Рекомендуемые Аксессуары - ECM MECHANIKA PROFI DUE Instruction Manual

Неполадка
Просачивание воды через
держатель фильтра и группу
Если машина не использовалась долгий период времени, рекомендуется
...вымыть группу (см. инструкцию на стр.52)
...вымыть бойлер. Выключите машину (выключатель должен находиться на отметке «0») и откройте
диспенсер горячей воды. Из-за давления в бойлере, вода в бойлере теперь заменяется водой из диспенсера
холодной воды. Выключите горячую воду после очистки бойлера. Чтобы снова включить машину, см. главу
«Первое использование».
Как взбивать молоко как «бариста»
•
При возможности, используйте молоко с содержанием жира от 1.5 до 3,5 %. Можно использовать
пастеризованное молоко.
•
Используйте кувшин (сделанный из метала) с
слишком большим. Маленькая, но высокая емкость – идеальна.
•
Откройте вентиль пара примерно на 5 секунд, чтобы выпустить конденсированную воду и создать сухой
пар.
•
Наполните 1/3 емкости водой и поднесите ее под насадку для пара. Насадка должна входить в емкость
посередине.
•
Медленно откройте ручку для пара. Пар пронизывает молоко.
•
Держите емкость неподвижно.
•
После нескольких секунд вы заметите легкое скручивание молока в емкости, это значит, что вспенивание
началось. Двигайте емкость для молока вниз в процессе того, как уровень молока повышается. Насадка для
пара должна находиться под поверхностью вспенивающегося молока.
•
Внимание: Когда желаемое количество вспененного молока сделано, погрузите насадку для пара
полностью в молоко и закройте рычаг пара.
Молочный белок вспенивается при температуре в 77 градусов Цельсия. Если эта температура
превышена, молоко больше не пенится.
•
Если молоко еще осталось в емкости, оставьте его остывать; оно может быть использовано снова.
•
Совет: Когда вспенивание молока закончено, встряхните емкость немного, чтобы дать пузырям молока
подняться вверх к поверхности и получить компактную пену.
•
После вспенивания молока, выпустите пар в сливной поднос, чтобы избежать блокировки насадки для пара.
12 РЕКОМЕНДУЕМЫЕ АКСЕССУАРЫ
•
Глухой фильтр для мойки группы (включен в поставку).
•
Моющее средство для чистки с помощью глухого фильтра (имеется у специализированного дилера) (код
номер PAV9001034 или 89450)
•
Декальцинирующий порошок для регулярной профилактической декальцинации машины ( можно
приобрести у специализированного дилера) (код номер PAV9001040)
Для приготовления идеального кофе, хорошие кофемашина и кофемолка также важны, как и хороший
кофе. Наши профессиональные кофемашины и кофемолки – лучшая основа для достижения лучшего
результата.
Подставка для кофемашины может прекрасно дополнить вашу кофемашину и кофемолку.
Кофемолка Casa
Инструкция MECHANIKA & TECHNIKA PROFI DUE
Возможная причина
Фильтр держатель в группе не
правильно закреплен.
Разбита прокладка для группы.
объемом 0,35 -0,6л. Размер емкости не должен быть
Кофемолка Casa Speciale
57
Устранение
Зафиксируйте его правильно.
Замените ее и фильтр.
Подставка
русский