Hoshizaki FM-600AHE Instruction Manual page 11

FRANÇAIS
Remarque : L'utilisation d'un chiffon pour sécher
la pelle risque de la recontaminer.
[3] Nettoyage/désinfection de l'intérieur du bac
de stockage (hebdomadairement)
1) Ouvrir la porte du bac de stockage et retirer
toute la glace.
2) Retirer les vis à oreilles qui maintiennent le dé-
flecteur.
3) Retirer le déflecteur du bac.
4) Laver le revêtement du bac avec un produit
nettoyant neutre non abrasif. Rincer soigneuse-
ment.
5) Mélanger 5 litres d'eau avec 18 ml de solu-
tion d'hypochlorite de sodium à 5,25 % dans
un récipient adapté ou utiliser le désinfectant
Hoshizaki en suivant les instructions d'utilisation
du produit.
6) Imbiber de solution une éponge ou un chiffon
propre et essuyer le revêtement du bac et le dé-
flecteur.
7) Réinstaller le déflecteur et les vis à oreilles. Es-
suyer la surface de la porte du bac et les vis à
oreilles avec la solution. Fermer la porte du bac.
8) Vous pouvez utiliser le reste de la solution pour
désinfecter les ustensiles.
Remarque : Après désinfection, ne pas sécher ni
rincer. Laisser sécher à l'air.
[4] Porte du bac de stockage
Nettoyer la porte du bac de stockage au moins
une fois par semaine en utilisant un produit de net-
toyage neutre non abrasif. Rincer soigneusement
après le nettoyage et désinfecter si nécessaire.
[5] Filtre à air (Modèle refroidi par air unique-
ment)
Des filtres à air en plastique permettent de filtrer
les impuretés et la poussière de l'air, et empêchent
l'obturation du condenseur. En cas de colmatage
des filtres, les performances de la machine à glace
seront affectées. Déposer et nettoyer les filtres à
air au moins deux fois par mois :
1) Séparez le filtre à air du volet d'aération en le
faisant glisser.
2) Utiliser un aspirateur pour nettoyer le filtre à air.
En cas de colmatage important, laver le filtre en
utilisant une solution d'eau chaude et de produit
nettoyant neutre.
3) Rincer le filtre et bien le sécher avant de le re-
poser.
Filtre à air
Volet d'aération
2. INSPECTION ET ENTRETIEN
IMPORTANT
Pour obtenir des performances optimales
de votre machine à glace, il est nécessaire
d'effectuer une inspection et un entretien péri-
odiques sur les pièces suivantes :
Tête d'extrusion (palier supérieur)
Carter (palier inférieur)
Joint mécanique
Ces pièces doivent être inspectées après
deux ans à compter de l'installation ou après
10 000 heures de fonctionnement, selon la
première échéance, puis une fois par an. Le
remplacement de ces pièces est requis si
l'usure dépasse les recommandations d'usine.
Cependant, leur durée de vie dépend de la
qualité de l'eau et de l'environnement. Il est
recommandé d'intensifier la fréquence des
inspections et entretiens si l'eau est de mau-
vaise qualité.
Consultez le réparateur Hoshizaki le plus
proche de chez vous pour les opérations
d'inspection et d'entretien.
3. APPEL DU RÉPARATEUR
AVERTISSEMENT
Veiller à ne pas endommager le circuit réfrigérant.
[1] Affichage d'un code d'erreur
Si un code d'erreur "E" s'affiche à l'écran, effectuer
les contrôles suivants avant d'appeler un répara-
teur.
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Fig. 2