horno
mientras se cocina con la misma, el horno
no se apagará de forma automática.
PRECAUCIÓN:
A fin de prevenir posibles quemaduras,
use un guante para horno al desenchufar
la sonda del enchufe del horno.
NOTA:
■
Escuchará un ventilador mientras
está cocinando con esta característica.
El ventilador se detendrá cuando
la puerta se abra, pero el calor
permanecerá.
■
Usted puede utilizar el temporizador
pero no puede utilizar las operaciones
cronometradas del horno.
■
Nunca deje la sonda dentro del horno
durante un ciclo de auto limpieza.
■
No guarde la sonda dentro del horno.
■
La sonda no se debe usar para las
funciones de Dorar o Auto limpieza.
■
El ventilador sólo gira en una dirección.
Minutos/Lb
Poco cocido 25 a 29
Medio 29 a 33
Bien asado 33 a 37
Poco cocido 12 a 16
Medio 16 a 20
Bien asado 30 a 34
Bien asado 37 a 42 total
Bien asado 42 a 47 total
Bien asado 47 a 52 total
13 a 19
20 a 25 total
1 ⁄ lb) 24 a 30
2
7 a 10
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Temperatura Temperatura
del horno interna
325°F 140°F†
325°F 160°F
325°F 170°F
325°F 140°F†
325°F 160°F
325°F 170°F
325°F 170°F
325°F 170°F
325°F 170°F
325°F 140°F
350°F
350°F 180° a 185°F
350°F 180° a 185°F
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