Electrolux EMS26264O User Manual page 59

2. Swedish MG_Electrolux Step B 03/02/2014 11:51 Page 59
Kalvkotlett med mozzarella
Redskap: Låg fyrkantig gratängform med lock
(cirka 25 cm lång)
150 g mozzarellaost, skivad
500 g konserverade tomater, avrunna
4 kalvkotletter (600 g)
20 ml olivolja
2 vitlöksklyftor, hackade
20 g kapris
oregano
salt, peppar
Lasagne
Redskap: Skål med lock (2 l)
Låg, fyrkantig gratängform med lock
(ca 20 x 20 x 6 cm)
300 g konserverade tomater
50 g skinka, hackad
50 g lök, finhackad
1 vitlöksklyfta, pressad
250 g köttfärs
2 msk tomatpuré
salt, peppar
150 ml crème fraîche
100 ml mjölk
50 g parmesanost, riven
1 tsk blandade, hackade örter
1 tsk olivolja
1 tsk vegetabilisk olja för smörjning av
formen
125 g gröna lasagneplattor
1 msk riven Parmesanost
1. Skölj kalvköttet, torka av det och banka det
platt. Lägg det i formen.
2. Gör puré på tomaterna, tillsätt vitlöken, olja,
salt och peppar, kapris samt oregano, och
häll blandningen över kalvköttet. Täck över
och tillaga.
15-19 min. 630 W
Vänd på kotletterna.
3. Lägg skivor av mozzarella på kotletterna,
krydda och tillaga utan lock på det höga
stället.
9-12 min. Dubbelgrill (630 W)
Låt maten stå i cirka 5 minuter efter
tillagningen.
1. Hacka tomaterna och blanda dem med
skinkan, löken, vitlöken, köttfärsen och
tomatpurén. Krydda, täck över och tillaga.
5-8 min. 900 W
2. Blanda crème fraîchen med mjölk,
parmesanost, örter, olja och kryddor.
3. Smörj formen och täck botten med cirka
av pastan. Lägg hälften av
köttfärsblandningen på lasagneplattorna och
häll över lite sås. Upprepa och avsluta med
den pasta som är kvar. Täck till sist lasagnen
med sås och strö över parmesanost. Tillaga
lasagnen under lock.
13-17 min. 630 W
Låt maten stå i cirka 5–10 minuter efter
tillagningen.
59
SVENSKA
/
1
3