Ráð Til Að Ná Frábærum Árangri; Leiðarvísir Um Hita Fyrir Uppskriftir Með Súkkulaði; Leiðarvísir Um Hita Fyrir Aðrar Uppskriftir - KitchenAid 5KSM1CB Instructions Manual

RÁÐ TIL AÐ NÁ FRÁBÆRUM ÁRANGRI
Leiðarvísir um hita fyrir uppskriftir með súkkulaði
Uppskrift
Bræða hvítt súkkulaði
eða mjólkursúkkulaði
(340 g)
Bræða suðusúkkulaði
(340 g)
Tempra mjólkursúkkulaði
eða suðusúkkulaði
(340 g)
Tempra hvítt súkkulaði
(340 g)
Leiðarvísir um hita fyrir aðrar uppskriftir
Uppskrift
Bræða sykurpúða
(285 g)
Bræða mjúkan ost
(900 g)
Hefa brauðdeig
(ein lota)
Láta vatn malla
(475 ml)
Hægelda
234
W10719711A_13_IS_v01.indd 234
Hitastig
47°C
48°C
Notaðu temprunarstillingu til að
fara upp í 40°C, minnkaðu síðan
smátt og smátt niður í 31°C
Notaðu handvirka stillingu til að
fara upp í 40°C, minnkaðu síðan
smátt og smátt niður í 27-28°C
Stilling
Sjá hlutann „Handvirka
stillingin forrituð"
Sjá hlutann „Handvirka
stillingin forrituð"
Sjá hlutann „Temprunar-
stillingin notuð"
Sjá hlutann „Handvirka
stillingin forrituð"
Hitastig
45°C
32 - 49°C
halda í 35-38°C
90°C
eftir þörfum
U
11/20/14 9:18 AM