Συμβουλέσ Για Τέλεια Αποτελέσματα; Οδηγός Θερμοκρασίας Για Συνταγές Σοκολάτας; Οδηγός Θερμοκρασίας Για Άλλες Συνταγές - KitchenAid 5KSM1CB Instructions Manual

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΓΙΑ ΤΕΛΕΙΑ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ
Οδηγός θερμοκρασίας για συνταγές σοκολάτας
Συνταγή
Λιωμένη λευκή σοκολάτα
ή σοκολάτα γάλακτος
(340 γρ.)
Λιωμένη μαύρη σοκολάτα
(340 γρ.)
Στρωμένη σοκολάτα
γάλακτος ή μαύρη
σοκολάτα
(340 γρ.)
Στρώσιμο λευκής
σοκολάτας
(340 γρ.)
Οδηγός θερμοκρασίας για άλλες συνταγές
Συνταγή
Λιωμένα ζαχαρωτά
(285 γρ.)
Λιωμένο μαλακό τυρί
(900 γρ.)
Φούσκωμα ζύμης ψωμιού
(Μία παρτίδα)
Σιγοβράσιμο νερού
(475 ml)
Αργό μαγείρεμα
144
W10719711A_08_GR_v01.indd 144
Θερμοκρασία
47°C
48°C
Χρησιμοποιήστε τη λειτουργία
στρωσίματος μέχρι τους 40°C
και, στη συνέχεια, μειώστε
τη θερμοκρασία σταδιακά
στους 31°C
Χρησιμοποιήστε τη χειροκίνητη
λειτουργία μέχρι τους 40°C
και, στη συνέχεια, μειώστε
τη θερμοκρασία σταδιακά
στους 27-28°C
Λειτουργία
Ανατρέξτε στην ενότητα
«Προγραμματισμός
της χειροκίνητης
λειτουργίας»
Ανατρέξτε στην ενότητα
«Προγραμματισμός
της χειροκίνητης
λειτουργίας»
Ανατρέξτε στην ενότητα
«Χρήση της λειτουργίας
στρωσίματος»
Ανατρέξτε στην ενότητα
«Προγραμματισμός
της χειροκίνητης
λειτουργίας»
Θερμοκρασία
45°C
32 - 49°C
διατήρηση στους 35-38°C
90°C
απαιτούμενη θερμοκρασία
Φ
11/20/14 9:22 AM