TEFAL FZ701027 Manual page 56

Συνταγές
Πραγματικές τηγανιτές πατάτες
ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ 15 λεπτά • ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ 40 λεπτά
1 kg πατάτες (καθαρισμένες και πλυμένες)
1 λάδι, αλάτι
1 Κόψτε τις πατάτες σε μπαστουνάκια, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας: μέγεθος 8 x 8 mm, 10 x 10 mm ή 13 x 13
mm. Ξεπλύνετε με άφθονο νερό τις κομμένες πατάτες, στραγγίξτε τις και στεγνώστε τις καλά.
2 Βάλτε τις πατάτες μέσα στο ActiFry®. Χύστε το λάδι ομοιόμορφα επάνω στις πατάτες.
3 Αφήστε τις να τηγανιστούν για 40 έως 45 λεπτά, ανάλογα με το πάχος τους.
ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ 15 λεπτά • ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ 25 λεπτά
600 g φιλέτο γαλοπούλας σε λωρίδες (1 εκ. επί 3 εκ.)
3 πιπεριές χωρίς τα σπόρια (1 κόκκινη, 1 πράσινη, 1 κίτρινη)
1 τεμαχισμένο κρεμμύδι
2 ψιλοκομμένες σκελίδες σκόρδο
2 ελαιόλαδο
½ ποτήρι ζωμός πουλερικών
½ ξύδι
100 ml νερό
αλάτι, πιπέρι
1 Κόψτε τις πιπεριές σε λωρίδες με πλάτος 2 εκ. Βάλτε τις μέσα στο ActiFry® μαζί με τα κρεμμύδια, προσθέστε το
ελαιόλαδο και αφήστε να μαγειρευτούν για 10 λεπτά.
2 Προσθέστε το σκόρδο και μαγειρέψτε για ακόμη 5 λεπτά. Αλατοπιπερώστε.
3 Προσθέστε τις λωρίδες γαλοπούλας στα λαχανικά, το ζωμό, το νερό, το ξύδι και αφήστε το φαγητό να μαγειρευτεί
για 10 με 15 λεπτά.
Γαρίδες προβενσάλ
ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ 20 λεπτά • ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ 12 λεπτά
800 g γαρίδες
1 κρεμμύδι σε κομμάτια
5 ψιλοκομμένες σκελίδες σκόρδο
½ ματσάκι ψιλοκομμένο μαϊντανό
3 ελαιόλαδο
1 λεμόνι
αλάτι, πιπέρι
1 Πλύνετε τις γαρίδες με κρύο νερό και στεγνώστε τις. Μέσα σε ένα δίσκο, καλύψτε τις γαρίδες με το σκόρδο, το
κρεμμύδι, το μαϊντανό και το ελαιόλαδο. Αφήστε τις να μαριναριστούν για 15 λεπτά.
2 Βάλτε τις γαρίδες μέσα στο ActiFry® μαζί με τη μαρινάδα τους και αφήστε τις να μαγειρευτούν για 12 με 15 λεπτά.
Μόλις οι γαρίδες πάρουν ένα ωραίο, πορτοκαλί χρώμα, αλατοπιπερώστε τις.
3 Σερβίρετε με το λεμόνι κομμένο στα τέσσερα.
56
Φιλέτο γαλοπούλας με 3 πιπεριές