Unox XV Manuals

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Unox XV Instruction Manual

Unox XV Instruction Manual (61 pages)

Brand: Unox | Category: Convection Oven | Size: 1.32 MB

Table of Contents

English

2
- Table of Contents
  2
- Index
  
  3
- Instructions for the Installer
  
  3
  - Data Plate
    3
  - Certification
    3
  - Installation
    3
    
    First Operations
    3
  - Installation
    4
    
    Electrical Connection
    4
    
    Water Connection
    5
- Instructions for the User
  
  7
- III. Cooking Principles
  
  12
  - Cooking Typologies
    12
  - Cooking Variables
    13
  - Use of Pans - Grids
    13
Français

14
- Sommaire
  
  15
- Instructions Pour L'installateur
  
  15
  - Plaquette Signaletique
    15
  - Certification
    15
  - Installation
    15
    
    Operations Preliminaires
    15
  - Installation
    16
    
    Branchement Electrique
    16
    
    Raccordement Au Réseau
    17
- Instructions Pour L'utilisateur
  
  19
- III. Principes de Cuisson
  
  24
  - Typologies de Cuisson
    24
  - Variables de Cuisson
    25
  - Utilisation de Plaques-Grilles
    25
Italiano

38
- Indice
  
  39
- Istruzioni Per L'installatore
  
  39
  - Certificazione
    39
  - Installazione - Operazioni Preliminari
    39
  - Installazione
    40
    
    Collegamento Elettrico
    40
    
    3.2 - Collegamento Idrico
    40
- Istruzioni Per L'utilizzatore
  
  43
  - Istruzioni Per L'utente
    43
  - Note Per L'uso
    43
  - Tipologie del Pannello Comandi
    43
  - Forni a Controllo Manuale
    43
    
    Descrizione E Uso Pannello
    43
  - Forni a Contr. Elettronico
    43
    
    Comandi Elettronico
    44
  - Lievitatori
    46
    
    Descrizione E Uso Pannello Comandi
    46
  - Manutenzione - Pulizia
    47
  - Spegnimento in Caso DI Guasto
    47
- III. Principi DI Cottura
  
  48
  - Tipologie DI Cottura
    48
  - Variabili DI Cottura
    49
  - Uso DI Teglie - Griglie
    49
Español

50
- Indice
  
  51
- Instrucciones para el Instalador
  
  51
  - Certificación
    51
  - Instalación - Operaciones Preliminares
    51
  - Instalación
    52
    
    Conexión Eléctrica
    52
    
    Conexión Hidráulica
    52
- II. Instrucciones para el Usuario Profesionalpag. 06
  
  55
  - Instrucciones para el Usuario
    55
  - Notas para el Uso
    55
    
    Descripción y Uso
    55
    
    Descripción y Uso del Panel de Mandos Electrónico
    56
  - Fermentadoras
    58
    
    Descripción y Uso
    58
  - Apagado en Caso de Avería
    59
- Reglas de Cocción
  
  60
  - Tipologías de Cocción
    60
  - Variables de Cocción
    61

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