Breville Quick Touch BMO734XL Instruction Booklet page 81

FONCTIONNEMENT DE VOTRE PRODUIT BREVILLE FONCTIONNEMENT DU RÉGLAGE DE CUISSON INTELLIGENTE
Riz
Le réglage SMART COOK RICE convient au
riz blanc tout autant qu'aux riz à grains longs,
Arborio, au jasmin ou basmati.
Le cycle de cuisson du riz est programmé
intelligemment pour cuire le riz à 2 niveaux
de puissance, le premier à 100% et le second
réduit à 50%. Cela fait en sorte que les grains
de riz restent séparés et tendres.
Utilisez toujours un bol creux allant au
micro-ondes et couvrez-le d'un couvercle pour
micro-ondes, d'un papier essuie-tout ou d'une
pellicule plastique trouée allant au micro-
ondes.
Laissez le riz reposer 5 minutes à couvert avant
de le servir.
Le ratio eau/riz est basé sur 1½ partie d'eau
pour 1 partie de riz.
Voir le tableau de riz sur cette page.
Lavez bien le riz à l'eau froide jusqu'à ce que
l'eau devienne limpide.
Ajoutez la quantité d'eau correspondante. Par
exemple, si vous faites cuire 1 tasse de riz,
vous aurez besoin de 1½ tasse d'eau. Cela sera
suffisant pour 2 personnes.
Couvrez de 2 couches de pellicule plastique
allant au micro-ondes et percez 4 trous sur le
dessus.
Vous pouvez également utiliser un couvercle
pour micro-ondes ou un essuie-tout allant au
micro-ondes.
Sélectionnez SMART COOK RICE et entrez le
nombre de tasses de riz.
Pressez le bouton START.
Retirez du four et laissez reposer 5 minutes
avant d'enlever le couvercle.
Remuez et servez.
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Tableau de cuisson du riz
RIZ EAU
1 tasse 1½ tasses
1½ tasses 2 ¾ tasses
2 tasses 3 tasses
2½ tasses 3 ¾ tasses
3 tasses 4½ tasses
PORTIONS
2–3
3–4
4–5
5–6
6–8
81
8/11/2013 1:33 pm