Modos De Coccion - GE JK5000 Owner's Manual

c-
'O
C)
L.)
O
O
Q
"C3
U3
O
O
Z
d
Z
©
--r.
....J
I.a.J
©
Modos de Coccion
Su nuevo homo posee una variedad de modos de cocci6n para que pueda obtener los mejores resultados. Estos modos se describen a
continuaci6n. Para acceder a recomendaciones para comidas especificas, consulte la secci6n de la Guia de Cocci6n. Recuerde que es
posible que su nuevo homo funcione de manera diferente que aquel que esta reemplazando.
Modos de Horneado y Dorado
Seleccione un modo para homear y dorar basado en el tipo y
cantidad de comida que esta preparando. AI preparar comidas
homeadas tales como tartas, galletas y masas, siempre
precaliente el homo primero. Siga las recomendaciones de la
receta sobre la colocaci6n de la comida. Si no se brindan pautas,
centre la comida en el horno.
Horneado Tradicional
El modo de homeado tradicional esta pensado para la cocci6n
en un solo estante. Este modo usa el calor principalmente desde
el elemento inferior, pero tambien desde el elemento superior
para cocinar la comida. Para usar este modo, presione la tecla
Bake (Hornear), ingrese una temperatura, y luego presione Start
(Iniciar). El precalentamiento generalmente se recomienda al usar
este modo.
Horneado por Conveccion en 1 Estante
El modo Convection Bake 1 Rack (Horneado por Convecci6n
en 1 Estante) esta pensado para la cocci6n en un solo estante.
Este modo utiliza el calor del elemento inferior y tambien de
los elementos superior y trasero, junto con el movimiento del
ventilador de la convecci6n, para que la cocci6n sea mas pareja.
El homo esta equipado con la funci6n Auto Recipe Conversion
(Conversi6n de Receta Automatica); de modo que no es necesario
convertir la temperatura al usar este modo. Para usar este modo,
presione la tecla Convection Bake (1 Rack/Multi) (Hornear
pot Convecci6n en 1 o MUltiples Estantes), ingrese una
temperatura, y luego presione Start (Iniciar). El precalentamiento
generalmente se recomienda al usar este modo.
Honeado pot Convecci6n en Estantes Multiples
El modo Convection Bake Multi Rack (Honeado por Convecci6n
en Estantes MQItiples) esta pensado para honear en
mQItiples estantes al mismo tiempo. Este modo utiliza el calor
principalmente desde el elemento trasero, pero tambien calienta
desde los elementos superior e inferior, junto con el movimiento
de aire desde el ventilador por convecci6n para mejorar una
cocci6n pareja. El homo esta equipado con la funci6n Auto Recipe
Conversion (Conversi6n de Receta Automatica); de modo que
no es necesario convertir la temperatura al usar este modo. Es
posible que el tiempo de homeado sea un poco mas prolongado
con estantes mQItiples, en comparaci6n con Io que se espera
con un solo estante. Para usar este modo, presione la tecla
Convection Bake (1 Rack/Multi) (Hornear por Convecci6n en
1 o MUltiples Estantes) dos veces, ingrese una temperatura, y
luego presione Start (Iniciar). Siempre realice el precalentamiento
al usar este modo.
Dorar por Convecci6n
El modo Convection Roast (Dorado por Convecci6n) esta pensado
para dorar cortes enteros de came en un solo estante. Este modo
utiliza el calor de los elementos inferior, superior y trasero, junto
con el movimiento del ventilador por convecci6n, a fin de mejorar
el dorado y reducir el tiempo de cocci6n. No es necesario convertir
la temperatura. Cuando use este modo, o si usa la sonda, controle
la comida antes que el tiempo sugerido en la receta. Para usar
este modo, presione la tecla Convection Bake (Hornear pot
Convecci6n), ingrese una temperatura, y luego presione Start
(Iniciar). No es necesario realizar el precalentamiento al usar este
modo.
Modo para Asar
Siempre ase con la puerta cerrada. El elemento para asar en
el homo es muy potente. Monitoree la comida de cerca al asar.
Tenga cuidado al asar en posiciones de estantes superiores,
ya que colocar la comida mas cerca del elemento para asar
incrementa el humo, salpicaduras y la posibilidad de que se
incendien las grasas. No se recomienda asar en el estante de la
posici6n 6.
Intente asar las comidas que normalmente haria a la parrilla.
Ajuste las posiciones de los estantes para ajustar la intensidad del
calor a la comida. Coloque las comidas mas cerca del elemento
para asar, cuando se desee una superficie mas cocinada y un
interior poco cocido. Las comidas mas gruesas y las comidas cuyo
interior debe ser cocinado deberian ser asadas en un estante en
una posici6n alejada del usado para asar, o usando las funciones
Broil Lo (Asar Bajo).
Asar Alto
El modo Broil Hi (Asar Alto) usa calor intenso del elemento
superior para soasar las comidas. Use la funci6n Broil Hi (Asado
Alto) para cortes mas delgados de came y/o comidas que prefiera
que quedan menos cocinadas en su interior. Para usar este
modo, presione la tecla Broil (Asar) una vez en Traditional
(Traditional) y luego presione Start (Iniciar). No es necesario
realizar el precalentamiento al usar este modo.
Asar Bajo
El modo Broil Lo (Asar Bajo) usa menos calor intenso del elemento
superior para cocinar la comida completamente mientras tambien
se realiza el dorado superficial. Use la funci6n Broil Lo (Asado Bajo)
para cortes de came mas gruesos y/o comidas que desee que
queden completamente cocinadas. Para usar este modo, presione
la tecla Broil (Asar) dos veces y luego presione Start (Iniciar). No
es necesario realizar el precalentamiento al usar este modo.
Leudar
El modo Proof (Leudar) esta disefiado para elevar (fermentar y
leudar) masas de pan. Presione la tecla Proof (Leudar) y luego
presione Start (Iniciar). Cubra bien la masa para evitar que se
seque. El pan se elevara mas rapidamente que a temperatura
ambiente. Se debera observar que con los hornos de pared doble,
la funci6n para leudar no se podra activar cuando se este usando
un modo de limpieza en el homo inferior.
Calentar
El modo Warm (Calentar) esta disefiado para mantener comidas
calientes hasta durante 3 horas. Para usar este modo, presione la
tecla Warm (Caliente) y luego presione Start (Iniciar). Cubra las
comidas que necesitan mantener la humedad y no cubra aquellas
comidas que deberian quedar crocantes. No se requiere precalentar
las mismas. No use la funci6n Warm (Calentar) para calentar
comida fria, excepto galletas crujientes, papas fritas o cereales
secos. Tambien se recomienda que la comida no se mantenga
caliente por mas de dos horas.
SO 49 80722