De Ijsmachine Gereedmaken Voor Langdurige Opslag - Hoshizaki KM-30A Instruction Manual

NEDERLANDS
II. BEDIENING
WAARSCHUWING
1. Deze ijsmachine is bestemd voor de productie en opslag
van consumptieijs. Neem de volgende punten in acht om de
ijsmachine schoon te houden:
* Was uw handen voordat u ijs uit de bunker schept. Gebruik
de meegeleverde kunststof schep (toebehoren).
* De bunker is uitsluitend bestemd voor de opslag van ijs.
Bewaar geen andere zaken in de bunker.
* Reinig voor ingebruikname van de ijsmachine eerst de
bunker (zie "III. 1. SCHOONMAKEN").
* Houd de ijsschep schoon. Gebruik voor het reinigen een
neutraal reinigingsmiddel en spoel grondig na.
* Sluit de bunkerdeur onmiddellijk nadat u ijs heeft geschept
om te voorkomen dat stof, vuil of insecten in de bunker
terechtkomen.
2. Bij het gebruik van elektrische apparaten, moeten bepaalde
regels in acht worden genomen. In het bijzonder:
* Vocht en hoge luchtvochtigheid verhogen de kans op
kortsluiting en elektrische schokken. Trek de stekker van
de ijsmachine uit het stopcontact als u niet zeker bent van
de condities in de ruimte waar de ijsmachine is geplaatst.
* Tr e k u i t s l u i t e n d a a n d e s t e k k e r e n n i e t a a n d e
voedingskabel zelf als u de ijsmachine van de netvoeding
wilt loskoppelen.
* Dit apparaat is niet bedoeld voor gebruik door personen
(inclusief kinderen) met verminderde fysieke, zintuiglijke
of geestelijke capaciteiten, of een gebrek aan ervaring en
kennis, tenzij dit gebeurt onder toezicht of na het verkrijgen
van instructies met betrekking tot het gebruik van een
persoon die verantwoordelijk is voor hun veiligheid.
* Jonge kinderen moeten worden begeleid om er zeker van
te zijn dat zij niet met het apparaat gaan spelen.
3. Alle onderdelen zijn in de fabriek afgesteld. Onjuiste
aanpassingen kunnen leiden tot storingen.
4. Om schade aan de compressor te voorkomen, dient u
minstens 3 minuten te wachten met het opnieuw inschakelen
van de ijsmachine nadat deze is uitgeschakeld.
1. BEDIENING
Gewoonlijk wordt de ijsmachine door de installateur in gebruik
genomen, waarbij de automatische ijsproductie wordt gestart.
Controleer het volgende om een continue werking te waarborgen:
* De watertoevoerkraan moet openstaan
* De ijsmachine moet zijn aangesloten op de voeding, en
* De aan/uit-schakelaar moet in de stand "ICE" staat (verwijder het
luchtfilter om dit te controleren).
2. DE IJSMACHINE GEREEDMAKEN VOOR LANGDURIGE
OPSLAG
1) Zet de aan/uit-schakelaar in de stand "OFF".
2) Haal de stekker van de ijsmachine uit het stopcontact of sluit de
stroomtoevoer af.
Watertoevoerkraan
Toevoerslang
Fig. 4
3) Draai de watertoevoerkraan dicht en verwijder de toevoerslang.
4) Verwijder al het ijs uit de bunker en maak deze schoon.
5) K oppel de siliconenslang los om het water uit het waterreservoir af
te voeren. Sluit de siliconenslang opnieuw aan in de juiste positie
nadat alle water is weggestroomd. Zie fig. 5.
IJsklontjesgeleider
Waterreservoir
Siliconenslang
(gedeelte met pijl
aansluiten/loskoppelen)
III. ONDERHOUD
1. REINIGEN
WAARSCHUWING
1. Haal de stekker van de ijsmachine uit het stopcontact
voordat u met schoonmaak- of onderhoudswerkzaamheden
begint.
2. Vraag een bevoegde servicemedewerker om de condensor
minstens éénmaal per jaar te controleren en schoon te
maken.
3. Dit apparaat mag niet worden gereinigd met behulp van een
waterstraal of hogedrukreiniger.
4. Gebruik geen alcohol voor het reinigen/zuiveren van de
ijsmachine. Dit kan tot scheurtjes in de kunststof onderdelen
leiden.
5. Verwijder het bovenpaneel en het ventilatierooster niet.
Alleen een bevoegde servicemedewerker mag dit doen.
6. Om mogelijke schade te voorkomen wordt geadviseerd de
plastic onderdelen niet met water dat warmer is dan 40°C of
in een vaatwasmachine te reinigen.
[1] Buitenkant
Maak de buitenkant van de ijsmachine minstens eenmaal per week
schoon met een schone, zachte doek. Gebruik een vochtige doek met
wat neutraal reinigingsmiddel voor het verwijderen van vet en vuil.
[2] Schoonmaken/ontsmetten van ijsschep en handgreep van
ijsbunker (dagelijks)
1) Meng 3 liter water met 11 ml 5,25% natriumhypochloriet of gebruik
een door Hoshizaki aanbevolen ontsmettingsmiddel.
2) Week het schepje gedurende meer dan 3 minuten in de oplossing.
Spoel de schep zorgvuldig af met water en schud om overtollig
water te verwijderen.
Opmerking: door het gebruik van een doek kan de schep opnieuw
vuil worden.
3) Gebruik een neutraal schoonmaakmiddel voor de handgreep van
de ijsbunker. Spoel het geheel zorgvuldig af.
20
Bunker Overlooppijp
Fig. 5