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Acrescente os tomates aos vegetais quentes e misture.
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Rendimento: 2 a 4 porções
Sirva como guarnição para carnes e massas. Ou prepare um sanduíche de
vegetais grelhados no pão francês ou pão sírio.
Carneiro ao alecrim
4 pedaços de lombo de carneiro, desossados
2 colheres de chá de alecrim fresco picado ou 1/2 colher de chá de alecrim
seco
Pimenta do reino moída – a gosto
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Cubra a carne com o alecrim e a pimenta.
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Pré-aqueça
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Feche a tampa e deixe grelhar de 6 a 8 minutos para cozimento ao ponto
(ligeiramente rosado no meio) e de 9 a 11 minutos para bem-passado.
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Sirva na hora.
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Rendimento: 4 porções
Peito de frango com limão e mostarda
2 colheres de sopa de mostarda
2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
3 colheres de sopa de suco de limão
2 dentes de alho bem picados
1 colher de chá de páprica
4 pedaços de 200 g de peito de frango desossado e sem pele
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Misture os 5 primeiros ingredientes.
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Adicione o peito de frango e deixe marinar por pelo menos 1/2 hora na
geladeira.
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Pré-aqueça
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Coloque o peito de frango marinado na grelha e feche a tampa. Deixe
grelhar de 7 a 9 minutos ou até que a carne perca o tom rosado e o caldo
fique claro.
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Retire e sirva.
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Rendimento: 4 porções
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o grill
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o grill
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