Braun Multiquick 5 Vario series User Manual page 95

1 μικρό αυγό,
1 πρέζα αλάτι
Για καλύτερα αποτελέσματα, μη χρησιμοποιείτε
χλιαρό, μαλακό βούτυρο. Σταματήστε το ζύμωμα
αμέσως αφού η ζύμη έχει σχηματίσει μια μπάλα. Η
ζύμη θα γίνει πολύ μαλακιά από το υπερβολικό
ζύμωμα.
Κοπή σε φέτες / τεμαχισμός /
еξάρτημα κοπής για τηγανιτές
πατάτες
Χρησιμοποιώντας το εξάρτημα κοπής (14a),
μπορείτε να κόψετε σε φέτες π.χ. αγγούρι,
κρεμμύδια, μανιτάρια, μήλα, καρότα, ραδίκια, ωμές
πατάτες, κολοκύθια, λάχανο.
Χρησιμοποιώντας τα εξαρτήματα τεμαχισμού (14b),
μπορείτε να τεμαχίσετε π.χ. μήλα, καρότα, ωμές
πατάτες, παντζάρι, λάχανο, τυρί (μαλακό έως
μέτριο).
Εξάρτημα κοπής για τις πατάτες (15) για να κόβετε
τις πατάτες για τηγάνισμα.
1. Τοποθετήστε κάποιο εξάρτημα (16a,b,c) στο
στήριγμα εργαλείων (14) / εξάρτημα κοπής για
τηγανιτές πατάτες (15) και κουμπώστε το στη
θέση του. Τοποθετήστε το στήριγμα εργαλείων
στον κεντρικό άξονα του μπολ κοπής και
βεβαιωθείτε ότι έχει κουμπώσει στη θέση του.
2. Τοποθετήστε το κόμπλερ (11a) πάνω στο μπολ
με την ασφάλεια κόμπλερ (11e) τοποθετημένη
δίπλα στη λαβή του μπολ.
3. Για να ασφαλίσετε το κόμπλερ, περιστρέψτε το
δεξιόστροφα έτσι ώστε η ασφάλεια να κουμπώσει
πάνω από τη λαβή με τον χαρακτηριστικό ήχο
«κλικ».
4. Εισάγετε το μοτέρ (4) στο κόμπλερ μοτέρ (11b)
έως ότου ασφαλίσει.
5. Συνδέστε τη συσκευή στην πρίζα και προσθέστε
τα υλικά που θα επεξεργαστείτε μέσα από το
στόμιο τροφοδοσίας.
6. Θέστε τη συσκευή σε λειτουργία. Μην αγγίζετε
ποτέ το στόμιο τροφοδοσίας όταν η συσκευή
βρίσκεται σε λειτουργία. Χρησιμοποιείτε πάντα
τον πιεστήρα (11b) για να προσθέσετε την
τροφή.
7. Μετά τη χρήση, βγάλτε το φις από την πρίζα και
πατήστε τα πλήκτρα απελευθέρωσης (5) για να
αποσυνδέσετε το μοτέρ.
8. Πιέστε και κρατήστε πατημένη την ασφάλεια
κόμπλερ (11e). Περιστρέψτε το κόμπλερ (11a)
αριστερόστροφα για να το απασφαλίσετε.
9. Ανασηκώστε το κόμπλερ
10. Βγάλτε το στήριγμα εργαλείων / εξάρτημα
κοπής για τηγανιτές πατάτες πριν αφαιρέσετε
την επεξεργασμένη τροφή. Για να αφαιρέσετε
το εξάρτημα (14a,b), πιέστε το προς τα πάνω
από το ένα άκρο που προεξέχει στο κάτω τμήμα
του στηρίγματος εργαλείων.
Eξάρτημα για πουρέ (Β)
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τον πολτοποιητή για
να πολτοποιήσετε μαγειρεμένα λαχανικά και
φρούτα όπως πατάτες, γλυκοπατάτες, ντομάτες,
δαμάσκηνα και μήλα.
Πριν τη χρήση
Μη λιώνετε σκληρά ή μη μαγειρεμένα τρόφιμα.
Μπορείτε να καταστρέψετε τη συσκευή. Αφαιρέστε
τα σκληρά μέρη όπως φλούδα, κουκούτσια και
μίσχους, κατόπιν μαγειρέψετε και σουρώστε.
Σημαντικό
• Μη χρησιμοποιείτε ποτέ το εξάρτημα για πουρέ
σε κατσαρολάκι ενώ βρίσκεται σε εστία
θερμότητας.
• Να βγάζετε πάντα το κατσαρολάκι από τη φωτιά
και να το αφήνετε να κρυώσει.
• Μη χτυπάτε το εξάρτημα για πουρέ στο πλάι του
σκεύους μαγειρέματος κατά τη διάρκεια ή μετά
τη χρήση. Χρησιμοποιήστε μία σπάτουλα για να
μαζέψετε την περίσσεια των τροφίμων.
• Για άριστα αποτελέσματα όταν λιώνετε, ποτέ μη
γεμίζετε το κατσαρολάκι κτλ., περισσότερο από
τη μέση με τρόφιμα.
• Μην επεξεργάζεστε περισσότερο από 1 παρτίδα
χωρίς διακοπή.
• Αφήστε τη συσκευή να κρυώσει για 4 λεπτά πριν
συνεχίσετε την επεξεργασία.
Πώς να χρησιμοποιήσετε το εξάρτημα για πουρέ
• Προσαρμόστε το κιβώτιο ταχυτήτων (9a) στον
άξονα (9b) στρέφοντας δεξιόστροφα.
• Γυρίστε το εξάρτημα για πουρέ ανάποδα και
προσαρμόστε τον αναδευτήρα (9c) πάνω από το
κεντρικό σημείο και στρέψτε αριστερόστροφα για
να ασφαλίσει. (Εάν το κιβώτιο ταχυτήτων δεν
είναι προσαρμοσμένο τότε ο αναδευτήρας δεν
ασφαλίζει στη θέση του.)
• Προσαρμόστε το μοτέρ στο εξάρτημα για πουρέ
και ωθήστε για να ασφαλίσει. Συνδέστε το στο
ρεύμα.
• Τοποθετήστε το εξάρτημα για πουρέ μέσα στο
κατσαρολάκι κτλ., και ενεργοποιήστε τη συσκευή.
Μετακινήστε το εξάρτημα μέσα στο μείγμα με
κινήσεις πάνω, κάτω μέχρι να επιτευχθεί το
επιθυμητό αποτέλεσμα.
• Μετά τη χρήση, αποσυνδέστε από το ρεύμα και
πιέστε τα κουμπιά αποδέσμευσης (5) για να
αφαιρέσετε το εξάρτημα για πουρέ.
• Αφαιρέστε τον αναδευτήρα στρέφοντας
δεξιόστροφα και αποσυνδέστε το κιβώτιο
ταχυτήτων από τον άξονα.
Παράδειγμα συνταγής: Πατάτες πουρέ
• Βάλτε 1 kg μαγειρεμένες πατάτες μέσα σε ένα
μπολ
• Πολτοποιήστε στα 30 δευτ. με ταχύτητα 21
• Προσθέστε 200 ml χλιαρό νερό
• Συνεχίστε να πολτοποιείτε για περίπου 30 δευτ.
95