Table of Contents
Advertisement
Половину пачки масла растопить в
микроволновке, добавить в тесто.
Всыпать
1,5
перемешать до однородной массы.
По
1
ст.
л.
закрываем
вафельницу
вафли,
после
сворачиваем в трубочку.
Приготовим крем:
1) 4 яйца, 1,5 стакана сахара, 2 ст.л.
муки, 2 ст.л. какао. Всё взбить.
2) 500 мл молока прогреть в кастрюле
с толстым дном, но не до кипения,
влить сахарно-яичную смесь в молоко
тоненькой
струйкой,
помешивая.
3) Проварить крем на среднем огне,
постоянно помешивая.
4)
Оставляем
Остынет, отправляем в холодильник. 1
пачку
масла
холодильника для размягчения.
5)
Миксером
размягчённого
крем по одной ложке, не прекращая
взбивать.
Готовый
холодильник на пару часов.
ВАФЕЛЬНЫЕ ТРУБОЧКИ С ВАРЕНОЙ
СГУЩЕНКОЙ
ГЛАЗУРИ
Ингредиенты:
Для теста:
Маргарин (растопить) — 1 пачка
Яйца — 5 шт.
Сахар — 1 стакан
Мука — 1 стакан
Для шоколадной глазури:
Вода — 2 ст. ложки
Сахарная пудра — 100 г
Какао-порошок — 100 г
Сливочное масло, растопленное — 1
ст. л.
Способ приготовления:
ВАФЛИ:
1.Яйца смешать с сахаром, добавить
муку,
потом
маргарин, перемешать и выпечь.
2.Как только снимаете лист вафли с
вафельницы, сразу кладете вареную
сгущенку и заворачиваете рулетиком.
ШОКОЛАДНАЯ ГЛАЗУРЬ:
стакана
муки
выкладываем
тесто,
и
жарим
поджаривания
постоянно
для
охлаждения.
выложим
взбить
1
пачку
масла
и
добавлять
крем
убрать
В
ШОКОЛАДНОЙ
влить
растопленный
1. В миске разогреть 2 столовые
ложки воды, просеять туда 100 г
и
сахарной пудры, туда же - 100 г
какао-порошка. Когда закипит, влить
20 г растопленного сливочного масла.
2.После
стороны
посыпать сахарной пудрой.
СЫРНЫЕ ВАФЛИ
Ингредиенты:
Сыр твердый — 200 г
Маргарин — 200 г
Яйцо куриное — 2 шт.
Мука пшеничная — 250-300 г
Вода газированная (минеральная) —
200 мл
Сода — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Способ приготовления:
из
Маргарин растопить. Сыр натереть на
мелкой
ингредиенты, тщательно перемешать
ложкой или венчиком, чтобы масса
была однородной. Тесто должно быть
в
консистенции очень густой сметаны.
Выкладывать тесто в предварительно
разогретую вафельницу.
БИСКВИТНЫЕ ВАФЛИ
Ингредиенты:
Яйца — 2 шт.
Сахар — 150 г
Мука — 200 г
Ванильный сахар — 1 пакет
Вода (горячая) — 6 ст. л.
Разрыхлитель теста — 6 г
Масло сливочное — 50 г
Сок лимонный
Сахарная
желанию)
Способ приготовления:
Яйца нужно разделить на желтки и
белки. Взбиваем желтки и 6 ст. л
горячей воды до пены, постепенно
добавляем 2/3 нужного количества
сахара и ванильный сахар. Взбиваем
до
консистенции
несколько
Аккуратно перемешаем.
Белки взбиваем в большой миске до
состояния
продолжая
5
выпекания
окунуть
трубочки
в
глазурь,
терке.
Смешать
(несколько капель)
пудра
(для
подачи,
крема.
капель
лимонного
густой
пены,
взбивать,
обе
и
все
по
Добавим
сока.
затем,
добавляем
Advertisement
Table of Contents
