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Breville Juice Fountain Plus JE98XL Instruction Booklet

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Breville is a registered trademark of Breville Pty. Ltd. A.B.N. 98 000 092 928.
Copyright Breville Pty. Ltd. 2015.
Due to continued product improvement, the products illustrated/photographed
in this booklet may vary slightly from the actual product.
Model JE98XL Issue - F15
Breville Canada
3595 boulevard Côte-Vertu,
Saint-Laurent, Québec,
H4R 1R2
the Juice Fountain
™
Instruction Booklet - Livret d'instructions
JE98XL
Plus

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Summary of Contents for Breville Juice Fountain Plus JE98XL

  • Page 1 Email: askus@breville.ca brevilleusasupport.com www.breville.com Breville is a registered trademark of Breville Pty. Ltd. A.B.N. 98 000 092 928. Copyright Breville Pty. Ltd. 2015. Due to continued product improvement, the products illustrated/photographed in this booklet may vary slightly from the actual product.

  • Page 2: Table Of Contents

    CONTENTS CONGRATULATIONS Breville recommends safety first Know your Breville Product Assembling your Product on the purchase of your Breville product Operating your Breville Product Disassembling your Breville Product Care & cleaning Troubleshooting Tips on juicing Fruit & vegetable facts Recipes...

  • Page 3: Breville Recommends Safety First

    BREVILLE RECOMMENDS SAFETY FIRST BREVILLE RECOMMENDS SAFETY FIRST ADDITIONAL SAFEGUARDS We at Breville are very safety conscious. We design and manufacture consumer products • Do not juice stone fruit unless pits or seed stone have been removed. with the safety of you, our valued customer, foremost in mind. In addition, we ask that •...
  • Page 4 BREVILLE RECOMMENDS SAFETY FIRST KNOW SHORT CORD INSTRUCTIONS Your Breville appliance is fitted with a short power supply cord to reduce personal injury or property damage resulting from pulling, your Breville Product tripping or becoming entangled with a longer cord. If an extension cord is used, (1)

  • Page 5: Know Your Breville Product

    PAGE HEADER..KNOW YOUR BREVILLE PRODUCT ASSEMBLING your Breville product Food pusher Interlocking safety arm For pushing whole fruit and vegetables Stops juicer operating without cover down the feed chute. locked into place. (not dishwasher safe) Juicer cover Unique Direct Central Feed System (not dishwasher safe) Ensures maximum juice extraction.

  • Page 6: Assembling Your Product

    PAGE HEADER..ASSEMBLING YOUR BREVILLE PRODUCT PAGE HEADER..ASSEMBLING YOUR BREVILLE PRODUCT BEFORE FIRST USE Align the arrows at the base of the Raise the safety locking arm up and Slide the food pusher down the food stainless steel filter basket with the...
  • Page 7 PAGE HEADER..ASSEMBLING YOUR BREVILLE PRODUCT OPERATING Place the pulp container into position by tilting the motor base slightly to the right. Insert the pulp container under the juicer cover on the left hand side ensuring it is your Breville product supported by the juicer cover and motor base.

  • Page 8: Operating Your Breville Product

    PAGE HEADER..OPERATING YOUR BREVILLE PRODUCT PAGE HEADER..OPERATING YOUR BREVILLE PRODUCT Wash your selection of fruit and With the motor running, place food into SPEED SELECTOR TABLE NOTE vegetables to be juiced. the feed chute and use the food pusher To minimize cleaning, line the pulp to gently guide food down.

  • Page 9: Disassembling Your Breville Product

    DISASSEMBLING YOUR BREVILLE PRODUCT DISASSEMBLING Ensure the Juice Fountain™ Plus is Lift the juicer cover of the Juice turned off by pushing the speed switch Fountain™ Plus. up or down to the OFF position. Then unplug the power cord. your Breville product...

  • Page 10: Care & Cleaning

    DISASSEMBLING YOUR BREVILLE PRODUCT CARE & CLEANING To remove the stainless steel filter basket from the filter bowl surround, insert fingers under the grooves and lift filter basket up. For easy cleaning, it is for your Breville product recommended to remove filter basket over the sink.
  • Page 11 Wash all parts in warm soapy water with disassembled. Refer to disassembling your help prevent this, wash parts immediately a soft cloth. Rinse and dry thoroughly. Breville Juice Fountain™ Plus. after use. If discoloration does occur, the plastic parts can be soaked in water with NOTE...

  • Page 12: Troubleshooting

    PAGE HEADER..TROUBLESHOOTING TROUBLESHOOTING POSSIBLE PROBLEM EASY SOLUTION Machine will not work • The safety locking arm may not be correctly engaged in the vertical operating position with the locking arm when turned ON located into the two grooves on either side of the juicer cover.

  • Page 13: Tips On Juicing

    TIPS ON JUICING TIPS ON JUICING THE INSIDE INFORMATION PREPARATION OF FRUIT ON JUICING AND VEGETABLES Although juice drinks are usually developed • If using fruits with hard or inedible with flavor, texture and aroma at the skins such as mangoes, citrus, melons or forefront, the health benefits certainly add pineapple, always peel before juicing.

  • Page 14: Fruit & Vegetable Facts

    TIPS ON JUICING FRUIT & THE RIGHT TECHNIQUE USING THE PULP When juicing a variety of ingredients The remaining pulp left after juicing with varying textures, start with the softer fruit and vegetables is mostly fiber and VEGETABLE FACTS texture ingredients on LOW speed and then cellulose which, like the nutrients in juice, gradually change to HIGH speed for the are necessary for the daily diet and can be...
  • Page 15 PAGE HEADER..FRUIT & VEGETABLE FACTS PAGE HEADER..FRUIT & VEGETABLE FACTS FRUIT AND BEST SEASON STORAGE NUTRITIONAL CALORIE FRUIT AND BEST SEASON STORAGE NUTRITIONAL CALORIE VEGETABLES TO BUY VALUE COUNT VEGETABLES TO BUY VALUE COUNT Apples Autumn/ Vented produce High in Dietary 166g Apple Winter...

  • Page 16: Recipes

    FRESH STARTS RECIPES APPLE, CARROT AND CELERY JUICE CARROT, BEETS AND ORANGE JUICE Makes 2 servings Makes 2 servings You may alter the amounts of either the carrots or apple to make the juice sweeter INGREDIENTS or savory to suit your taste buds: 2 medium carrots, trimmed INGREDIENTS 3 medium beets trimmed...
  • Page 17 FRESH STARTS VITAMIN REPLACERS APPLE, PEAR AND SWEET POTATO, CELERY, GINGER TOMATO, CARROT AND BLUEBERRY, BLACKBERRY, STRAWBERRY JUICE AND ORANGE JUICE RED BELL PEPPER JUICE STRAWBERRY AND LIME JUICE Makes 2 servings Makes 2 servings Makes 2 servings Makes 2 servings INGREDIENTS INGREDIENTS INGREDIENTS...
  • Page 18 VITAMIN REPLACERS LIQUID LUNCHES FRESH VEGETABLE SOUP GAZPACHO PASTA WITH PROVENCALE MANGO, CANTALOUPE AND WITH NOODLES STYLE SAUCE ORANGE YOGURT DRINK Makes 4 servings Makes 4 servings Makes 4 servings Makes 4 servings INGREDIENTS INGREDIENTS INGREDIENTS INGREDIENTS 4 medium tomatoes 4 sprigs fresh parsley 1 small tomato 4 tomatoes...
  • Page 19 ICY COOLERS ICY COOLERS SPARKLING PEAR AND TROPICAL BLEND CUCUMBER, PINEAPPLE AND PEAR, RADISH AND CELERY CRUSH APRICOT COOLER CILANTRO ICE Makes 2 servings Makes 2 servings Makes 2 servings Makes 2 servings INGREDIENTS INGREDIENTS INGREDIENTS INGREDIENTS 2 mangoes, halved, seeded and peeled 3 medium pears 3 kiwi fruit, peeled 4 radishes, trimmed...
  • Page 20 SPIRITED JUICES ENERGY FUEL COCONUT PINEAPPLE COLADA BLOODY MARY GRAPE, KIWI AND BEETROOT, CARROT AND BERRY BOOSTER ORANGE QUENCHER Makes 4 standard servings Makes 4 servings Makes 4 servings Grapes contain potassium and iron, INGREDIENTS INGREDIENTS providing a great pick-me-up after a INGREDIENTS ½...
  • Page 21 FIBER FAVORITES FIBER FAVORITES Rather than waste the pulp from the fruit CARROT, APPLE AND PARSNIP, HERB AND POLENTA BERRY AND WHITE and vegetables that have been juiced, the CELERY STRUDELS HOT CAKES CHOCOLATE MOUSSE following recipes have been developed Makes 8 servings Makes 6 servings Makes 6 servings...
  • Page 22 FIBER FAVORITES FÉLICITATIONS CARROT CAKE Makes 16 servings INGREDIENTS pour l’achat de votre produit Breville 1¾ cups (228g) cups all purpose flour 2 teaspoons baking powder ½ teaspoon nutmeg ½ teaspoon cinnamon ½ teaspoon cardamom ½ cup (61g) chopped walnuts ½...
  • Page 23 BREVILLE VOUS RECOMMANDE LA SÉCURITÉ AVANT TOUT Breville vous recommande la Chez Breville, la sécurité occupe une place de choix. Nous concevons et fabriquons des sécurité avant tout produits de consommation sans jamais perdre de vue la sécurité de notre précieuse clientèle.

  • Page 24: Breville Vous Recommande La Sécurité Avant Tout

    PAGE HEADER..BREVILLE VOUS RECOMMANDE LA SÉCURITÉ AVANT TOUT PAGE HEADER..BREVILLE VOUS RECOMMANDE LA SÉCURITÉ AVANT TOUT • N’utilisez pas l’appareil si le tamis rotatif • Lors de l’utilisation, laissez • Si vous ne comprenez pas suffisamment (panier-filtre) est endommagé.

  • Page 25: Faites La Connaissance De Votre Produit De Breville

    FAITES LA CONNAISSANCE DE VOTRE PRODUIT DE BREVILLE FAITES LA CONNAISSANCE de votre produit de Breville Poussoir Bras de verrouillage de sécurité Pour pousser les fruits et légumes Empêche l’extracteur de fonctionner si le entiers dans le tube d’alimentation. couvercle n’est pas bien verrouillé.

  • Page 26: Assemblage De Votre Produit De Breville

    ASSEMBLAGE DE VOTRE PRODUIT DE BREVILLE ASSEMBLAGE AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION Alignez les flèches à la base du panier- filtre en acier inoxydable avec les flèches Avant d’utiliser votre produit pour la sur le couplage d’entraînement du première fois, retirez et jetez tout matériel moteur et poussez vers le bas pour que d’emballage et étiquettes promotionnelles.
  • Page 27 ASSEMBLAGE DE VOTRE PRODUIT DE BREVILLE ASSEMBLAGE DE VOTRE PRODUIT DE BREVILLE Soulevez le bras de verrouillage de Faites glisser le poussoir dans le tube Installez le contenant à pulpe en place en sécurité et fixez-le dans les deux rainures d’alimentation en alignant la rainure du...

  • Page 28: Fonctionnement De Votre Produit De Breville

    FONCTIONNEMENT DE VOTRE PRODUIT DE BREVILLE FONCTIONNEMENT Lavez les fruits et légumes que vous TABLEAU SÉLECTEUR DE VITESSE voulez utiliser. Abricots (dénoyautés) Basse NOTE Ananas (pelés) Élevée de votre produit de Breville La plupart des fruits et légumes Betteraves (parées) Élevée...
  • Page 29 FONCTIONNEMENT DE VOTRE PRODUIT DE BREVILLE DÉMONTAGE Pendant que le moteur tourne, déposez NOTE les aliments dans le tube d’alimentation Pour incorporer la pulpe au jus, retirez en utilisant le poussoir pour les simplement le couvercle du pichet à faire descendre. Pour une extraction avant de verser le jus dans votre verre.

  • Page 30: Démontage De Votre Produit De Breville

    DÉMONTAGE DE VOTRE PRODUIT DE BREVILLE DÉMONTAGE DE VOTRE PRODUIT DE BREVILLE Assurez-vous que le Juice Fountain Soulevez et retirez le couvercle du Juice Pour retirer le panier-filtre en acier Plus est éteint en poussant l’interrupteur inoxydable du bol du panier-filtre, Fountain Plus.

  • Page 31: Entretien & Nettoyage

    Consultez la section peuvent en égratigner la surface Démontage de votre Juice Fountain Plus de Breville. de votre produit de Breville NETTOYER LE BOL DU PANIER- POUR UN NETTOYAGE FACILE: FILTRE, LE COUVERCLE DE • Nettoyez au fur et à mesure pour éviter L’EXTRACTEUR, LE POUSSOIR ET LE...

  • Page 32: Guide De Dépannage

    ENTRETIEN & NETTOYAGE GUIDE DE DÉPANNAGE • À l’aide de la brosse de nettoyage, NETTOYER LE PICHET À JUS maintenez le panier-filtre sous l’eau • Rincez le pichet à jus et son couvercle du robinet et brossez-le de l’intérieur avec séparateur de mousse sous l’eau vers le rebord.

  • Page 33: Trucs D'extraction

    PAGE HEADER..GUIDE DE DÉPANNAGE TRUCS D’EXTRACTION PROBLÈME POSSIBLE SOLUTION FACILE L’appareil ne • Le bras de verrouillage de sécurité peut ne pas être bien enclenché en position verticale de fonctionnement dans fonctionne pas quand les rainures latérales du couvercle de l’extracteur. il est mis en marche.
  • Page 34 PAGE HEADER..TRUCS D’EXTRACTION PAGE HEADER..TRUCS D’EXTRACTION INFORMATION PERTINENTE SUR PRÉPARATION DES FRUITS ET LA BONNE TECHNIQUE OBTENIR LE BON MÉLANGE L’EXTRACTION LÉGUMES Lorsque vous traitez des ingrédients Il est facile de créer de savoureux jus. Si de textures différentes, commencez par vous préparez vous-même vos propres jus Bien que la saveur, la texture et l’arôme •...

  • Page 35: Information Sur Les Fruits & Légumes

    INFORMATION SUR LES FRUITS & LÉGUMES INFORMATION FRUITS & SAISON POUR CONSERVATION VALEUR NOMBRE DE LÉGUMES ACHETER NUTRITIVE CALORIES Abricots Été Non emballés / Riche en fibres 55g d’abricots SUR LES FRUITS & bac à légumes diététiques = 19 cal. du réfrigérateur Potassium Ananas...

  • Page 36: Recettes

    PAGE HEADER..INFORMATION SUR LES FRUITS & LÉGUMES RECETTES FRUITS & SAISON POUR CONSERVATION VALEUR NOMBRE DE LÉGUMES ACHETER NUTRITIVE CALORIES Fenouil Automne à Réfrigérer Vitamine C, Fibres 100g de fenouil Printemps diététiques, Folate = 19 cal. Kiwis Hiver/ Bac à légumes Vitamine C et 100g de kiwis Printemps...
  • Page 37 PAGE HEADER..UN BON DÉBUT PAGE HEADER..UN BON DÉBUT JUS DE POMME, CAROTTE & CÉLERI JUS DE POMME, PÊCHE & JUS DE CANTALOUP, MARCHE À SUIVRE PAMPLEMOUSSE MENTHE & MANGUE 2 portions Traiter le céleri, la patate douce, le 2 portions 2 portions gingembre et les oranges dans l’extracteur...
  • Page 38 PAGE HEADER..SUBSTITUTS VITAMINIQUES PAGE HEADER..SUBSTITUTS VITAMINIQUES JUS DE TOMATE, JUS DE BLEUET, SOUPE AUX LÉGUMES GAZPACHO CAROTTE & POIVRON MÛRE, FRAISE & LIME FRAIS & NOUILLES 4 portions 2 portions 2 portions 4 portions INGRÉDIENTS INGRÉDIENTS INGRÉDIENTS INGRÉDIENTS 4 tomates moyennes 4 tiges de persil frais 2 petits poivrons rouges...
  • Page 39 PAGE HEADER..REPAS LIQUIDES PAGE HEADER..BOISSONS GLACÉES PÂTES À LA SAUCE PROVENÇALE BOISSON À LA MANGUE, PANACHÉ DE POIRE & ABRICOT MÉLANGE TROPICAL CANTALOUP, ORANGE & YOGOURT 4 portions 2 portions 2 portions 4 portions INGRÉDIENTS INGRÉDIENTS INGRÉDIENTS INGRÉDIENTS 4 tomates 4 gros abricots, coupés en deux et dénoyautés 2 mangues, coupées, dénoyautées et pelées...
  • Page 40 PAGE HEADER..BOISSONS GLACÉES PAGE HEADER..JUS ALCOOLISÉS BOISSON GLACÉE AU CONCOMBRE, BOISSON GLACÉE À LA POIRE, PINA COLADA BLOODY MARY ANANAS & CORIANDRE RADIS & CÉLERI 4 portions 4 portions standards 2 portions 2 portions INGRÉDIENTS INGRÉDIENTS INGRÉDIENTS INGRÉDIENTS ½...
  • Page 41 PAGE HEADER..BOISSONS ÉNERGÉTIQUES PAGE HEADER..PULPE & FIBRES STIMULANT AU RAISIN, KIWI ET BOISSON DÉSALTÉRANTE À LA Plutôt que de jeter la pulpe extraite des STRUDEL À LA CAROTTE, fruits et légumes traités dans l’extracteur de PETITS FRUITS BETTERAVE, CAROTTE & ORANGE POMME &...
  • Page 42 PAGE HEADER..PULPE & FIBRES PAGE HEADER..PULPE & FIBRES CRÊPES AU PANAIS, MOUSSE DE PETITS FRUITS & GÂTEAU AUX CAROTTES FINES HERBES & POLENTA CHOCOLAT BLANC 16 portions 6 portions 6 portions INGRÉDIENTS INGRÉDIENTS INGRÉDIENTS 1¾ tasse (228g) de farine tout usage 2 c.

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