Indesit KN3C12A/CZ S Installation And Use Manual page 26

Trouba Vám nabízí různé způsoby umožňující připravit
jakýkoliv druh pokrmu co nejlepším způsobem. Postupem
času se jistě naučíte maximálně využívat všech výhod
tohoto všestranného sporáku. Následující pokyny jsou
pouze orientační, v případě potřeby je můžete obměňovat.
Pečení koláčů
Sladké pečivo vždy vkládejte až do vyhřáté trouby (po 15ti
minutách předehřívání). Vždy vyčkejte, až se trouba
zahřeje. Běžná teplota uvnitř vyhřáté trouby je 160°C/
200°C. Během pečení neotevírejte dvířka trouby, koláč by
mohl klesnout. Obecně platí:
Hotové pečivo je příliš suché
Zvyšte teplotu o 10°C a zkraťte dobu pečení.
Dort se slehl
Použijte hustší těsto nebo snižte teplotu o 10°C.
Hotové pečivo je na povrchu příliš tmavé
Při pečení pečivo umístěte do nižší polohy, snižte
teplotu a prodlužte dobu pečení.
Těsto je zvenčí dobře upečeno, ale uvnitř zůstává
lepivé.
Použijte hustší těsto, snižte teplotu a prodlužte dobu
pečení
Těsto se přilepilo ke stěnám formy (pekáče)
Nádobu dobře vymažte a vysypte strouhankou nebo
moukou.
èást a potáhnout je, jak je zøejmé z uvedeného
obrázku (2).
CZ
Praktické rady pŕi pečení
UPOZORNÌNÍ! Trouba
je vybavena systémem
zastavení møížek, který
umožòuje
jejich vyjmutí, aniž by se
dostaly ven z trouby.(1)
Pro kompletní vysunutí
møížek je tøeba je zved-
nout, uchopit za pøední
Pečení ryb a masa
Pro úpravu drůbeže, ryb a ostatního bílého masa používejte
nižší teploty (150°C – 175°C). Připravujete–li v troubě
červené maso a přejete–li si, aby bylo na povrchu řádně
propečené, ale uvnitř zůstalo šťavnaté, začněte při vyšší
teplotě (200°C až 220°C) a po krátké době ji snižte. Obecně
platí, že čím je pečeně větší, tím nižší teplotu a delší dobu
pečení je třeba použít. Maso uložte doprostřed roštu a
podložte odkapávacím tácem na stékající omastek. Rošt
zasuňte do prostředních drážek. Přejete–li si, aby více tepla
působilo zespod, použijte první patro.
Použití grilu
Při používání jednoho z grilovacích režimů se doporučuje
nastavit na termostatu maximální teplotu, neboť gril
využívá přenosu tepla sáláním a při maximální teplotě je i
vyzařování nejúčinnější. Samozřejmě můžete na
termostatu nastavit i nižší teplotu, je-li třeba.
Při grilování umístěte rošt na jednu z nižších úrovní (viz
tabulka) a zásadně používejte odkapávací plech umístěný
na první úrovni odspodu, aby nedošlo ke znečištění dna
trouby odkapávajícím omastkem.
Důležité: Připravujete-li pokrm v režimu grilování,
ponechejte dvířka trouby zavřená. Nejenže docílíte lepších
výsledků, ale také uspoŕíte cca 10% energie. V tabulce
jsou uvedeny doporučené teploty, doby pečení a úrovně,
které Vám zajistí nejlepší výsledky.
26