TEFAL Sensor User Manual page 278

A FŐZÉST
KÖVETŐEN...
*a modelltől függően
Az üzemi szelep fokozatos forgatásával (A) fejezze be
a műveletet a szelep
10. ábra. Ha a gőz felszabadulása közben a normálistól
eltérő kilövellést tapasztal, állítsa vissza az üzemi
szelepet (A) vagy
alatt végezzen gyors nyomáscsökkentést.
Ha a biztonsági szár (E) nem ereszkedik le, tegye a
kuktát hideg víz alá.
Soha ne a biztonsági szárat mozgassa.
Olyan húsok esetén, amelyeket felső bőrréteg borít,
amely a nyomás hatására felfújódhat (pl.: marhanyelv
stb.), ne szurkálja meg a húst addig, amíg ránézésre
megduzzadtnak látszik; ellenkező esetben forrázási
sérüléseket szenvedhet. Főzés előtt szurkálja meg a
húst.
A főzés során kitáguló vagy felhabzó pépes
élelmiszerek, például
zöldségek, kompót, óriástök, cukkini, sárgarépa,
burgonya, halfilé esetében, hagyja a kuktát néhány
percig hűlni, majd hideg vízzel végezze el a lehűtését.
Miután meggyőződött arról, hogy a biztonsági szár
megfelelően leereszkedett, minden kinyitás előtt
könnyedén rázza meg a kuktát, hogy ne törjenek fel
esetleges égési sérülést okozó gőzbuborékok. Ez a
művelet különösen fontos a gőz gyors kiengedésekor,
vagy hideg víz alatti hűtést követően.
A nyomás alatt lévő kukta mozgatását a legnagyobb
elővigyázatossággal végezze. Ne érjen a meleg
felületekhez. Használja a fogókat és a gombokat.
Szükség esetén használjon kesztyűt.
Javasoljuk, hogy levesek készítésekor hideg víz alatt
végezzen gyors nyomáscsökkentést (lásd „A főzés
befejezése" című bekezdést).
A kukta kinyitása előtt ellenőrizze, hogy a szelep
nyomáscsökkentő pozícióban van-e. A biztonsági szár
(E) alsó állásban kell, hogy legyen.
Soha ne nyissa ki erőltetve a kuktát. Győződjön meg
arról, hogy a belső nyomás lecsökkent. A biztonsági
szárnak (E) alsó állásban kell lennie. Lásd a „Biztonság"
című fejezetet.
piktogramnál lévő állásában
főző állásba, majd hideg víz
rizs, hüvelyesek,
-
szárított
HU
275