Samsung CE2727NC Owner's Instructions & Cooking Manual page 91

Ruoanlaitto-opas
SULATUS
Mikroaallot ovat erinomainen tapa sulattaa pakasteruokia. Ne sulattavat jäädytetyn
ruoan hellävaraisesti ja nopeasti. Tästä voi olla hyvinkin suurta hyötyä esim. silloin kun
odottamattomia vieraita tulee kylään.
Pakastetun kanan tulee antaa sulaa kunnolla ennen sen lämmittämistä. Poista siitä
kaikki metalliverkot ja pakkauskääreet sulaneen nesteen poisjohdattamiseksi.
Laita pakasteruoka lautaselle ilman kantta. Käännä sulatettava ruoka ympäri, kun sula-
tusajasta on kulunut noin puolet, valuta pois sulanut neste ja poista sisäelimet niin pian
kuin mahdollista.
Tarkista ruoka aika ajoin varmistaaksesi, ettei se ole lämminnyt liikaa.
Jos ruoan pienimmät ja ohuemmat osat alkavat lämmitä, ne voidaan suojata käärimäl-
lä ne sulatuksen ajaksi hyvin pieniin alumiinifolion suikaleisiin.
Jos kanan ulkopinnat alkavat lämmitä, keskeytä sulattaminen ja anna kanan jäähtyä
20 minuuttia ennen kuin jatkat sulatusta.
Jätä kala, liha ja kana paikalleen uuniin sulatuksen loppuun suorittamiseksi.
Täydellisen sulatuksen jäähtymisaika vaihtelee riippuen sulatettavan ruoka-aineen
määrästä. Lue lisätietoja alla olevasta taulukosta.
Vihje: Litteä ruoka sulaa paremmin kuin paksu, ja pienemmät määrät sulavat nopeam-
min kuin suuret. Muista nämä vihjeet pakastaessasi ja sulattaessasi ruokaa.
Lämpötilaltaan -18 ja -20 asteen välillä olevan pakasteruoan sulattamiseksi käytä alla
olevaa taulukkoa oppaana.
Kaikki pakasteruoat tulisi sulattaa käyttämällä sulatustehotasoa (180 W,
Ruoka Annos
Liha
Jauheliha 200 g
500 g
Porsaankyljykset 250 g
Kana
Broileriannokset 500 g 14
(2 kpl)
Kokonainen kana 900 g
Kala
Kalafileet 200 g
(2 kpl)
400 g
(4 kpl)
Hedelmät
Marjat 250 g
Sämpylät
(jokainen 2 kpl
noin 50 g) 4 kpl
Paahtoleipä/voileipä 250 g
Saks. ruisleipä 500 g
(vehnä- ja ruisjauho)
Aika Jäähtymisaika Ohjeet
(min) (min)
6 - 7 5 - 25 Aseta liha laakealle keraamiselle lautaselle.
13 - 14 Suojaa ohuemmat reunat alumiinifoliolla. Käännä
1 / 1 /
7 -8 liha, kun noin puolet sulatusajasta on kulunut!
2 2
1 / 1 /
-15 15 - 40 Laita ensin kananugetit nahkapuoli alaspäin,
2 2
kokonainen kana ensin rintapuoli alaspäin
laakealle keraamiselle astialle. Suojaa ohuemmat
28 - 30 kohdat, kuten siivet alumiinifoliolla. Käännä
ympäri, kun noin puolet sulatusajasta on kulunut!
6 - 7 5 - 15 Laita pakastekala keskelle keraamista lautasta.
Siirrä ohuemmat osat paksumpien alle. Suojaa
12 - 13 kapeammat päät alumiinifoliolla. Käännä ympäri
kun puolet sulatusajasta on kulunut.
6 - 7 5 - 10 Aseta hedelmät laakean ja pyöreään lasiasti-
aan (jonka halkaisija on suuri).
1 /
-1 5 - 20 Aseta sämpylät ympyränmuotoiseksi ryhmäksi
2
1 /
2-2 tai leipä vaakasuoraan keittiöpaperille pyörivän
2
1 /
4 -5 lautasen keskelle. Käännä ympäri kun noin
2
8 - 10 puolet sulatusajasta on kulunut!
).
25
S E
AMSUNG LECTRONICS
FI