Fagor APG-101 Manuals

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Fagor APG-101 Installation, Use & Maintenance Manual

Fagor APG-101 Installation, Use & Maintenance Manual (140 pages)

Brand: Fagor | Category: Oven | Size: 4 MB

Table of Contents

Español

17
- Table of Contents
  17
- Índice
  17
- Instrucciones Generales de Seguridad
  18
- Información General
  18
- Advertencias
  19
- Instrucciones de Instalación
  20
- Desembalaje
  20
- Emplazamiento y Nivelacion
  20
- Distancias Minimas
  21
- Instalacion Modelos de Sobremesa
  21
- Conexión Eléctrica
  22
- Ventilación del Local
  25
- Conexión Gas ( solo Modelos de Gas )
  25
- Horno de Gas Instalado en un Local (Tipo A3)
  26
- Horno de Gas Debajo de Techo de Ventilación (Tipo B23)
  26
- Extraccion de Los Productos de Combustion
  26
- Horno de Gas Conectado a Conducto de Evacuación (Tipo B13)
  27
- Indicaciones para el Usuario
  27
- Conexión Agua
  27
- Conexión de Aguas Residuales
  28
- Uso y Mantenimiento
  31
- Elementos de Mando
  31
- On / off
  31
- Selección de Modos de Cocción Visual
  32
- Pantalla
  32
- Texto de Información General
  32
- Selección Temperatura y Tiempo / Pincho / Delta
  33
- Selección Potencia / Velocidad
  35
- Funciones Auxiliares
  35
- Selector de Configuración
  37
- Selector de Lavado
  37
- Start/Stop
  38
- Funcionamiento Horno Advance
  38
- Mantenimiento
  38
- Limpieza Manual
  38
- Irregularidades
  39
- Tipos de Fallo
  39
- Recomendación de Protección Ambiental
  41
Français

42
- Informations Générales
  43
- Instructions Générales de Sécurité
  43
- Avertissement
  45
- Déballage
  45
- Instructions D'installation
  45
- Distance Minimale
  46
- Mise en Place Et Nivellement
  46
- Installation Modèles de Table
  47
- Connexion Électrique
  48
- Raccordement du Gaz ( Uniquement Modeles Gas )
  50
- Aération du Local
  51
- Raccordement des Gaz de Combustion
  51
- Four a Gaz Raccorde Directement a Une Cheminee
  52
- Four a Gaz Sous Plafond Ventile
  52
- Four a Gaz Sous Une Hotte D'extraction
  52
- Instructions D'utilisation
  52
- Raccordement Eau
  53
- Raccordement des Eaux Usées
  54
- On / off
  56
- Utilisier Et Maintenance
  56
- Éléments de Commande
  56
- Ligne D'information Générale
  57
- Sélection des Modes de Cuisson Advance
  57
- Écran
  57
- Sélection Température Et Temps / Thermo Sonde / Delta
  58
- Fonctions Auxiliaires
  60
- Sélection Puissance / Vitesse
  60
- Sélecteur de Configuration
  62
- Entretien
  63
- Fonctionnement Four Advance
  63
- Nettoyage Manuel
  63
- Start / Stop
  63
- Sélecteur de Lavage
  63
- Dysfonctionnements
  64
- Types de Défauts
  64
- Recommandations Relatives À la Protection de L'environnement
  66
English

67
- Contents
  67
- General Information
  68
- General Safety Instructions
  68
- Warning
  69
- Installation Instructions
  70
- Positioning and Levelling
  70
- Unpackaging
  70
- Installation of Table Top Models
  71
- Minimum Distance
  71
- Electrical Connection
  72
- GAS CONNECTION (Only Gas Models)
  75
- Ventilation
  75
- Gas Flue Connection
  76
- Gas Oven Beneath a Ceiling Fan (Type B23)
  76
- Gas Oven Directly Connected to an Exhaust Pipe (Type B13)
  76
- Gas Oven Installed in a Local (Type A3)
  76
- Instructions D'utilisation
  77
- Water Connection
  77
- Waste Water Connection
  78
- Controls
  80
- On/Off
  80
- Use and Maintenance
  80
- Display
  81
- General Information Text
  81
- Selection of Visual Cooking Modes
  81
- Temperature and Time / Spike / Delta Selection
  82
- Power / Speed Selection
  83
- Auxiliary Functions
  84
- Configuration Selector Button
  85
- Wash Function
  86
- Advance Oven Function
  87
- Maintenance
  87
- Manual Cleaning
  87
- Problems
  87
- Start / Stop
  87
- Types of Fault
  88
- Recommendation for Environmental Protection
  90
Deutsch

91
- Inhaltsverzeichnis
  91
- Allgemeine Informationen
  92
- Allgemeine Sicherheitsanweisungen
  92
- Auspacken
  94
- Hinweis
  94
- Installationsanweisung
  94
- Aufstellung und Nivellierung
  95
- Mindestabstand
  95
- Installation der Tischgeräte
  96
- Elektrischer Anschluss
  97
- GASANSCHLUSS (nur Gas Modelle)
  100
- Lüftung des Lokals
  100
- Gasofen unter Dunstabzugshaube
  101
- Gasofen unter Luftüngsdach
  101
- Verbindung der Verbrennungsgas Ablauf
  101
- Gasofen Direkt an den Schornstein Verbunden
  102
- Wasseranschluss
  102
- Abwasseranschluss
  103
- Bedienungs und Wartungsanleitung
  106
- Bedienungselemente
  106
- Bildschirm
  106
- On / off
  106
- Allgemeiner Informationstext
  107
- Auswahl der Zubereitungsprozesse bei den Advance-Modellen
  107
- Anwahl von Temperatur und Dauer/Kerntemperaturmess-Sonde/Delta
  108
- Auswahl von Leistung/Geschwindigkeit
  109
- Hilfsfunktionen
  109
- Konfigurationswahlschalter
  111
- Funktionsweise des Gerätemodells Advance
  112
- Reinigungsvorgang
  112
- Start / Stop
  112
- Verzögerte Programmierung
  112
- Fehlerbehebung
  113
- Reinigung von Hand
  113
- Wartung
  113
- Fehlerarten
  114
- Umweltschutzempfehlung
  115
Italiano

116
- Indice
  116
- Informazione Generale
  117
- Istruzioni Generali DI Sicurezza
  117
- Avvertenza
  118
- Disimballaggio
  119
- Istruzioni Per L'installazione
  119
- Posiziionamento E Livellamento
  119
- Distanza Minima
  120
- Connessione Elettrica
  121
- ALLACCIAMENTO del GAS (solo Gas Modelli)
  124
- Ventilazione del Locale
  124
- Connessione Gas DI Scarico
  125
- Forno a Gas Collegato Direttamente Alla Canna Fumaria
  125
- Forno a Gas Sotto la Cappa Aspirante
  125
- Forno a Gas Sotto Soffitto con Ventilazione
  125
- Connessione Idrica
  126
- Istruzioni Per L'uso
  126
- Connessione alle Acque Residuali
  127
- Elementi DI Comando
  129
- On/Off
  129
- Uso E Manutenzione
  129
- Schermo
  130
- Selezione Dei Modi DI Cottura Visual
  130
- Testo Per Le Informazioni Generali
  130
- Selezione Temperatura E Tempo / Asta / Delta
  131
- Funzioni Ausiliarie
  132
- Selezione Potenza / Velocità
  132
- Lavaggio
  134
- Selettore DI Configurazione
  134
- Funzionamento Forno Advance
  135
- Manutenzione
  135
- Pulizia Manuale
  135
- Start / Stop
  135
- Irregolarità
  136
- Tipi DI Guasti
  136
- Raccomandazioni Per la Protezione Ambientale
  138

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Fagor APG-101 Manual

Fagor APG-101 Manual (105 pages)

Brand: Fagor | Category: Commercial Food Equipment | Size: 5 MB

Table of Contents

Español

3
- Table of Contents
  3
- Elementos de Mando
  4
- On / off
  5
- Modo de Funcionamiento
  5
- Humedad
  5
- Temperatura
  5
- Cocinar en Función Tiempo
  6
- Función Pincho
  7
- Función Delta
  7
- Potencia Velocidad Turbina
  8
- Humidificar
  8
- Cool down
  8
- Menu
  9
- Lavado
  9
- Programacion Retardada
  9
- Idioma
  10
- Fecha Hora
  10
- Bloqueo Automatico
  11
- Bloqueo Termico
  11
- Bocina
  11
- Cº - Fº
  11
- Delta
  11
- Display
  11
- Haccp
  12
- Desincrustación
  12
- Función Multibandeja
  13
- Fagor Cooking
  14
- Crear Receta
  14
- Fagor Easy
  15
- Mantenimiento
  16
- Limpieza Manual
  16
- Irregularidades
  17
- Tipos de Fallo
  17
- Recomendación de Protección Ambiental
  21
English

24
- Contents
  24
- Controls
  25
- Humidity
  26
- On/Off
  26
- Operating Mode
  26
- Temperature
  26
- Cooking with Time Function
  27
- Delta Function
  28
- Spike Function
  28
- Cool down
  29
- Fan Speed & Power
  29
- Humidifier
  29
- Menu
  30
- Date & Time
  31
- Language
  31
- Automatic Locking
  32
- Buzzer
  32
- Cº - Fº
  32
- Delta
  32
- Display
  32
- Thermal Locking
  32
- Descaling
  33
- Haccp
  33
- Multi-Tray Function
  34
- Fagor Cooking
  35
- Fagor Easy
  36
- Maintenance
  37
- Manual Cleaning
  37
- Problems
  38
- Types of Fault
  39
- Environmental Protection Recommendation
  42
Deutsch

45
- Inhaltsverzeichnis
  45
- Bedienelemente
  46
- Betriebsart
  47
- Feuchte
  47
- On / off
  47
- Temperatur
  47
- Kochen Je nach Dauer
  48
- Funktion Delta
  49
- Funktion Kerntemperaturmesssonde
  49
- Abkühlen
  50
- Befeuchter
  50
- Leistung und Geschwindigkeit der Turbine
  50
- Menü
  51
- Verzögerte Programmierung
  51
- Waschgang
  51
- Datum Uhrzeit
  52
- Sprache
  52
- System Konfigurieren
  52
- Akustischer Signalgeber
  53
- Automatische Sperre
  53
- Cº - Fº
  53
- Delta
  53
- Display
  53
- Thermosperre
  53
- Entkalkung
  54
- Haccp
  54
- Funktion Mehrfacheinschub
  55
- Fagor Cooking
  56
- Fagor Easy
  57
- Reinigung von Hand
  58
- Wartung
  58
- Fehlerarten
  59
- Fehlerbehebung
  59
- Umweltschutzempfehlung
  63
Français

66
- Éléments de Commande
  67
- Humidité
  68
- Mode de Fonctionnement
  68
- On / off
  68
- Température
  68
- Cuisiner en Fonction du Temps
  69
- Fonction Delta
  70
- Fonction Thermo Sonde
  70
- Cool down
  71
- Humidifier
  71
- Puissance / Vitesse de la Turbine
  71
- Menu
  72
- Date / Heure
  73
- Langue
  73
- Avertisseur Sonore
  74
- Delta
  74
- Verrouillage Automatique
  74
- Verrouillage Thermique
  74
- Écran
  74
- Détartrage
  75
- Haccp
  75
- Fonction Multi-Plateaux
  76
- Fagor Cooking
  77
- Fagor Easy
  78
- Entretien
  79
- Nettoyage Manuel
  79
- Irrégularités
  80
- Types de Défauts
  81
- Recommandations Relatives à la Protection de L'environnement
  84
Italiano

87
- Indice
  87
- Elementi DI Comando
  88
- Modo DI Funzionamento
  89
- On/Off
  89
- Temperatura
  89
- Umidità
  89
- Cucinare con la Funzione Tempo
  90
- Funzione Asta
  91
- Funzione Delta
  91
- Cool down
  92
- Potenza Velocità Turbina
  92
- Umidificare
  92
- Menù
  93
- Data Ora
  94
- Lingua
  94
- Allarme Acustico
  95
- Arresto Automatico
  95
- Arresto Termico
  95
- Cº - Fº
  95
- Delta
  95
- Display
  95
- Disincrostazione
  96
- Haccp
  96
- Funzione Multiteglia
  97
- Fagor Cooking
  98
- Fagor Easy
  99
- Manutenzione
  100
- Pulizia Manuale
  100
- Irregolarità
  101
- Tipo DI Guasto
  102
- Raccomandazioni Per la Protezione Ambientale
  105

Fagor APG-101 Service Manual

Fagor APG-101 Service Manual (158 pages)

Brand: Fagor | Category: Oven | Size: 10 MB

Table of Contents

Table of Contents
2
1 Introduction

7
2 Operating Tests

7
3 Safety Instructions

7
4 Pictograms

10
5 Upkeep

10
6 Prolonged Period of Inactivity

10
7 Maintenance

11
- Daily Maintenance
  11
  - Regular Checks Performed by the User
    12
- Specialised Maintenance
  13
- Check Points for Maintenance of the Appliance
  14
  - Maintenance Intervals
    16
  - Maintenance Points
    16
- Everyday Cleaning
  18
8 Hygiene Regulations

18
9 Removal of Packaging

18
- Recycling
  19
10 General Information and Warnings

21
11 Dimensions

22

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