Bosch HEI8054U Use And Care Manual page 99

PRODUITS DE BOULANGERIE/PLATS PRINCIPAUX
Aliments Recommandés
Mode de
cuisson
Les tableaux peuvent être utilisés comme guides. Suivre les conseils de préparation de la recette ou de l'emballage.
Les températures de convection ont été diminuées de 25 °F par rapport aux conseils de préparation de la recette ou de
l'emballage.
Pâtisseries
Choux à la crème Conv. Multi-Rack
Conv. Multi-Rack
Conv. Multi-Rack
Pâte feuilletée Conv. Multi-Rack
Tartes
1 fond de tarte Convection Bake
(Cuisson par
Convection)
2 fonds, fruits Convection Bake
(Cuisson par
Convection)
Congelées Convection Bake
(Cuisson par
Convection)
Meringue Bake (Cuisson)
Tarte aux pacanes Bake (Cuisson)
Tarte à la citrouille Bake (Cuisson)
Pizza
Pierre de cuisson Pizza
Fraîche Pizza
Croûte épaisse, Pizza
Congelée
Croûte mince, Pizza
Congelée
Pains rapides
Biscotines Conv. Multi-Rack
Conv. Multi-Rack
Pain Convection Bake
(Cuisson par
Convection)
Muffins Conv. Multi-Rack
Four Pré- Nombre
chauf- de grilles
Tempéra-
fer le
ture
four
400 °F Oui Une
(204 °C)
400 °F Oui Plusieurs
(204 °C)
400 °F Oui Plusieurs
(204 °C)
375 °F Oui Une
(190 °C)
475 °F Oui Une
(246 °C)
375 °F Oui Une
(190 °C)
375 °F Oui Une
(190 °C)
350 °F Oui Une
(190 °C)
350 °F Oui Une
(190 °C)
425 °F/ Oui Une
350 °F
(218 °C/
177 °C)
425 °F Oui Une
(218 °C)
425 °F Oui Une
(218 °C)
voir Oui Une
emballage
voir Oui Une
emballage
325 °F Oui Une
(162 °C)
325 °F Oui Plusieurs
(162 °C)
350 °F Oui Une
(190 °C)
400 °F Oui Une
(204 °C)
Position Durée Taille et type
d'ustensile
de grille (min)
3 23 - 33 tôle à biscuits
2 & 5 23 - 33 tôle à biscuits
1,3, & 5 23 - 33 tôle à biscuits
3 10 - 12 tôle à biscuits
2 8 - 12 moule à tarte de 9 po
(23 cm)
2 45 - 60 moule à tarte de 9 po
(23 cm)
3 70 - 85 moule à tarte de 9 po
(23 cm)
2 10 - 15 moule à tarte de 9 po
(23 cm)
2 45 - 60 moule à tarte de 9 po
(23 cm)
2 15/35-45 moule à tarte de 9 po
(23 cm)
2 durée indi- Pierre de cuisson
quée par la
recette
2 durée indi- plaque à pizza
quée par la
recette
voir embal- durée indi- instructions de
lage quée sur l'emballage
emballage
voir embal- durée indi- instructions de
lage quée sur l'emballage
emballage
3 10 - 20 tôle à biscuits
2 & 5 10 - 20 tôle à biscuits
2 48 - 60 moule à pain de 8 x
4 po (20,3 x 10,2 cm)
3 14 - 25 moule à muffins de
12 alvéoles
Français 50