Bosch MUZ5MM1 User Manual page 100

el Παραδείγματα εφαρμογών
Οι ποσότητες των υλικών και οι
χρόνοι επεξεργασίας είναι
προσαρμοσμένα στον τύπο της
συσκευής. Τον τύπο της σύσκευης θα
τον βρείτε στην πινακίδα τύπου.
Συνταγή Tύπος
Μείγμα μελιού- CNUM40
μήλων CNUM41
CNUM50
CNUM51
CNUM51S
Κέικ μελιού με
μήλα
Ζύμη μαγιάς CNUM51TW
100
Υλικά
¡ 400 γρ. μέλι δάσους (5 °C)
¡ 50 γρ. μήλα κομμένα σε
κύβους (10 x 10 mm)
Βασική συνταγή:
¡ 3 αυγά
¡ 60 γρ. βούτυρο
¡ 100 γρ. λευκό αλεύρι, τύπος
405
¡ 60 γρ. αλεσμένα καρύδια
¡ 1 κουταλάκι κανέλα
¡ 2 κουταλιά βανίλια
¡ 1 κουταλάκι μπέικιν
πάουντερ
¡ 1 μήλο
¡ 500 γρ. αλεύρι
¡ 1 πρέζα αλάτι
¡ 25 γρ. φρέσκα μαγιά ή 7 γρ.
ξερή μαγιά
¡ 300 ml ζεστό νερό
Επεξεργασία
¡ Τοποθετήστε το μαχαίρι
γενικής χρήσης.
¡ Ρίξτε τα υλικά.
¡ Επεξεργαστείτε για 5
δευτερόλεπτα στη βαθμίδα
7 (4).
¡ Χωρίστε τους κρόκους από
τα ασπράδια των αυγών και
χτυπήστε τα ασπράδια των
αυγών μέχρι να σφίξουν.
¡ Χτυπήστε τους κρόκους των
αυγών με τη ζάχαρη, μέχρι να
σφίξουν. Προσθέστε το
μαλακό βούτυρο και 115 γρ.
του προετοιμασμένου
μείγματος μελιού-μήλων.
¡ Αναμείξτε τα υπόλοιπα υλικά
σε ένα ξεχωριστό μπολ,
προσθέστε τα στα υγρά υλικά
και ανακατέψτε τα.
¡ Ανακατέψτε μέσα τη μαρέγκα
προσεκτικά με μια σπάτουλα.
¡ Καλύψτε μια μακρόστενη
φόρμα γλυκού (35 x 11 cm)
με λαδόκολλα και βάλτε μέσα
το προετοιμασμένο μείγμα.
¡ Καθαρίστε το μήλο και κόψτε
το σε φέτες. Μοιράστε τις
φέτες του μήλου πάνω στο
κέικ.
¡ Προθερμάνετε τον φούρνο
στους 180 °C και ψήστε το
γλυκό για 30 λεπτά.
¡ Τοποθετήστε το μαχαίρι
γενικής χρήσης.
¡ Προσθέστε νερό.
¡ Προσθέστε τα υπόλοιπα
υλικά.
¡ Επεξεργαστείτε τα υλικά για 1
λεπτό στη βαθμίδα 7 (4).