Electrolux EMS26204O User Manual page 73

Recepti za samodejno kuhanje
Nabodala na žaru
4 kosi
400 g svinjski karé, narezan na kocke
100 g slanina
100 g čebula, dvakrat prepolovljena
250 g paradižnik, dvakrat
prepolovljena
100 g zelena paprika, narezana na
kocke
2 žl olje
4 čžl paprika
sol
1 čžl kajenski poper
1 čžl worcester omaka
Gratiniran ribji file na italijanski način
0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg
200 g 430 g 630 g ribji file
½ žl 1 žl 1½ žl limonin sok
½ žl 1 žl 1½ žl inčunovo maslo
30 g 50 g 80 g sir gavda
150 g 300 g 450 g sveži paradižniki
1 žl 1½ žl 2 žl
100 g 180 g 280 g mozzarella
½ žl ¾ žl 1 žl
(nariban)
sol in poper
sesekljana
mešana zelišča
bazilika
(sesekljana)
1. Meso in zelenjavo izmenično
nabodemo na 4 lesena nabodala.
2. Olje zmešamo z začimbami in
premažemo nabodala.
3. Nabodala damo na visoko stojalo in
zaženemo način samodejno kuhanje
»Nabodala na žaru«.
1. Ribo operemo, osušimo, pokapamo z
limoninim sokom, potresemo s soljo in
dodamo inčunovo maslo.
2. damo v posodo za narastke.
3. Po ribi potresemo gavdo.
4. Na sir damo paradižnike.
5. Začinimo s soljo, poprom in mešanimi
zelišči.
6. Osušimo mozzarello, jo narežemo na
rezine in damo na paradižnike. Po siru
potresemo baziliko.
7. Posodo za narastke postavimo na
nizko stojalo in zaženemo način
SAMOdEjNO KUhANjE »gratiniran
ribji file«.
8. Po kuhanju pustite počivati pribl. 5
min.
SLOVENŠČINA 73