Braun Multiquick 5 Vario series User Manual page 108

• Вставте привід (4) в ручку блендера (6).
• Розташуйте ручний блендер глибоко в чаші або
мисці. Потім увімкніть прилад як описано вище.
• Після використання вимкніть з мережі і
натисніть кнопку відкриття (5) для від'єднання
приводу. При змішуванні безпосередньо в
каструлі в ході готування спочатку зніміть
каструлю з плити щоб уникнути розбризку-
вання киплячої рідини (ризик обшпарювання!).
Приклад рецепту: Майонез
250 г рослинної олії (наприклад, соняшникової),
1 ціле яйце + 1 яєчний жовток,
1–2 ч. ложки оцту (приблизно 15 г),
Сіль та перець за смаком
Покладіть усі інгредієнти (при кімнатній
температурі) в ємність, у вищезазначеному
порядку. Занурте ручний блендер на дно
ємності. Увімкніть ручний блендер, натиснувши
на кнопку «турбо», та утримуйте його в цьому
положенні, поки масло не почне перетворю-
ватися на емульсію. Потім, не вимикаючи,
підніміть ручку на поверхню суміші, потім знову
назад, вниз, щоб забрати решту масла. Час
виготовлення: від 1 хвилини (для салату) до 2-х
хвилин для більшої густоти (наприклад, для
густого соусу).
Вінчик (A)
Використовуйте вінчик лише для збивання
вершків, яєчних білків і змішування бісквітного
тіста і готових десертів.
• вставте вінчик (7b) в механізм (7а), закріпіть
привід в корпусі.
• Помістіть вінчик в миску і лише після цього
увімкніть прилад.
• Після використання вимкніть з мережі і
натисніть кнопку відкриття (5) для від'єднання
приводу. Потім від'єднайте вінчик від приводу.
Поради для досягнення найкращих
результатів
• Використовуйте миску середнього розміру.
• Рухайте вінчиком за годинниковою стрілкою,
тримаючи його злегка під кутом.
• Збиті вершки (макс. 400 мл охолоджених
вершків, мін. 30 % жирності, 4–8 °С): почніть з
малої швидкості при збиванні.
• Збивання яєчних білків (макс. 4 яйця): почніть
з середньої швидкості і збільшуйте швидкість
при збиванні.
Подрібнювачі (D)
Подрібнювачі (10) чудово підходять для
подрібнення м'яса, твердого сиру, лука, трав,
часнику, моркви, горіхів, мигдалю і так далі.
Завжди подрібнюйте тверді продукти на повній
швидкості (наприклад, пармезан, шоколад).
108
Для досягнення найкращих результатів, будь
ласка, ознайомтеся з таблицею (E,H,J).
Максимальний час роботи для подрібнювача
«ca» – 2 хвилини.
Перед подрібненням ...
• Наріжте м'ясо, сир, цибулю, часник, моркву
• Видаліть стебла зелені, шкаралупу горіхів.
• З м'яса видаліть кістки, сухожилля та хрящі.
• Переконайтеся, що кільце для запобігання
ковзанню завжди прикріплене до чаші
подрібнювача.
Увага: Дуже гострі ножі! Завжди тримайте їх за
верхню пластикову частину та поводьтеся з ними
вкрай обережно.
1. Обережно зніміть запобіжну кришку з ножа.
2. Розташуйте ніж на штифт в центрі чаші
подрібнювача, потім натисніть та поверніть
для фіксації.
3. Наповніть чашу продуктами і закрийте
кришкою.
4. До кришки приєднайте електродвигун.
5. Для початку роботи подрібнювача натисніть
(2) або (3). Під час роботи тримайте моторну
частину однією рукою, а чашу іншою.
6. Після використання відключіть прилад від
мережі і натисніть кнопки фіксатора (5) для
від'єднання електродвигуна.
7. Зніміть кришку.
8. Перед витяганням з чаші перероблених
продуктів обережно витягніть ніж. Для зняття
ножа. злегка оберніть його і витягніть.
Насадка кухонного комбайну
Насадка кухонного комбайну (11) ідеально
підходить для
• подрібнення і змішування
• заміси тіста (не більше 250 г борошна)
• нарізки скибочками і кубиками
Для отримання найкращих результатів див.
таблиці обробки (H + J).
Подрібнення
Використання леза (12) допоможе подрібнити
м'ясо, сир, цибулю, зелень, часник, моркву,
горіхи, мигдаль і так далі.
Для досягнення найкращих результатів, будь
ласка, ознайомтеся з максимальною кількістю і
швидкістю, вказаними в таблицею розділу H.
Не подрібнюйте дуже тверді продукти, такі як
кубики льоду, мускатний горіх, кавові зерна або
злаки.
Перед подрібненням ...
• заздалегідь нарізайте м'ясо, сир, цибулю,
часник, моркву, чілі
• видаліть стебла з зелені, шкаралупу з горіхів