Modular EM E10/11-B Manuals

Manuals and User Guides for Modular EM E10/11-B. We have 1 Modular EM E10/11-B manual available for free PDF download: Installation - Use - Maintenance

Modular EM E10/11-B Installation - Use - Maintenance

Modular EM E10/11-B Installation - Use - Maintenance (87 pages)

CONVECTION - COMBINED OVENS

Brand: Modular | Category: Oven | Size: 1 MB

Table of Contents

Table of Contents
2
Installazione - Uso - Manutenzione

8
- Avvertenze Generali
  8
  - Smaltimento Imballo E Apparecchiatura
    9
    
    Imballo
    9
    
    Apparecchiatura
    9
  - Dispositivi DI Sicurezza
    10
    
    Forno
    10
    
    Termostato DI Sicurezza
    10
- Istruzioni Per L'installazione
  10
  - Avvertenze Per L'installatore
    10
  - Norme E Leggi DI Riferimento
    11
  - Disimballo
    11
  - Posizionamento
    11
    
    Allineamento Dei Carrelli Portateglie
    11
  - Collegamenti
    12
    
    Collegamento Alla Rete Elettrica
    12
    
    Collegamento a Terra E a Nodo Equipotenziale
    12
    
    Collegamento Alla Rete Idrica
    12
    
    Caratteristiche Dell'acqua
    12
    
    Collegamento Agli Scarichi Dell'acqua
    13
  - Messa in Servizio
    13
    
    Apparecchiatura Elettrica
    13
- Istruzioni Per la Pulizia
  14
  - Avvertenze Per la Pulizia
    14
    
    Superfici Satinate in Acciaio Inossidabile
    14
    
    Pulizia del Vetro
    14
    
    Decalcificazione Boiler (Se Presente)
    15
  - Messa in Servizio
    15
  - Risoluzione Malfunzionamenti
    15
    
    Forno
    15
    
    Il Forno Non Parte
    15
    
    Ferma la Ventola Durante Il Funzionamento
    16
    
    Non Viene Immessa Acqua Dai Tubi Dell'umidificatore
    16
    
    La Girante Non Gira
    16
  - Sostituzione Dei Componenti
    16
    
    Avvertenze Per la Sostituzione Dei Componenti
    16
    
    Forno Elettrico
    16
    
    Sostituzione Della Lampada
    16
    
    Sostituzione Componenti Elettrici
    16
    
    Sostituzione Della Resistenza
    17
  - Pulizia Delle Parti Interne
    17
  - Componenti Principali
    17
    
    Forno Programmabile Elettrico
    17
Installation - Use - Maintenance

18
- General Prescriptions
  18
  - Disposal of Packing and of the Appliance
    19
    
    Packing
    19
    
    Appliance
    19
  - Safety Devices
    20
    
    Oven
    20
    
    Safety Thermostat
    20
- Instructions for Installation
  20
  - Reminders for the Installer
    20
  - Reference Standards and Laws
    21
  - Unpacking
    21
  - Positioning
    21
    
    Alignment of the Trolley Rack
    21
  - Connections
    22
    
    Electrical Connections
    22
    
    Protective Earth and Earth Bonding Connections
    22
    
    Connection to the Water Supply
    22
    
    Water Features
    22
    
    Connection to the Water Drain
    23
  - Commissioning
    23
    
    Electric Equipment
    23
- Instructions for Cleaning
  23
  - Reminders for Cleaning
    23
    
    Satin Finish Stainless Steel Surfaces
    24
    
    Cleaning of the Glass
    24
    
    Boiler Descaling (if Present)
    24
  - Commissioning
    25
  - Troubleshooting
    25
    
    Oven
    25
    
    The Oven Does Not Start
    25
    
    The Fan Stops During Functioning
    25
    
    Water Does Not Flow into the Humidifier Tubes
    25
    
    The Impeller Does Not Rotate
    25
  - Replacing Components
    25
    
    Reminders for Replacing Components
    25
    
    Electric Oven
    26
    
    Sostitution of the Lamp
    26
    
    Sostitution of the Electrical Components
    26
    
    Replacing the Heating Element
    26
  - Cleaning the Interior
    26
  - Main Components
    26
    
    Programmable Electric Oven
    26
Installation - Emploi - Entretien

27
- Avertissements Généraux
  27
  - Élimination de L' Emballage Et de L' Appareil
    28
    
    Emballage
    28
    
    Appareil
    28
  - Dispositifs de Sécurité
    29
    
    Four
    29
    
    Thermostat de Sécurité
    29
- Instructions Pour L' Installation
  29
  - Avertissements Pour L' Installateur
    29
  - Normes Et Textes de Loi de Référence
    30
  - Déballage
    30
  - Mise en Place
    30
    
    Alignement des Echelles Porte-Plaques
    31
  - Raccordements
    32
    
    Branchement Électrique
    32
    
    Mise À la Terre Et Noued Equipotentiel
    32
    
    Raccordement Au Réseau Hydrique
    32
    
    Caracteristiques de L'eau
    32
    
    Raccordement À L' Évacuation des Eaux Usées
    33
  - Mise en Service
    33
    
    Equipements Electriques
    33
- Instructions Pour Le Nettoyage
  34
Installation - Gebrauch - Wartung

38
- Allgemeine Hinweise
  38
  - Entsorgung der Verpackung und des Geräts
    39
    
    Verpackung
    39
    
    Geräte
    39
  - Sicherheits Vorrichtungen
    40
    
    Backofen
    40
    
    Sicherheitsthermostat
    40
- Installationsanleitungen
  40
  - Hinweise für den Installationstechniker
    40
  - Bezugsnormen und -Gesetze
    41
  - Auspacken
    41
  - Geräteaufstellung
    41
    
    Ausrichtung der Hordengestellwagen
    41
  - Anschlüsse
    42
    
    Anschluss an das Stromnetz
    42
    
    Verbindung zur Erde und einem Knoten Potentialausgleich
    42
    
    Anschluss an die Wasserleitung
    42
    
    Eigenschaften des Wassers
    42
    
    Anschluss an die Wasserabflüsse
    43
  - Inbetriebnahme
    43
    
    Geräte Electric
    43
- Reinigungsanleitungen
  45
  - Reinigungshinweise
    45
    
    Mattierte Edelstahlflächen
    45
    
    Glasreinigung
    45
    
    Entkalkung Boiler (Falls Vorhanden)
    46
  - Inbetriebnahme
    46
  - Abhilfe bei Betriebsstörungen
    46
    
    Backofen
    46
    
    Der Ofen Schaltet sich nicht ein
    46
    
    Der Ventilator Hält während des Betriebs an
    47
    
    Kommt kein Wasser aus den Befeuchterschläuchen
    47
    
    Das Laufrad Dreht sich nicht
    47
  - Ersatz von Bauteilen
    47
    
    Hinweise für den Ersatz von Bauteilen
    47
    
    Elektroofen
    47
    
    Ersatzen der Lampe
    47
    
    Ersatzen der Elektrischen Bauteile
    47
    
    Ersatz des Heizelements
    48
  - Reinigung der Inneren Geràteteile
    48
  - Hauptkomponenten
    48
    
    Programmierbare Elektro Kombiőfen
    48
Instalación - Uso - Mantenimiento

49
- Advertencias Generales
  49
  - Eliminación del Embalaje y del Equipo
    50
    
    Embalaje
    50
    
    Equipo
    50
  - Dispositivos de Seguridad
    51
    
    Hornos
    51
    
    Termostato de Seguridad
    51
- Instrucciones de Instalación
  51
  - Advertencias para el Instalador
    51
  - Normas y Leyes de Referencia
    52
  - Desembalaje
    52
  - Emplazamiento
    52
    
    Alineación de Los Carros Porta-Bandejas
    52
  - Conexiones
    53
    
    Conexión a la Red Eléctrica
    53
    
    Conexión a Tierra y al Punto Equipotencial
    53
    
    Conexión a la Red de Aqua
    53
    
    Características del Agua
    53
    
    Conexión al Desagüe
    54
  - Puesta en Servicio
    54
    
    Equipo Eléctrico
    54
- Advertencias para la Limpieza
  55
Installatie - Gebruik - Onderhoud

59
- Algemene Mededelingen
  59
  - Verwijdering Verpakking en Apparatuur
    61
    
    Verpakking
    61
    
    Apparatuur
    61
  - Veiligheidsinrichtingen
    61
    
    Oven
    61
    
    Veiligheidsthermostaat
    62
- Aanwijzingen Voor de Installatie
  62
  - Mededelingen Voor de Installateur
    62
  - Referentienormen en -Wetten
    62
  - Uitpakken
    63
  - Plaatsing
    63
    
    Uitlijning Van de Inrijwagens Bakplaten
    63
  - Aansluitingen
    63
    
    Aansluiting Op Elektriciteitsnet
    64
    
    Aansluiting Op de Aarde en Op Equipotentiaal Punt
    64
    
    Aansluiting Op Waternet
    64
    
    Eigenschappen Van Het Water
    64
    
    Aansluiting Op Waterafvoer
    65
  - Inbedrijfstelling
    65
    
    Elektrische Apparatuur
    65
- Aanwijzingen Voor de Reiniging
  66
Instalace - Použití - Údržba

70
- Obecné Předpisy
  70
  - Likvidace Balení a Spotřebiče
    72
    
    Balení
    72
    
    Spotřebič
    72
  - Bezpečnostní Zařízení
    72
    
    Trouba
    72
    
    Bezpečnostní Termostat
    72
- Návod K Instalaci
  73
  - Připomínky Pro Instalátora
    73
  - Referenční Standardy a Zákony
    73
  - Rozbalení
    74
  - Umístění
    74
    
    Nastavení Vozíku Vozidla
    74
  - Připojení
    74
    
    Elektrické Připojení
    75
    
    Uzemnění a Připojení K Zemi
    75
    
    Připojení K Přívodu Vody
    75
    
    Vodní Funkce
    75
    
    Připojení K Odvodu Vody
    76
  - Uvedení Do Provozu
    76
    
    Elektrické Zařízení
    76
- Pokyny Pro ČIštění
  77
  - Připomínky Pro ČIštění
    77
    
    Saténové Nerezové Povrchy
    77
    
    ČIštění Skla
    77
    
    Odvápnění Kotle (Pokud Je K Dispozici)
    78
  - Uvedení Do Provozu
    78
  - Řešení ProbléMů
    79
    
    Trouba
    79
    
    Trouba Se Nespustí
    79
    
    Ventilátor Se Zastaví Během Provozu
    79
    
    Do Trubek Zvlhčovače Neteče Voda
    79
    
    Oběžné Kolo Se Neotáčí
    79
  - VýMěna Komponentů
    79
    
    Připomínky Na VýMěnu Komponentů
    79
    
    Elektrická Trouba
    80
    
    Stabilizace Lampy
    80
    
    Stabilizace Elektrických Komponent
    80
    
    VýMěna Topného Tělesa
    80
  - ČIštění Interiéru
    80
  - Hlavní Komponenty
    80
    
    Programovací Elektrická Trouba
    80
- Schemi DI Installazione - Installations Plan - Installation Diagram - Schema D'installation - Esquema de Instalacion - Installatieschema - Installatie Diagrammen - Schéma Instalace
  81
- Apparatuur - Technické Údaje Pro Elektrická Zařízení
  87

Advertisement

Advertisement

Related Products

Modular Categories

Commercial Food Equipment Ranges Grill

Oven

Dishwasher

More Modular Manuals