Guía De Cocción Para El Arroz; Tabla De Cocción Para Vegetales/Pescado - Black & Decker RC1412S Manual

Precaución: No deje las sopas o estofados en el ciclo tibio (WARM). Siempre desenchufe
la unidad cuando se termine el tiempo de cocción.
Importante: El aparato no tiene interruptor de encender/apagar. Asegúrese de
desenchufarlo cuando no esté en uso.
PARA OBTENER LOS MEJORES RESULTADOS
1. Escoja recetas que se cocinen en 1 hora o menos.
2. Siempre utilice un reloj automático de cocina. No se guíe por el interruptor de
encendido (ON) ya que no está supuesto a ser indicativo del tiempo de cocción para
sopas o estofados.
3. Use solamente carnes sin hueso picada en cubitos de no más de 1½ pulgadas. No es
necesario dorar las carnes antes de cocinarlas.
4. Cuando vaya a cocinar pasta o arroz dentro de la sopa, deje suficiente espacio para el
líquido que lleva la receta.
5. debido a que la mayoría de los vegetales congelados se cocinan muy rápido, es mejor
añadirlos al final. Revuélvalos dentro de la sopa o estofado y permita que la mezcla se
cocine de 5 a 10 minutos.
GUÍA DE COCCIÓN PARA EL ARROZ
Si lo desea, añada mantequilla, aceite y sazones luego de añadir el agua y antes de
comenzar a cocinar. Permita que el arroz descanse en el ciclo tibio (WARM) durante
15 minutos antes de servirlo.
TABLA DE COCCIÓN PARA EL ARROZ
Para el arroz blanco, jazmín, basmati, texmati y de grano mediano.
Mida la cantidad de arroz que desee con la taza de medir que se proporciona.
CANTIDAD DE ARROZ CANTIDAD DE
AGUA
2 medidas de arroz Hasta la marca
para 2 tazas
3 medidas de arroz Hasta la marca
para 3 tazas
4 medidas de arroz Hasta la marca
para 4 tazas
5 medidas de arroz Hasta la marca
para 5 tazas
6 medidas de arroz Hasta la marca
MAX (1.0L)
ARROZ AMARILLO
Mida la cantidad de arroz que desee con la taza de medir que se proporciona.
2 medidas de arroz Hasta la marca
para 2 tazas
3 medidas de arroz Hasta la marca
para 3 tazas
4 medidas de arroz Hasta la marca
para 4 tazas
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TIEMPO CANTIDAD
APROXIMADO DE ARROZ
DE COCCIÓN COCINADO EN
TAZAS DE 8 OZ
15 - 17 minutos 4 – 4½ tazas
17 – 19 minutos 5½ - 6½ tazas
22 – 24 minutos 7½ - 8½ tazas
26 – 28 minutos 10 - 11 tazas
37 – 39 minutos 13 - 14 tazas
16 - 18 minutos 4 – 4½ tazas
21 – 23 minutos 6 - 7 tazas
24 – 26 minutos 8 - 9 tazas
5 medidas de arroz Hasta la marca
para 5 tazas
6 medidas de arroz Hasta la marca
MAX (1.0L)
PARA ARROZ INTEGRAL
Mida la cantidad de arroz que desee con la taza de medir que se proporciona.
1 medida de arroz Hasta la marca
para 1 taza
2 medidas de arroz Hasta la marca
para 2 tazas
3 medidas de arroz Hasta la marca
para 3 tazas
PARA ARROZ SALVAJE
Mida la cantidad de arroz que desee con la taza de medir que se proporciona.
1 medida de arroz 4 tazas (32 oz.)
PARA COMBINACIÓN DE ARROZ BLANCO Y SALVAJE EMPAQUETADO
1 paquete (5 oz.) 12/3 tazas de agua
TABLA DE COCCIÓN PARA VEGETALES Y PESCADO
Todos hervidos al vapor usando 1½ a 2 tazas de agua del grifo o caldo que estén
fríos o a temperatura ambiental.
VEGETAL CANTIDAD PREPARACIÓN
Esparrago 8 oz. / 3 tazas Pedazos de 2
fresco pulgadas
Habichuelas 1 lb Sin las puntas
frescas
Remolachas 1 lb Sin cáscara
frescas y picadas en
cuñas
Brócoli fresco 1 puñado / Picado en
3½ tazas cogollitos
Zanahorias 1 lb Sin cáscara
frescas y picadas en
trozos
Coliflor fresco 1 cabeza / Picada en
3 tazas cogollitos
26 – 28 minutos 10 - 11 tazas
32 - 34 minutos 12 – 13 tazas
59 – 60 minutos 1¾ – 2¼ tazas
46 – 48 minutos 4 – 4½ tazas
61 – 63 minutos 5¾ – 6¼ tazas
72 - 75 minutos 2 - 3 tazas
45 – 47 minutos 2 – 2¼ tazas
TIEMPO SUGERENCIAS
10 - 12 Sazonar con
minutos limón, especias,
sal y pimienta
12 - 14 Sazonar con
minutos eneldo, sal y
pimienta de ajo
16 - 18 Añada cascarilla
minutos de naranja, sal y
pimienta
8 - 10 Añada tomillo
minutos fresco o hojas de
mejorana
16 - 18 Sazonar con
minutos eneldo y perejil
11 - 13 Servir adornado
minutos con migas de
pan rallado en
mantequilla
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