Samsung BF3O Series User Manual page 23

essais de plats
Conformément à la norme EN 60350
Faire cuire
Les types de cuisson recommandés sont valables four préchauffé.
Positionnez toujours le côté incliné des plateaux vers l'avant.
Type
d'aliment
Sablés Plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie + lèchefrite
gâteaux de Plaque à pâtisserie
petite taille
Plaque à pâtisserie + lèchefrite
génoise Moule à fond amovible sur la grande grille
(à revêtement noir, ø 26 cm) posé sur la
grande grille
Plaque à pâtisserie + Grande grille +
2 moules à gâteau à fond amovible **
(revêtement noir, ø 26 cm)
Grande grille + 2 moules à gâteau à fond
Tarte aux
amovible * (revêtement noir, ø 20 cm)
pommes
Plaque à pâtisserie + Grande grille +
2 moules à gâteau à fond amovible **
(revêtement noir, ø 20 cm)
* Pour faire cuire deux gâteaux, disposez-les sur la grille de la façon suivante : un moule dans le
fond à gauche et un moule à l'avant à droite.
** Pour faire cuire deux gâteaux, disposez-les de la façon suivante : au centre, l'un au-dessus de
l'autre, sur deux grilles.
Faire griller
Réglez le four sur la température maximale. Laissez-le préchauffer pendant 5 minutes.
Type d'aliment
Toasts de pain
blanc
Hamburgers * (X 12)
*Hamburgers : faites préchauffer le four pendant 15 minutes en utilisant la fonction Large Grill
(Grand gril).
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Plat et remarques
Plat et remarques
Grande grille
Grande grille
Plaque à pâtisserie
(pour récupérer le jus de cuisson)
Niveau
Mode de
de la
cuisson
grille
Cuisson
3
traditionnelle
Cuisson par
1+4
convection
Cuisson
3
traditionnelle
Cuisson par
1+4
convection
Cuisson
2
traditionnelle
Cuisson par
1+4
convection
1 placé en Cuisson par
diagonale convection
Cuisson par
1+4
convection
Niveau de Mode de
Temp. (°C)
la grille cuisson
5 Grand gril High (Élevé)
4 Grand gril High (Élevé)
3
Temp. Temps de
(°C) cuisson (min)
160-170 20-30
140-160 25-35
160-180 15-25
150-170 25-35
160-180 20-30
140-160 35-45
170-190 70-90
150-170 90-110
Temps de
cuisson (min)
1er côté : 1-2
2e côté : 1-1½
1er côté : 14-16
2e côté : 3-5
essais de plats_7
10/04/2012 17:59:21